日本酒に合う料理・飲み方

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●日本酒に合う料理・飲み方

料理・飲み方の口コミ情報
出羽桜純米酒一耕生の料理・飲み方正月用に近くの酒屋で購入しました。ぬる燗でいただきましたが、独特の甘みがあり、あっという間に８２歳の父親と二人で一升空きました。さすが、「出羽桜」鍋料理に合いますね。よさのこいさん　（2009年01月04日 15時31分24秒）
八海山大吟醸の料理・飲み方大吟醸とにかく上手い。あっという間に飲んでしまう酒です。てつ　（2008年12月28日 03時56分18秒）
磯自慢純米大吟醸酒友の料理・飲み方マグロの刺身をアテに飲みました、まず香りですが、自分はバナナのような香りだと思いました、とてもフルーティーですでもちょっとすっぱいような感じもします、純米だからでしょうか、米のコクもすごくあります、マグロの刺身に合いとても美味しかったですふーたん　（2008年12月20日 15時17分58秒）
十四代中取り純米吟醸播州山田錦の料理・飲み方あまり日本酒の得意でない私でしたが、飲んでみると何だかフルーティーなような、フレッシュ感と甘みもあって非常に飲みやすいお酒でした。女性でもついつい沢山飲んでしまいそうなさっぱり感がよかったです。それと、うれしい事に家の冷蔵庫には頂いた一升瓶が入っているので今も少しだけ頂きました☆ 峯村　（2008年12月17日 22時03分05秒）
幻大吟醸（赤箱）の料理・飲み方１０年前に、僕が初めて飲んだ本格的な日本酒です。日本酒に興味を持った、きっかけのお酒、と言っても過言ではありません。リンゴの酵母を使ったフルーティで爽やかな飲み口で、とても美味しいです辛口がお好きな方には、甘く感じるかと思いますが、日本酒を飲みなれていない方や、女性の方にお勧めです。香りが良いので、食前酒にのんで、後の料理や、お酒につなぐ感じですね kuroneji　（2008年12月10日 04時35分38秒）
秋鹿純米吟醸にごり生酒霙もようの料理・飲み方食後にイチゴのあまおうときりりと冷やした霙もようで飲む。春の最高のデザートです。隠元　（2008年11月30日 15時03分18秒）
満寿泉純米生無濾過生原酒の料理・飲み方酒屋の冷蔵庫にて２年熟成されたものを購入。ほどよい熟成香が漂うよい状態のもので冷やして飲むより４０℃までの燗にすると香ばしいナッツ様の香りが膨らみ美味。隠元　（2008年11月30日 14時51分26秒）
酔鯨純米吟醸吟麗の料理・飲み方軽く冷やしてブルーチーズと。隠元　（2008年11月27日 00時27分51秒）
ひこ孫純米吟醸の料理・飲み方４０度ほどに燗にして助六寿司と。隠元　（2008年11月27日 00時25分17秒）
真鶴金紋の料理・飲み方カドなし、クセなし、まーるい飲み口。日本酒初心者にお勧め。はまりますよ。マコチン　（2008年11月16日 17時19分06秒）
醸し人九平次純米吟醸山田錦 EAU DU DESIR の料理・飲み方すっごく飲みやすくて、旨い！日本酒が飲めない人でも飲める日本酒だと思います。酸味のあとに旨さが広がるような感じで、いくらでも飲めちゃう☆ タクト　（2008年11月13日 06時03分28秒）
諏訪泉純米吟醸満天星の料理・飲み方このお酒は以外に甘いけど酸味が乗っているので食前酒といいと思います。濃厚な米の甘味、そして口の中でサラリと消える感じがしてまるで上品な和菓子を食べたような味わいがします。このお酒自体が冷や専用なので熱燗とか好きな人ととかには向いてません。日本酒の飲みまくり　（2008年11月04日 23時30分21秒）
黒龍ひやおろしの料理・飲み方うまいっす本醸造酒なのに吟醸香？桃とかメロンのジュースのようです少し寝かしたら余計そんな気がしました黒龍は上位酒そこそこ飲んでわかった気でいましたがいやー、奥が深いです高天神　（2008年11月04日 20時59分40秒）
神亀純米ひやおろしの料理・飲み方新亀さんの日本酒はよく飲みます。特にこのひやおろしは2008年度は出来がいいですね。さておき飲み方にしてはヌル燗は得に勧めで魚料理には全般的に合います。食べた後にヌル燗を一口飲むとなんともいえない酒の甘味や切れのよさでまた一口と進んでいくお酒です。大低の魚料理に合うので自分ではお勧めの品ですさすらいの日本酒好き　（2008年11月03日 10時38分06秒）
浦霞純米吟醸禅の料理・飲み方このお酒でわたしは日本酒を好きになりました。穏やかな吟醸香とお米の旨味を感じれるバランスの良いお酒ですね。食中酒としては最適、料理をつぶさないし逆に食事を引き立てます。素晴らしいの一言です。皆さん是非一度試してみてください！！！日本酒大好き　（2008年10月23日 23時53分44秒）
御前酒純米造り美作の料理・飲み方全国的にはマイナーなお酒ですが、キンキンに冷やしてシャンパングラスで飲むととても美味しいお酒です。 prime　（2008年10月05日 16時58分16秒）
黒松白鹿超特撰純米大吟醸豪華千年寿の料理・飲み方数ある灘五郷の中で、私はこのお酒が一番好きです。すっきりした透明感のある上品な味です。他の人は「パンチがない。物足りない」といいますが、これは好みの問題ですね。でも、食中には向かない酒だと思います。料理の味に負けてしまうからです。お酒だけ味わうように、ゆっくり呑んでくださいね。グライド　（2008年10月01日 18時22分21秒）
加賀鳶極寒純米辛口の料理・飲み方飲んだ後に漂う米の香りが上品で、キリッとした辛さと相性がよくとても美味しいです。自分の一番好きな日本酒です。飲み方は少しぬるさを感じる程度に冷やすのが一番。燗はまあまあ。辛さが際立っておいしいけど、米の香りが少しかすむので。純白　（2008年09月26日 17時55分06秒）
初孫きもと純米酒の料理・飲み方おでんにぴったし！ぬる燗から熱燗が最高です！クマ　（2008年09月24日 21時01分19秒）
月の輪純米酒の料理・飲み方ひれ酒にぴったり！飲兵衛hide　（2008年09月21日 12時10分46秒）
むすひ発芽玄米酒の料理・飲み方独特の酸味とぬかっぽい味があるので冷やした方が飲みやすいが、軽く温めても酸味も増すけど甘みが増して面白い。その時々で発泡度合や甘み、酸味、乳酸発酵具合が違うけど、それがまた楽しい不思議な酒。飲みにくい人はリンゴジュースや豆乳で割ってみてもおいしい。くせのある味だけど以外に料理との相性がいい。逆に味噌汁とか煮物なんかに隠し味として入れてもうまみが増すので試してみて。チャッピー　（2008年09月18日 23時10分17秒）
十四代秘蔵酒純米大吟古酒機械瓶の料理・飲み方先日、村山で￥750で購入してきました。（まだいっぱいありますた）誰かおいしい甘酒の造り方教えて下さい、宜しくお願い致します日産　（2008年09月17日 22時17分20秒）
獺祭純米大吟醸磨き三割九分の料理・飲み方おでんがあう。このお酒は封を切った初日は物足りなく感じるはず。封切って３日目には非常に美味しくなるのでおでんでいただきましょう。（但し静岡風厳禁）やすみつくん　（2008年09月16日 00時13分10秒）

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