●美味しかった日本酒（過去ログ1-500）
今までに飲んで美味しかった銘柄について教えてください。
- 3 通りすがり 2002/1/27（Sun）10：32：15
- 長野県大桑村の｢そま酒｣が美味かったような気がする。四年くらい前に一度飲んだきりで記憶があいまいだけど、コクのある酒だったはず。｢そま酒｣を造っている西尾酒造は、国道19号から少し細い道を入ったところにあって、雰囲気のある店構えだった覚えがある。
- 4 通りすがり 2002/2/3（Sun）10：51：10
- 日榮（中村酒造株式会社）の寒造り吟醸原酒生酒｢しぼりたて｣というやつを飲みました。香り・味ともに濃厚で、生酒らしいフレッシュさもあります。料理と一緒にというよりは、お酒だけで飲みたい感じでした。
- 5 通りすがり 2002/2/12（Tue）4：23：12
- 大阪・池田市の｢呉春｣。会社の先輩に｢うまい酒があるから今度買ってきてやる。｣と言われ、後日その先輩や友人達と飲んだ。酔いつぶれるまで飲んで、正直どんな味だったか覚えていないけど、うまかったことだけは覚えている。｢呉春｣は、小説家の谷崎潤一郎も愛飲していたらしい。その先輩や友人達とはその後音信不通になってしまったけど元気でやってるかなあ。
- 6 通りすがり 2002/2/24（Sun）19：12：2
- 新潟県南魚沼の上善如水（ジョウゼンミズノゴトシ）。その名の通り、水のようにサラサラと飲みやすい。日本酒独特の香りに抵抗のある人は、このお酒から入るといいかもしれない。一方で、素直すぎて少し物足りないという人もいるかもしれない。実は私もその一人。悪くはないが、もう少し暴れてもいいかなという印象。
- 11 かんぱち 2002/5/29（Wed）17：19：28
-
「天の戸美し稲（あまのと うましね）」うろ覚えなんで文字が間違っているかもしれませんが、秋田のお酒です。
東京中野のある飲み屋で飲んだんですが、劇旨です。
すごい甘口なんですが、とてもすっきりしていて飲みやすかったです。
水を飲んでるかのようなサラサラ感は本当に感動ものです。
辛口派の方でも気に入っていただけるのではないでしょうか。
- 12 MIZU 2002/6/3（Mon）20：15：17
-
奈良県のお酒だと思います。｢無上杯｣だったと思うんですが……
今まで飲んだお酒の中では一番美味しかったです｡一応辛口、かな｡
ただ、あまり種類を飲んでいるわけではないので、万人受けするかはちょっと分かりません｡
- 14 日本酒物語 2002/6/17（Mon）1：34：6
-
HeronHeronさんへ
それは｢噴井｣ではないでしょうか？三重県四日市市の石川酒造株式会社というところが造っています。蔵に地下200メートルから自噴する井戸があって、その井戸水で仕込んでいるそうです。
- 15 枝豆 2002/6/24（Mon）21：15：15
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石川県鶴来町の菊姫。菊姫にも色々と種類がありますが、昨日私の飲んだのは、紺色のラベルに金色の文字で｢吟醸｣と書かれているものです。酒屋さんによれば夏季限定のさっぱりしたタイプの菊姫だそうです。
酒屋さんがの薦め通り、冷やで飲みました。確かにさっぱりしています。でも遠くの方で酸味というか煙でいぶされたようなというか、菊姫らしい独特の香りがします。菊姫は個性が感じられて良いですね。
その酒屋さんによれば、｢秋には秋季限定でムロカっていうのも出ますよ。｣と言ってました。
- 16 ja 2002/6/29（Sat）22：37：14
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栃木の「四季桜」（はなのえん）。十数年前、ラジオの英語講座で講師が勧めていたので、近所の酒屋で購入。それ以来自分では「四季桜」しか購入してません。純米の生酒で、
飲み口は大変重く、「ゴツイ」酒で、飲み応え十分です。
「酔鯨」や「菊水」あたりがお好みの方には合うかもしれませんが、すっきりした上品な酒を好まれる方にはお勧めしません。
- 18 かんぱち 2002/10/16（Wed）13：10：22
-
石川は鶴来の「萬歳樂」。
ここの「大吟醸古酒 白山」が、ものすごく旨い。
3〜4年ほど寝かせているらしく、口当たりがものすごくまろやかです。
あと、日本酒で作った梅酒「加賀梅酒」もお勧めです。
先日石川に行ったときに、本店で利き酒をして、早速購入しました。
店舗は古い佇まいで、なかなか風情があります。
同じ鶴来の「菊姫」とは違って、県外にあまり出回っていないと聞きました。萬歳樂は語呂がいいのでよく地元のお祝い事によく使われるそうです。
- 19 かんぱち 2002/10/17（Thu）11：36：20
-
ちょっと追記。
買ってきた古酒白山を常温で呑んだら、お店で利き酒したときと味が違っていた。
温度管理って大事なんですね。冷酒で呑むのが一番良いようです。
因みに辛口です。でも後味は甘いです。
以前書いた天の戸美稲は、甘口じゃなくて辛口だった。お恥ずかしい。
このお酒も物凄くまろやかだったから、辛口って感じはしなかったです。
- 20 枝豆 2002/10/17（Thu）21：12：4
-
小堀酒造店の白山、私も好きです。ただ、私は古酒の方は飲んだことが無くて、純米大吟醸 白山しか飲んだことがありません。古酒は４号瓶で５０００円と高いんですよね（^^;）。純米大吟醸の白山も４号瓶で３０００円と、それでも私には高めですけど、たまに飲みたくなって買うことがあります。
味はグレープフルーツなんかを思わせる上品な感じです。冷やで飲むのがおいしいです。日本酒が苦手な人でも多分おいしく飲めるんじゃないかと思います。
- 21 かんぱち 2002/10/18（Fri）17：0：34 chr_523@hotmail.com
-
お高いですよね、古酒白山。
純米大吟醸白山と古酒白山と口吉川を利き酒したとき、古酒がね、やっぱ寝かせているだけあってまろやかでしかも癖がなくて。
旨酒の誘惑には勝てませんね。
キリッとしているのが好きな方は口吉川がよいかと。
そのとき店にいた、買いに来ていた方は口吉川を買っておられました。
私は純米大吟醸白山は古酒と口吉川のあいの子みたいな感じだなぁと思いました。
枝豆さんは地元の方ですか?
このような場で失礼とは知りつつも気になったものですから。
- 22 枝豆 2002/10/18（Fri）22：30：13
-
うーん、そうですか。古酒はおいしいですか。今度買ってみようかな。実は今日、かんぱちさんのすすめられていた「加賀の梅酒」を買ってきて飲んでいるんです。これ、おいしいですね。
> 枝豆さんは地元の方ですか?
そうなんです。私、金沢なんです。石川県の日本酒はぼちぼち飲んでますよ。いつも、酒屋さんと相談しながらどれを買うか決めているんです。石川県以外でも、おすすめのおいしいお酒があれば教えてくださいね(^^)。
- 23 かんぱち 2002/10/22（Tue）13：47：57
-
> 枝豆さん
おぉ、やはりそうでしたか。
私は物心付くまで石川にいたものですから、何かにつけて石川びいきになっちゃうんですよね。もちろん日本酒も。
日本酒愛好歴は浅いんで、あまり詳しくはないのです。
因みに能登のお酒に宗玄ってのがあるんですけど、私の母方の祖父がそこの杜氏でした。
その印象 (じいちゃんの酒) が強いのと当時の知名度が低かったのか (私的に)、私の中では何故か「お年寄りが飲むさほど美味しくないお酒」と脳にインプットされていたんですけど、自分も日本酒を嗜むようになっていろいろと日本酒のことを調べていくうちに宗玄の評判がなかなか良いということを知りました。
何ともお恥ずかしい話ですけど。
まともに呑む機会がなかったので今度ちゃんと味わってみようと思っています。
県外だとやっぱり、以前書いた天の戸美稲ですかね。
枝豆さんは県外のお酒でこれは一押しというのはあるんですか? ぜひ教えて欲しいです。
- 24 枝豆 2002/10/23（Wed）22：14：51
-
> 因みに能登のお酒に宗玄ってのがあるんですけど、私の母方の祖父がそこの杜氏でした。
お祖父さんが宗玄の杜氏をされていたんですか？驚きです。私、宗玄は石川県の中でもかなり好きなお酒なんです。上品な大吟醸も好きなんですけど、宗玄の甘いようなねっとりと濃い感じはクセになります。お祖父さんが杜氏なら飲み放題ですね。そんなわけないか^^;。
> 枝豆さんは県外のお酒でこれは一押しというのはあるんですか? ぜひ教えて欲しいです。
それが石川県以外のお酒はさっぱり分からなくて...。最近はインターネットで全国の日本酒が買えるので挑戦してみようかとも思うのですが、やはり人に聞いてからでないとでたらめに買う気も起こらないんですよね。
その土地土地の方がおすすめのお酒を書き込んでくれたら面白いですね。石川のお酒で気になっておられるお酒があれば、私、挑戦して報告できそうです。
- 25 かんぱち 2002/10/26（Sat）0：17：43
-
生きているうちに宗玄の良さに気付くべきでした、といったところです。やっぱり評価高いのですね。
あぁもう、悔やまれる…。
そうですよね、おすすめの地元のお酒が書き込んであれば入手するにあたってよい目安になりますよね。
さしあたっては、ここで紹介された日本酒で挑戦、ですね。
ひとまず、宗玄呑んでみることにします(笑)。
- 26 枝豆 2002/10/30（Wed）23：0：57
-
宗玄は｢原酒｣が濃くておいしいですよ。しかも安いです。4号瓶で1000円前後で売られているんですけど、あんなに安いのはなぜでしょう？宗玄について、｢奥能登の秘酒｣なんて紹介のされ方を見るにつけ、もっとメジャーになっても良い酒だと思うんだけどなーって思っています。
かなり濃いのでたぶんカクテルのベースにしてもおいしいはずです。レモンやライムなんかと結構合うのではないでしょうか。
- 29 ケンチャンデース 2003/1/16（Thu）21：6：48
-
田酒うまいです。特別本醸造酒、地元の酒屋で見つけました、懐かしい麹の香り濃くのある喉越し。
日本酒は無色透明なものではなく、固有な色があるのをみました。酒もワインやブランデーのように味わえるようになり、やっとうまい地酒が味わえるようになりました。
- 30 酒仙人 2003/3/3（Mon）13：41：6
-
長野の「舞姫」美味しいと思います。別銘柄で売っている
「翠露」も素晴らしい味です。MY BEST 5くらいのランク・・
純米吟醸クラスが価格/味でｺｽﾄﾊﾟｰﾌｫｰﾏﾝｽだと考えてます｡
友人とﾌﾟﾁ利き酒会をいい酒を見つけた時不定期に開催してて
こんな結論に行き着いた訳です｡
- 31 旨酒探し人 2003/3/5（Wed）13：37：27
-
２００２／５／４に書き込んでおられる野良猫さん､
男泣かせを探しています｡
どこでのみましたか？覚えていらっしゃいますか｡
教えていただければ幸いです｡
- 33 キリオス 2003/3/26（Wed）4：55：7
-
はじめての書き込みです。
天鷹「あらばしり」
高いけど旨いです。
これで地酒が好きになりました。
飲み屋のマスターの紹介で、蔵元に行ったことが
ありますが、今の杜氏さんは南部杜氏なので、
いわゆる端麗辛口系統のお酒が多いようです。
去年から「瑞穂の郷」（みずほのさと）という
本醸造のリーズナブルで旨い酒を出していてお薦めです。
- 36 はるこ 2003/4/27（Sun）0：53：54
-
下の書き込みを見たわけではないのですが、今日、勝駒を飲みました。富山に行っときに酒屋のおばちゃんに
｢地元のお酒でおすすめある？｣
って聞いたら、
｢これは絶対おすすめ！この前も栃木の人がわざわざこれの一升瓶を買いにきたよ。｣
と言っていたので買いました。純米酒の4号瓶で\1500也。確かに美味しいです。瓶には、
｢小さな手造り酒やですから年に、そう、ぽっこり（沢山）とはできません。｣
と書いてあって、なんだか私みたいな初心者が飲むのが申し訳ない感じです。
- 37 kopa 2003/5/2（Fri）0：36：6
-
黒牛、うまいです。
あっさり系を好む人にはどうかと思いますが
日本酒好きには超お勧めです。
口に含んだ瞬間に立ち昇る香りと飲み込んだ後の
余韻がなんとも言えません。
最近流行りの、「ワインみたい〜。」とかいう
軟弱なお酒ではなく本当の日本酒だと思います。
- 38 小酒のみ 2003/5/2（Fri）12：11：24
-
伊賀の黒松翁おいしいです。
大吟醸の金賞受賞酒を飲んだ時は、その濃さにビックリでした。
よく行く飲み屋さんで常連のお客さんと大将とで飲んだけど、皆大絶賛！！
口に含んだ時に丸くって、その後口の中で香りが弾けて、とっても濃厚で少量でも、良い気分になれちゃいました。
後は、松の司は、お手ごろ価格でおいしいです。このまえ松の司の花伊吹飲んだけど、それもおいしかった。あらばしりもお勧めですねぇ〜。
そんな事思い出してたら、まだ昼日中なのに飲みたくなってきちゃいましたぁ〜。
仕事･仕事･我慢･我慢
- 39 rokky 2003/5/29（Thu）4：10：17
-
四万十川
このサイトにはありませんが、結構おいしいです。
すっきりしていて飲みやすいのに、かなり日本酒の味を味わえる一品です。
めっちゃ辛口を好む人には向かないかもしれませんが。甘口系を好む人にはお勧めです。
- 42 角坊 2003/7/23（Wed）20：21：46 m-8616@tcp-ip.or.jp
-
静岡の「喜久酔」メジャーじゃないけど、口当たりがよくって、いやみない味というか、720mlあっという間に呑めちゃった。
岐阜に「三千盛」あり。辛口だけど、辛口を感じさせない美味さです。（なんじゃそりゃ）
- 43 角坊 2003/7/23（Wed）20：28：54
-
1番「空」について
わたしも何度も呑みましたが、一杯目はほんとうにおいしいですが、二杯目からは、その独特の甘さがかえっていやみに感じられ、呑みたくなくなるんですね。その上の「吟」。めちゃ高価ですが、関谷酒造の最高品です。おすすめ。
- 44 角坊 2003/7/24（Thu）5：38：27
- 日本酒専門の居酒屋で、最初「三千盛」を1合、次「田酒」1合、ここで店を替えて甲類焼酎のオンザロックを三杯、戻って最後に「蓬莱泉・吟」を1合のんだけど、さすがに口当たりは良かったけど、余さず飲み干すのに苦労した。順番を間違えたな、「吟」「田酒」「三千盛」で行って、焼酎はやめとけばよかった。
- 46 ともぞう 2003/7/27（Sun）19：1：22
-
先日、山形県に旅行に行った時に「千寿」というところで
お昼を食べました。そのときに飲んだ、「清泉川 飛翔」という
吟醸生酒が、すごく美味しかった！！口当たりも良いし、
お米の香りもよく立つ、ホント、かなりお薦めします！
また飲みたいな〜。
- 47 かず 2003/7/29（Tue）14：51：46
-
銘柄一覧にない銘柄の口コミをするのはどうしたらいいの？
この間島根に行って金鳳酒造の”へるん”特別純米を飲んだが、
安くて楽しめた。もっと探せば良いお酒はあることを実感した。
- 48 かず 2003/7/29（Tue）14：53：32
-
下の続き。
金鳳酒造のURLを見つけた。
http://www.kinpo.jp/
なんか良い感じ。
- 49 暴心 2003/7/31（Thu）17：6：48
-
秋田県の「喜一郎の酒」。
秋田県能代市の喜久水酒造というところで造ってます。
トンネル造り（だっけかな？）とかいう手法で
少し寝かせてから旨みを引き出すらしいです。
一見某漫画のタイトルのような名前ですが、
なかなかどうして、かなりおいしいです。
最初の一口目は爽やかな甘みが感じられますが
その後、キーンと鼻に抜ける辛さが後を追いかけてきます。
甘口・辛口両方の個性を合わせ持っているので、
かなりオススメです。
香りもフルーティなので、お酒が苦手な方でもいけると思います。
- 51 どっこい酒 2003/8/1（Fri）16：0：11
-
続けてで申し訳ありません。
最近の飲みつづけているのは、山口の「五橋」と広島の「竹鶴」です。どちらも日本酒らしい味がします。シャープなんですけど「ホッ」とする味です。
- 52 ちさと 2003/8/1（Fri）20：47：45
-
小鼓の「丹鼓」（たんこ）。
蔵見学にお邪魔した時、頂いたしぼりたてがあまりに美味しくて、それ以来はまってしまいました。
酒米は但馬強力。小鼓らしいエレガントな香り・味わいは勿論、口に含んだ時の旨み、奥行きなど気に入っています。
但馬牛と戴いても、負けないところはサスガ。
火入れすると少々大人しくなってしまうけど、愛しい1本です。
この蔵のお酒のラベル・ボトルとも、全て風雅で美しい。
- 56 のんべえ 2003/8/8（Fri）17：54：27
-
最近、広島の酒にはまっています。
味がしっかりと有り、日本酒らしくてホッとします。
特に「龍勢 純米吟醸」は、好きです。
広島の酒を飲んだことが無い方は、一度試す価値が有りますよ。
- 57 ちさと 2003/8/9（Sat）11：14：22
-
のんべえさん、私も広島のお酒って大好きなんです！
ここでお勧めをご紹介させて下さい。
まず、大都市圏では中々お目にかかれませんが、「美和桜」。本醸造や山廃はぬる燗で。大吟醸は、これまた華やかな香りながら、しっかりとした飲み口。
それと、山岡酒造の酒米に亀の尾を使ったお酒「こわっぱ」や4年、5年古酒も独特の軽快な飲み口が美味しい！米の旨み・麹の香りが生きてて、深い味わいがあります。広島らしいクセの無い芳醇なお酒です。「いい風」も良いですね。
1度お試し下さい。
- 59 杜氏 2003/8/16（Sat）21：10：40
- おいしいお酒といえば、山形県川西町にある樽平酒造はどうでしょうか？ 知り合いにも薦めましたが大変評判がよいです。歴史は３００年、以前「おいしんぼ」という漫画でも、題材にされました。
- 61 にゃりしち 2003/8/18（Mon）19：18：27
-
福井県大野市の花垣！
ホームページ（www.hanagaki.co.jp）もあるけれど、
お店に行くと、そこにはのってない
全麹仕込みの酒やら、１０年古酒やら、オーク樽熟成酒やら
珍しいお酒がざくざくでした。
８００石の小さな蔵だけど手造りでがんばっているみたい。
いろいろ試飲させてもらったけど、どれもすごくおいしかったよ。大吟醸は、日光のファーストクラスで提供されてるんだって。近くに行くことがあったら是非よってみてください。
お店の人も親切でした。
- 63 みーちゃん 2003/8/19（Tue）23：36：18
- お店オススメで何となく買ってみた「銀嶺月山」の「吟醸」（そんなに置いてないらしい！？）がすーごく美味しくてびっくりした！初めて飲んだ蔵元だけど、最近の超オススメの１本になりました。
- 64 ひろ 2003/8/22（Fri）18：30：41
- 新潟の朝日酒造は久保田で有名だけど、そこの「参乃越州」特別純米酒がとてもうまかった。すっきりしているのだけど、後にやさしい味が広がってきて思わず「うまいねえ〜」と言ってしまった酒だったなあ。お燗にしてもうまかったよ。
- 65 夢釣 2003/8/22（Fri）21：44：6
- 名古屋の醸造ですが、「東龍 特別 本醸造 秘蔵」は、きりっと冷やして一気に呑めた。辛口だと酒屋の親父にいわれたが、そらほどでもなく、すっきりとした飲み口。コストパフォーマンスよく、720MLで千円程度。暑い日で、水代わりになった。
- 66 角坊 2003/8/22（Fri）21：50：32
- いま呑んでみたい酒「醸し人九平次」「越乃かぎろい 百寿」。これが、辛口かしらないが、最初の一杯は甘口でもなんでもいいが、同じ酒を二杯目に呑むとしたら、辛口か中口でないと、旨くない、と思うんだけど。
- 70 にや 2003/9/1（Mon）18：21：43
-
高知県の南。
コクがあって、芳醇な香り。甘めなお酒です。
重ためですが、美味です。
あとは小鼓。
日本酒が飲めるきっかけになりました。
花閑一鼓とか、下にも書かれてましたが丹鼓。
小鼓は何でもうまいっ！
銀河小鼓は、水のごとく飲めるので、
日本酒好きより、日本酒飲めないけど飲んでみたい人が
飲んでみるといいかも。
- 71 にや 2003/9/1（Mon）18：26：6
-
続けて失礼致します。
栃木の鳳凰美田。
これもおいしいですね。
山廃も、純米もどれもおいしかった。
神楽坂の居酒屋さんで、４種類飲ませて貰いました。
やっぱり甘めです。
私、甘めで、醸造アルコールが入っていないのが好きなので。
- 72 ウエちん 2003/9/3（Wed）3：53：13 hokuei@navy.plala.or.jp
-
青森の西田酒造さんの「田酒」！
評判が良いですね．
私も純米酒に拘り続けて，やはり「田酒･特別純米･山廃仕込」は本当に絶品だと思います．
神奈川では入手困難な為，毎年青森の友人から送ってもらっています．
北海道の一番の老舗の蔵元「北の誉」は知っていますよね．
北の誉の「純米･吟心」は，まさに純米酒そのものです．
飲み飽きない素直な酒質で，純米酒本来の純粋な味わいです．
生粋の「田酒」ファンに，銘柄を隠してこの酒を飲ませたところ「何処の何て言う酒だ？これは実に旨い！」と言われました．
何処の純米酒にも負けない旨さだと思います．
飾り気が無く，米本来の味わい，飲み飽きず後を引く旨さ，まさに絶品です．
吟醸ファンの方にも飲んでいただきたい，純米酒本来の味です．
- 73 たかし 2003/9/3（Wed）7：25：17
-
おいしかった日本酒といえば私は福島の春高楼です！！
色々な県の日本酒を飲んできましたが今までにない味でした、飲んだ瞬間に口の中で広がる・・・・言葉に表せないので、ぜひみなさん福島に行ったときに飲んでみてください本当においしいです！！！
- 74 KG 2003/9/4（Thu）13：4：14
-
山形県の十四代!!お薦めです☆
色々ありますので、是非自分にあったモノを
お探ししてみては如何でしょうか？
今週末に十四代の蔵元に行ってみようかなぁと
考え中です。楽しみ。
- 75 じゅんこ 2003/9/5（Fri）16：21：30
-
長野の大信州、佐賀の東一、山形の山法師、兵庫の奥播磨、
高知の南、青森の田酒、宮城の日高見、新潟なら八海山・・
居酒屋やるんなら、こんな酒でやってみたいなぁー
- 76 魚夢 2003/9/6（Sat）9：15：37 gyomu.shimada@nifty.ne.jp
-
埼玉の蓮田の神亀酒造の「神亀」！！
手造りで、純米酒だけを作っている、知る人ぞ知る美味い酒です、
さっぱりしていてこくがあり、夏は冷やして、これからの季節
は燗してもいける、
飲みやすくあきないので、私の定番、常備の日本酒です。
- 78 たかぼん 2003/9/8（Mon）16：28：9
-
奈良にある葛城酒造が作ってる「百楽門・濁り酒」最高です。
飲むっていうより食べるっていった感じ。
ちょっぴり邪道と思われるかもしれないけど、ほんと一度試す価値はあり。
ちなみに予約した分しか作らないそうな。
- 79 ナオ 2003/9/10（Wed）15：47：23
-
ある埼玉の居酒屋にいったら、福井県の黒龍「いちょらい」を、お店の人に勧められて飲んだが、とっても美味しかった。また、新潟県の根知男山も絶賛するほど美味しい。ほかでは、この味がみつからない。
また、このお店に行って、何を進められるか楽しみです。
- 80 ぎんねず 2003/9/11（Thu）16：5：49
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「美味しかった」というか、美味しいのでいつも（季節ものなので店にあるとき）飲んでいるのがお隣の長野県・宮坂醸造の「真澄・あらばしり」。気分を出して切子でグイ！
貧乏リーマンにも手が届く価格がうれしい。一日二合と決めつつも、ついつい。おっと妻が!子供が！でもまだ飲みたい！
- 82 秀くん 2003/9/14（Sun）22：48：14
-
香川凱陣 よく蔵元へ行って売ってもらうけど、社長が気に入らなければ、金賞をとった酒でさえ、大吟醸で売らずに、
ただの、吟醸で売ってしまう蔵です。現実に、平成１４年度は、全国新酒鑑評会金賞酒は、ただの吟醸で売った金毘羅大芝居が９割に大吟醸が１割のブレンドです。
ここの酒は、口に含んだときの含み香が最高です。
気にいらなければ、たとえＹＫ３５の酒でさえ、５０パーセント精米で出す蔵元です。
現実に、６月になると、蔵にも酒がなくなります。
一度ここの無濾過生原酒を飲んでみてください。他の酒が飲めなくなります。内のかみさんは、この酒を飲んでから、雪中梅の純米も、〆張鶴の吟醸も、香露の純米吟醸も郷乃誉の大吟も飲めなくなりました。
- 83 おにしめ三太郎 2003/9/15（Mon）3：2：11
-
吟醸？
大吟醸？
確かに旨いかも知れないね。
でもある意味日本酒本来の旨み以上を求めていると思う。
良い米は必要以上に精米しなくても良い酒が出来るもの。
米本来の旨みは純米酒が一番。
青森の田酒純米。
埼玉の神亀純米。
新潟の大洋盛純米。
京都の月ノ桂純米。
他にも沢山あると思う。
純米酒本来の味が解らずして，吟醸を語る輩が多い。
フルーティな味を求める前に，日本酒伝道師達は，まずは純米酒を理解するべき！
- 84 おにしめ三太郎 2003/9/15（Mon）3：17：1
-
新酒鑑評会で金賞やらなんやら…
酒を語る時は料理との相性は不可欠。
｢美味しい日本酒｣を語る時に，料理も語って欲しいものだ。
東北の郷土料理を食べている時に「酔鯨」は合わない。
四国の郷土料理を食べている時に「浦霞」は合わない。
ここ十数年の地酒ブームは良いけれど，あまりにも本来の味わい方を無視しすぎていると思う。
美味い酒を語る上で，一緒に料理も語って欲しいものです。
- 88 青森っ子 2003/9/18（Thu）17：18：37
- 初めまして。皆さんに質問です。青森在住の私はよく友に「田酒」送って〜と頼まれるのですが、いろいろ種類ありますよね？純米と吟醸はどう違うのですか？私はまったくお酒はダメなので教えてください。素人は、”高い＝おいしい”、と思ってしまいがちですが・・・と、いっても青森県民でも手に入れるのは難しいんだぞ〜。
- 89 ミサ 2003/9/18（Thu）17：59：53
-
＞80 ぎんねずさん
実は私の実家が真澄の蔵元から徒歩２分の所なんです
蔵元に行くともっと美味しい物がそろっているんですよ
販売はしていませんけど、実は無料で飲ませてくれる物です
一度行かれると良いかと思います
長野県諏訪市元町で行けますよ、国道２０号に面していますので、道に詳しく無くても行くこと出来ます
諏訪インターから国道２０へ上諏訪駅に向かって行くと、左側に有ります
- 90 sakehime 2003/9/18（Thu）21：4：59
-
真澄の大吟醸の中の「夢殿」
香り良し・味良し・度数高し．．．．。
残念ながら、糀が無くなったらしく「夢殿」は造れなくなったそうですが。
でも別の大吟醸「楽最心」は飲めるそうです。
蔵元には、日本酒以外にも色々と販売しています。
- 92 夢しずく 2003/9/18（Thu）22：18：24 shiva
-
小夜衣（静岡県金谷町？）酒造の純米酒。
おいしいといわれている、色々な酒と呑み比べてみると、
旨さがわかりますよ。希少品です。
- 96 まきはた 2003/9/20（Sat）14：2：13
-
新潟県塩沢町の「巻機」。越後湯沢駅前に「中田酒店？」、スキー用マンション滞在の住民や、地元の方が利用するコンビニ酒屋があります。
試飲ができ、夕方の混みあうレジがフッと空いた時間に、店のご主人が飲んでいるのを頂戴しました。
小さい酒蔵のようですが、安くて美味しいですよ。
この酒屋さんは、駅構内の「ぽん酒館」よりいいです。
- 97 高千代 2003/9/21（Sun）9：16：6
-
「巻機」は高千代酒造です。普通酒の銘柄は「高千代」。
小さな酒蔵なので、陰になりがちですが、隣町「八海山」がある六日町でも地元の飲兵衛の間では人気の酒です。
じつは、私も六日町出身ですが、帰省したとき飲むのは「高千代」の普通酒が多い。東京だと御徒町駅そばの吉池で「高千代」も「巻機」も手に入るので、ちょっとフンパツして「巻機」を買ったりします。あとくちスッキリ系ですね。
- 98 お礼 2003/9/23（Tue）0：11：47
-
吉池に巻機がありますかぁ。
スキーついでにしか、買えないと思っていたので。
いい事を聞きました。ありがとうございます。
今夜は何を飲もうかな？
岩手の「南部美人」。ラベルが色っぽいですね。
お味も色っぽい？？
- 100 ぎんねず 2003/9/25（Thu）10：30：43
- 『ミサ』さまありがとうございます。徒歩2分は近い。我が家は八ヶ岳の麓にあります。今度、妻を運転手に出かけてみます。いろいろ試し、『sakehime』さまお勧めの「楽最心」でも土産にしたいと思います。帰りには家族サービスということで白鳥丸にでも乗ろうかな！
- 101 teppei 2003/9/28（Sun）6：15：44 lucky_yellow2002@hotmail.com
-
秋田県の齋彌酒造で造っている、百竈（ひゃくかまど）は旨いですよ。
雪の芽舎が有名ですけど、私は百竈の方が断然旨いと思います。
あと、古酒の隠し酒も中々旨いですよ。
- 102 たかちゃん16 2003/9/29（Mon）17：13：8
-
昨日島根県松江に行った際、感動した日本酒がありましたので紹介します。米田酒造の「豊の秋」最高においしいお酒でした。機会があれば是非どうぞ。５？合瓶で3,000円くらいでした。
もう一つ新潟にもお気に入りがあります。漢字で「八一」ですがご存じですか。値段的には高くないのですが、とにかく気にいってます。なかなか地元でもないらしいです。こちらもおすすめします。今後ともよろしく
- 103 ささやん 2003/9/30（Tue）9：51：39
- 新潟に「越の白雁」という小さな蔵元があります。たまたま家内の父親に頂きました。冷だと麹臭い感じがしましたが、燗をしてみましたら香しくピリッとしまった最近にはなかなか見つけられない辛口酒であることが判明。壱升1800円の｢黒松」は燗酒ファンにお薦めです。すっかりはまってしまって蔵元から６本送ってもらいました。東京では売っていないとのことでした。
- 104 BMW 2003/9/30（Tue）20：54：21
-
福島県南会津郡南郷村に「花泉」と言うお酒があります。
小さい酒蔵なので南郷村で一人１本くらいしか買えませんが、非常においしいお酒です。
どちらかと言うと冷でおいしいお酒で、初めて飲んだ女の日とはワインのようだと評していました。
- 105 きりんこ 2003/10/2（Thu）2：38：17
-
群馬県藤岡市、岡与酒造の「花泉」（かせん）です。残念ながら現在は醸造を中止してしまったようですが・・・
派手さはないですが、香りほのか。何より旨みのあるお酒でした。純米吟醸は華やかですがサラサラとして、単体で飲む時に良かったです。純米は冷やでよし・ぬる燗でよし・価格もお手ごろで好きなお酒でした。
- 106 菊池藤雄 2003/10/3（Fri）15：35：6 ces01980@khaki@plala.or.jp
-
今日はじめて飲んで驚きました！
朝日川の秘蔵古酒です。
十四代よりはっきり｛旨い｝・・・・・旨い・・旨い・・！
何で今まで知らなかったのか？。。。悔しいです！
山形県で一番旨いのは出羽桜か酒田酒造の上喜元かなと思って飲んでましたが朝日川がそれに加わりました。
- 107 ゆかちん 2003/10/3（Fri）23：9：27
- もち＜月山の萬年雪＞で決まりでしょ〜。いつも行くお店のマスターが「特別な酒が入ったよ」って飲ませてくれました。あっ！という間に半分飲んじゃいました。怒られちゃいました。山形の酒屋さんのお勧めで予約購入したお酒でした。私もさっそく山形の酒屋さんへ電話してみましたが、２ヶ月待ちとのお返事・・・。山形でも買えるお店が限られる超貴重品だそうです。１２月が来るのが楽しみで〜す。早く飲みたい！！＜萬年雪＞
- 109 オキナ酒造・空翆 2003/10/7（Tue）18：59：53
-
今わ無き翁酒造の名酒です なんてゆうたらいいのか とりあえず うわ と 皆驚きの声おあげるそんあおさけでした ああも一度飲みてー
- 110 てつ 2003/10/9（Thu）9：21：48
- 佐賀県基山町のお酒「基峰鶴」。昔ながらのつくりでいわゆるまったりとした旨口のお酒です。これからの季節ぴったりです。特に純米酒「背振湧水」おすすめです。
- 111 sakehime 2003/10/10（Fri）1：19：57
-
美味しいかどうか
「越後さむらい」ご存知の方？
先日いただきまして、来週に酒豪の集まりで開けようと思いますが、アルコール度４６度の日本酒って、どうやって飲んだらいいですか？
ロックあたりにした方がいいかしら？？
- 113 みき 2003/10/13（Mon）22：36：24
-
「青い風」
多分、青森だと思う。
去年、紅葉の時期…県境微妙な十和田湖の休屋にある
酒屋でたまたま「この瓶かわいい」と買ったので
蔵元とかは良く見なかったのですが
のんで、口あたりの良さに驚きました！
おいしかったぁ。
でも、ドコを検索しても見当たらない。なぜ？
- 115 酒林 2003/10/16（Thu）13：36：8
-
新潟県村祐酒造の「村祐」！
新潟では珍しく、味濃い目でしっかりとした後口です。
やや甘口で、デザートみたいに飲めちゃう♪
＞sakehimeさん
「越後さむらい」は日本一アルコール度数が高い日本酒で、
ロック・ウーロン割りなどで飲むと美味しいと聞いた事があります♪
- 116 さむらい 2003/10/17（Fri）0：31：37
-
昨夜「越後さむらい」いただきました。
焼酎式・或いはウォッカのように飲むのですね。
酒林様、ありがとうございます。
４６度のアルコールは生のまま頂いてしまいましたが、普通の燗酒とビールが「チェイサー」のようで、脱落者続出でした！！ 古酒でもないのに、凄い酒でした。
- 117 中友酒店 2003/10/20（Mon）20：55：52 nakatomo@big.or.jp
-
美味しいお酒というより旨いお酒。
酔鯨酒造の季節限定の少量出荷『鯨海酔侯・本生』です。
取り置き冷蔵保存していた2年前の味ノリの良さは感涙もの。
酒造米は土佐錦です。出荷直後も旨いですが、熟成後の味ノリはかなりの実力だと感じました。
飲んだことある人いますか？どうでしたか？ご感想教えて〜
- 121 加賀 2003/10/28（Tue）22：37：38
-
「雪中寒梅」アスペルギルス オリーゼ
岐阜県加茂郡八百津町の古田酒造合資会社の生貯蔵製品で、日本酒度がなんと−11。辛口銘柄の人気が根強いというのに「超甘口」は時代錯誤だと思うことなかれ。芳香こそ甘口のそれだけれど、コクがあるのに酒度を感じさせない清々しい飲み口で驚かされました。焼酎大国の九州出身である友人に飲ませても、美味いとのこと。１・５ある酸度がタネ明かしなのかもしれませんね。
- 122 あるぶる 2003/10/29（Wed）20：7：40
- 宮城金の井酒造の綿屋・神奈川川西屋酒造の隆は僕は美味しいと思いますよ！ここ神戸ではなかなか売っているお店は無いけど・詳しくは知りませんが何故か僕の口に合います！それと山形樽平酒造の住吉（大吟醸）も美味しく頂きました。
- 123 福井です 2003/11/1（Sat）20：27：55
-
秋田の飛良泉はとてもおいしいです。口に含んだ瞬間にずっしりしながらパアッーと全体に広がる素晴らしいお酒です。東北の日本酒は重いと感じられている方、特に新潟のお酒が好きな方必見です。一度飲んでみてください。四合瓶で1500
円程度です。是非冷やでお飲みください。
- 124 飲み助 2003/11/1（Sat）23：31：3
-
東京の五日市にある酒蔵です。
喜正の中でも、山田錦を使った純米吟醸。
蔵元でしか、売っていないと蔵元の人は言っていました。（でも、探せば扱っている酒屋さんもありました）
蔵元まで行って、買ってきた甲斐はありました。
すばらしい香りと豊かなうまみがなんとも言えないお酒でした。
- 125 越中肥大魚 2003/11/3（Mon）0：9：47
-
広島県竹原市の酒蔵は３つありますが、
いずれも優秀だと思います。
「宝寿」「幻」「竹鶴」
どれも美味しいと思います。
１０年前に旅行して味を知って以来、
毎年送ってもらって飲んでいます。
- 126 越中肥大魚 2003/11/3（Mon）0：31：14
-
銘柄一覧に乗っていませんが、
富山県砺波市の若鶴酒造も、最近がんばっていますよ。
この地は、立山が有名ですが、
若鶴大吟醸は、３年連続で金賞をとっているし、
純米吟醸も美味しいです。
（こちらが安くてお買い得感があるかな？）
私が、ここ一年定期的に飲んでいるのが、
貴醸酒「翡翠」です。
- 127 釣りオヤジ 2003/11/4（Tue）0：16：23
- 釣った魚には、やっぱり獺祭（だっさい・山口）、初鴬（はつうぐいす・長野）、群馬泉（ぐんまいずみ・群馬）ですな。これらがリストから抜けているのは、画竜点睛を欠いております。
- 128 ハマのあらサン 2003/11/4（Tue）15：42：19
-
広島は呉の「雨後の月」ですね。相原酒造だったかな？
出張に行ったとき初めて飲んだんですが，いい香りで口当たりもよかったです。あとは長野は安曇野の「酔園」（すいえん）。これまた出張で松本に行った時，松本城近くの「しずか」という居酒屋で飲んだのですが，これまたヨカッタ。翌日の予定を変更して蔵元に買いに行っちゃいました。
- 129 かっしー 2003/11/6（Thu）15：54：17 kassikassi@jp-q.ne.jp
-
超有名だけど「雪の松島」。辛口大好きなんでかなり好き！
超辛口らしいけど普通の辛口くらいかな。
ピザやこってりチーズ料理とも相性バツグンですよ（＾＾）
- 131 ナオ 2003/11/7（Fri）13：36：18
- 先日、さいたま市の浦和駅近くで、「黒龍ひやおろし」「黒龍すずく」「大吟醸・鵬」「十四代・焼酎」他を１夜で飲んだが、どれも美味しくてノートにメモしていた。でも、これだけのお酒を飲んで次の日は何ともなかった。（二日酔いではない。）でも、日本酒と毛蟹は合うし、美味しい。
- 132 恵美子 2003/11/15（Sat）23：43：19
- 私は茨城県民だけど、茨城のお酒をあまり知らなかった。今までは、天狗舞、〆張鶴、田酒、浦霞、黒牛とかを美味いなぁーと思って飲んだりしていたんだけど・・・茨城に帰って来てほんとに感動した。茨城に来た人には絶対お土産でもなんでもいいから買って飲んで欲しい。「渡舟」府中誉株式会社。大吟醸は当たり前に美味いけど、特に渡舟の原酒が素晴らしいです。香りが高く、ほんとに濃厚。絶対自信を持ってお奨めします。あとは、食前酒なら、須藤本家の「山桜桃（ゆすら）」。同じところから「花薫光（かくんこう）」というのがでているけれど、個人的には山桜桃かな。あと、「武勇」の大吟醸が美味いです。私は辛口で濃厚なものが好きなので個人差があるとは思いますが、絶対おいしいと思う。茨城にもいいものがあったんだなぁ・・と嬉しくなりました。
- 133 すずむし 2003/11/16（Sun）21：17：19
-
茨城発 茨城県は割と蔵の数は多くてどれも個性的でおもしろいです。なかでも、最近、花酵母で躍進中の来福酒造。なでしこ酵母の特別純米酒なんかは、香りもあり、味も幅あり。
でも、あまり市販されてないみたい。残念です。
- 135 小左衛門 2003/11/20（Thu）20：23：15
-
岐阜県の隠れ銘酒発見！？
最近ちらほらと雑誌に取り上げられていたのは目にしていましたが、やっとめぐり合えました！！
本当に美味しいです！★★★★★
淡麗香り付の大吟に飽き飽きしてる方、通の通の方にお勧め致します。
お酒は辛口ね〜 なんてよく判らない講釈をおっしゃってる方はご遠慮頂きたいお酒です。
長野県の酒屋さんにあるのかなぁ？メーカーに問い合わせてみます
- 137 むら 2003/11/22（Sat）21：13：27 milkpudding@eagle-net.ne.jp
-
新潟の｢越乃白雪｣、石川の｢天狗舞山廃純米」？あと愛知なのかな？「神杉 杉の舞」っていうのもうまかった。でも特に越乃白雪がうまいかな。銘柄リストに無くてビビッタ！
あとはオレの実家青森の｢田酒｣。なかなか手に入らない。でもオレはそんな好きじゃないかも．．．
- 138 ＵＫＩ 2003/11/23（Sun）1：38：23 site_muryouan@hotmail.com
-
純米酒が好きですね。
野菜に合う酒が最近の好みです。
青森「田酒」純米特別酒 吟醸は飲んだ事無い。
秋田「刈穂」大吟醸 「飛良泉」純米吟醸最近売ってない！！
岩手「浜千鳥」大吟醸
福島「国権」純米酒
新潟「八海山」純米酒
神奈川「田ゆう」純米酒 最近嵌ってます。
九州「西の関」純米酒
- 143 fujiko 2003/11/28（Fri）23：28：1
- アルコール度数４６度の「越後さむらい」という酒、それは日本酒とは呼べないのではないでしょうか。醸造酒で４６度はあり得ません。大量アル添の加水前としか考えられません。
- 144 暁雲 2003/11/28（Fri）23：32：57
-
いまだにお酒通じゃない気侭に立ち寄り買い
最近新潟
万寿鏡本醸造★★☆万寿鏡純米★★★★ 加茂錦酒造本醸造★★雪椿酒造本醸造★★★★
青木酒造ゆきくらのお酒 源左衛門鶴齢の濁り酒★★★★★
埼玉武功正宗吟子吟醸酒☆彩子特別純米酒★★☆
徳島本家松浦酒造吟醸辛口中汲み★★☆
少し過去
長野大信州だったか？黒曜石濾過した水でつくった酒純米吟醸★★★★
山形米鶴酒造亀の尾純米吟醸★★★☆
１シーズン〜前
埼玉越生町来陽生原酒 野武士★★★★
蓮田町神の蔵純米大吟醸★★★★☆
秩父錦酒造の山廃だったか樽酒瓶詰めしたばかり★★★☆
富山★★★〜★★★★
２〜１０年前
新潟八海山本醸造ぬる燗好きになった酒★★★☆
長野小布施の？酒造。限定販売ひな酒３年古酒★★★★★
京都亀岡たぶん大石酒造 おけ酒 ★★★★★
京都・広島・鳥取・岡山・山口・福岡 口に合う迷うときの西日本勢少し離れて無難で似た口の長野
★★★〜★★★★☆
日本酒呑めるようになった石川・福島の大吟醸酒★★★
日本酒病み付きになった青森かどこかの亀の尾たぶん夏子の酒？★★★★☆
- 145 kiminosato 2003/11/29（Sat）22：47：7 narurima@lapis.plala.or.jp
-
お初にお目にかかります。
これからよろしくお願いします。
今日はここ最近のおきにを書かせてもらうということで，
１ 田酒 純米吟醸 丁寧なつくり こく
２ 勝駒 純米 こく 気持ち プライド
すすめるなら２かな？
- 146 おじゃしんまる 2003/12/3（Wed）11：44：34 sskig@peach.ocn.ne.jp
-
福島のお酒で、 広戸川 特に濁り酒は 一度召し上がる
価値あり。 癖になりますよ 蔵元も皆同じでしょうが、親切で好感がもてます。 この酒にたどり着いたのは、山奥の
ランプの宿で出されたのが最初です、あの温泉と冷えた濁り酒 雰囲気が出ます。しかし、口当たりのよさから飲みすぎにご注意。 勿論 吟醸もおいしいですよ。
- 148 風来坊 2003/12/6（Sat）18：32：53
-
よく吟醸酒の喩えで、
「デリシャスのリンゴの香り」
って言うじゃないですか。
そんな酒に出会ったことがないと
思っていたら・・・
ありました！
山形県米沢市窪田町藤泉９４３−１
浜田株式会社が醸造した
「山田錦１００％ 純米大吟醸」
八王子の某コンビニで買ったのですが
２５００円でした。安い！！！！！
私は公平中立な
ワインエキスパート＆利き酒師です。
- 149 風来坊 2003/12/9（Tue）23：24：50
-
よく吟醸酒の喩えで
「ストロベリーの香り」
って言うじゃないですか。
そんな酒に出会ったことがないナと
思っていたら・・・
ありました！
長野県諏訪市諏訪２丁目９番２５号
舞姫酒造株式会社が醸した
「翠露 純米吟醸 中取り 袋しずく 生酒
雄町１００％」
蔵元に訪ねて買ったのですが
１０００円代でした。
孤高のレベルにして２千円を切ってしまう
この世の狂気・・・
これはもうお買い得とか言う話ではなく
地球的な無意識を感じてしまう悲しい出来事です。
幾らの値段を払っても
惜しくはない・・・
キャップを緩めただけでも
この香りです。
- 150 講釈おじさん 2003/12/13（Sat）23：54：1
- 私は講釈ばかりでしたが、今日始めて久保田万寿飲みました。はっきり言って感動しました。いままで黒龍が美味しいと思っていましたが、間違いでした。飲み屋さんで飲んだので一杯2000円でした。でも飲む値打ちはあります。
- 151 精霊流し 2003/12/14（Sun）19：8：31
-
長崎 潜龍酒造の「精霊流し」美味しかったです(^_^)b
このお酒の 売上金の一部は 「さだまさし」さんが 中心に運営されている「ナガサキピーススフィア貝の火運動」に寄付することになっています。 500�弌�1000円ですが 飲みやすく スーと入っていってしまいます。冷やして ロックで 美味しく おすすめです(*^^)v
- 152 粋人 2003/12/19（Fri）14：41：38
-
秋田鈴木酒造店の秀よし。
この秀よしブランドの中でも秘蔵酒がおいしかったです。
数量限定品だそうで地元の方も中々手に入れられないと聞きました。私も秋田に出張したときに探し回って、最後に秋田空港の売店で1本だけ残ってたものを手に入れることが出来ました。
- 153 加賀 2003/12/20（Sat）2：24：57
-
ちょっと主旨とは異なりますが……
酒器「蓋付き錫チロリ」
おかしな品なんです。本来はお燗をするための金属器なのですが、加熱せずともお酒（焼酎も含む）を入れて、わずか1秒ほどで味わいがマイルドになってしまいます。80年代に「お酒を振ると美味くなる」という話がありましたよね？ あの味わいに近い感じがするんです。持っている知り合いがいたら、一度借りて飲み比べてみてください。思わず笑っちゃいます。味が変化する理由は分かりませんが……。
- 154 風太郎 2003/12/20（Sat）9：51：25
-
山形の亀の井酒造の「くどき上手」純米吟醸しぼりたて無濾過本生を偶然目にして購入しました。
少し期待していた位なのですが、これが思った以上に実に美味い。
とても繊細で純粋でしかもひたむきな酒です。
栓を開けた時の芳香からしてもう美味さを予感させられます。
不純なアルコール臭など皆無で、吟醸酒の上品な香りだけがそのまま混じりけ無しに伝わってきます。
そして口に含んだときの至福の一時。
とてもバランスの良い変に作っていないしかもしっかりとしたお酒でした。
こんな素敵なお酒がなぜかここのサイトでは無視をされている。
信じられない事ですね。
- 155 くま 2003/12/25（Thu）14：3：16 tatuwo@yb4.so-net.ne.jp
-
女房の実家の田舎(?_?)が広島の呉なんですが、その呉市にある相原酒造さんの「雨後の月」とゆう銘柄のお酒を先日飲む機会が有りましたが、正に
”雨の降った後の澄んだ空気の中に浮かぶ月夜の晩の様な”
風情のあるお酒で、しっとりとしていて滑らかなと表現するのが
適切と思われるほどのお酒でした。
- 157 淳ちゃん 2004/1/3（Sat）10：56：34
-
山形県川西町樽平酒造の「住吉 ＋１０」（地元の人は、すみよし プラじゅうって言います）がお奨めです。
この酒は、はっきり言って超辛口。でもでも違うんです。
甘口好みの私でもサイコーにおいしく飲めるんです。
「住吉」ってほんと辛口の代表みたいな酒ですが、一度飲んでみてください。川西町の酒屋さんで手にはいるそうです。値段は、２３００円（１．８L）位でしょうか。
- 158 竹の露 2004/1/3（Sat）23：46：19
-
たしか山形県羽黒町にある酒造と思います
群馬県に住んでますが帰省の時はお土産によく買います
原酒なんかは本当においしいと喜ばれます
私も学生のころよりフアンですが、なんといってもこくが最高です
- 160 ryu 2004/1/6（Tue）0：19：50
-
富山の満寿泉（生酒）の平成９年度（１９９７年）醸造は、美味しい。
今まで、低温保存されていた古酒？です。
まろやかな味と香りがあり、今まで呑んだ酒とは、違う香りがあります。
1.8Lで４０００円です。
- 163 ROQ 2004/1/6（Tue）11：10：39
-
正月休みに飲んだ金虎酒造の初しぼり、旨かった〜。にもかかわらず、4合ビンで1,000円を切る安価な酒らしいです。
あと、吟奏の会でのお勧めは（ここ数年、飲む機会に恵まれていませんが）”酔夢”ですねぇ。
- 165 wassie 2004/1/7（Wed）14：13：36
-
辛口がやや苦手で、味のある、だけどすっきりしているお酒が好きです。あまりたくさん飲んだことはありませんが、お勧めは以下の通りです。
北海道の「大吟醸 千歳鶴 北世界」。杜氏さんがいなくなったのでもう来シーズンからは出ません。純米ではないので家庭の冷蔵庫の冷やし具合では若干アルコール臭がすることもありますが、非常に味があり、口当たりも全くきつくありません。720mlは3500円、1800mlで7000円。
静岡の「磯自慢 純米大吟醸 山田錦」こちらは純米で、口当たりもよく、すいすい飲めますが味わいもちゃんとあります。同じ磯自慢でも「愛山」の方はまだ飲んだことはありません。720mlで4900円。
高知の「純米大吟醸 デラックス豊麗 司牡丹」。安い日本酒を飲まされてもう嫌だと思っていたときにこれを飲み、日本酒の見方が変わりました。よいお酒は悪酔いしません。900mlで4500円。
司牡丹以外はやや手に入りにくいかも知れませんね。
- 166 wassie 2004/1/7（Wed）14：32：26
-
もうひとつ忘れていました。
山形県「十四代 中取り 純米大吟醸」山田錦でも備前雄町でもおいしかったように思います。最近はあまり飲んでいないのですが、クセはなく、ピリリともしません。愛山の方は手に入らない？普通には売っているのを見たことがないので値段は分かりません。高いです。
- 167 ぽん酒と太鼓 2004/1/8（Thu）14：20：46
- 新しくメンバーになりました。是非ともお勧めしたいのが，伊賀上野の酒蔵，中井酒造場の三重錦の中井蔵（純米吟醸）です。限定ですが，醸し手の中井昌平さんの渾身の酒が斗瓶取りされたものです。おりがらみの生ですので，保存法を間違えると開封のときに吹き出す可能性もありますが，翌冷やしておくと全く問題ありません。非常にフルーティーな中にもこくがあり，少々炭酸が感じられ，飲みやすいお酒です。価格も四合で2500円くらいです。直接，蔵に注文したら買えると思います。昨年末に蔵にお邪魔しましたが，醸し手の中井さんがまた非常に愉快な人で，今後が楽しみです。是非おためし下さい。
- 168 ぽん酒と太鼓 2004/1/8（Thu）14：47：37
-
宮城の阿部勘酒造といえば，四季の松島という酒がよくで回っていますが，私は，阿部勘または於茂多加男山の純米吟醸の福露しぼりをお勧めしたい。熟練杜氏の伊藤さんが丁寧に醸した酒です。「米，水，酵母，麹，そして気候，どれも生き物。二回として同じような出来映えにはなかなかならない。だからこそ，酒造り期間中は毎日，香りや音，味で出来映えを酒自身から聴き，試行錯誤をしながら自分のイメージする最高の酒に近づける，そこに酒造りの醍醐味がある。」とこだわりを話してくれました。うっすらとおりの絡んださっぱりとした大変飲みやすい酒です。
- 169 ぽん酒と太鼓 2004/1/8（Thu）14：49：45
- 私の大好きな酒，是非ともお勧めしたい酒の一つが，栃木小山の酒，鳳凰美田です。醸し手の小林さんの思い入れと力強さが感じられる元気の出る酒です。酒米は山田錦，雄町，若水，亀の尾などがありますが，飲み比べるのも大変楽しい。山田錦，雄町は，お酒と軽い肴で酒自身を楽しむのにいいと思います。若水，亀の尾はそれらに比べてさらりと入ってくるので，食中酒にいいかもしれません。いずれも甲乙付けがたいいい酒です。 是非試してみてください。
- 170 若乃井 2004/1/8（Thu）20：48：23
-
今年山形へ旅行しました。
そのときに飲んだ
大吟醸「飯豊山」若乃井酒造（株）
（山形県西置賜郡飯豊町中947-3）
山田錦で+5ぐらい 15度〜16度で、お刺身ととってもマッチしました。
聞くところによると1月から発売した新製品で5年熟成超限定秘蔵品ということでした。買うと4合瓶で2000円〜2300円。知合いは直接蔵元から手に入れたとのこと。
このお酒にはとってもやられました。
ほんわりと麹の花の香りがよく、それでいて喉越しもよくて止まらないっ！
帰って少し調べましたら、この蔵元、14年度の全国金賞受賞
された蔵元でした。
ほかに「雪解けの誘い（純米大吟醸）」もおいしかった♪
これは居酒屋では東京の下北沢「都夏」や新宿「ごまや」という系列のお店にのみ入っているとのことです。
- 171 てんかいち 2004/1/9（Fri）15：33：49
-
秋田「まんさくの花 特別純米酒」
新潟「王紋 辛口」
福井「一本義 正宗」
富山「銀盤大吟醸 播州50」
福島「榮川 純米酒」
福井「関西 吟醸純米」（純米吟醸ってのもある）
以上、美味しかったと言うより好きな酒です。
ちなみに私は、福井県民です。昔は「黒龍」もよく飲んだな〜。
- 174 ＢＢほし 2004/1/11（Sun）18：40：9 thoshina0528@yahoo.co.jp
-
新潟県加茂市の本醸造『越の雪椿』は、冷で飲むと最高です。辛口で悪酔いもせず、気持ちよく飲めます。
お酒の初心者のもやさしい味だと思います。
- 175 Lily 2004/1/13（Tue）11：17：22
-
三重のホテル「タラサ志摩」のレストランで頂いた「月の真珠(こんな名前だったような‥)」というお酒。
甘口・フルーティ・いい香り‥初心者でも受け入れやすい日本酒だと思います。
- 176 濱マイク 2004/1/13（Tue）22：41：27
- 現在飲んでいる日本酒では、阿部勘酒造の＜阿部勘＞純米大吟醸、有名になった＜白岳仙＞純米大吟醸（しずく）は本当に旨い。２月に蔵に行ってきます。
- 177 kok157 2004/1/14（Wed）13：11：18
-
先ほどメンバーになりました。
私の好きな酒
新潟市樋木酒造 鶴の友 上白
ちゃんと米の香りがする酒。
侮れないのが菊水ふなくち一番絞り
出来立ての物と1年くらい経った物を飲む。
同じ酒でこんなに違うかと言う感じ。
- 178 kok157 2004/1/14（Wed）17：56：32
-
メンバー成り立てついでにもう一銘柄。
新潟県巻町 笹祝酒造 竹林爽風 特別本醸造
都内では神田で見たことがあります。
飲み口は名前の通りです。重いのが好きな方には向きません。
寒梅に多少芳香が増えた感じですが、寒梅みたいなアルコールの
ツンツンした感じは無かったです。〆張の月と比べれば月のほうが濃いです。
- 179 kok157 2004/1/14（Wed）19：36：7
-
もういっちょ新潟
新潟県五泉市 近藤酒造 菅名岳（ひやおろし だったかな？）
正直聞いたことも見たことも無かったですが、飲んでみてびっくり正に淡麗。そして淡い芳香、アルコールのチリチリ感無。
蒸し暑いところより寒さできりっとしたところで飲みたい感じでした。
※その後寒梅白ラベルを飲んだら味がしなかった。当然か！
- 180 河童 2004/1/18（Sun）16：23：49
- 栃木県今市市に『原酒柏盛』という銘柄の生酒がある。どうも数は少ないらしいのだが、先日、ある人から頂戴したので、早々にやっつける事にした。いっやぁ〜上手かった！久しぶりに素敵な女性に会ったという感じだ。後で聞いたのだが、酒評論家もお奨めということであった。この『柏盛』は春日野親方（元関脇・栃乃和歌）の襲名披露パーティーでの祝酒にも利用されたそうだから納得がいくというものだ。
- 182 激 2004/1/19（Mon）18：29：53
-
はじめまして。
「蓬莱泉 純米大吟醸 空」…これは洒落にならない美味さでした。とにかく綺麗で澄んだ飲み口。欠点がない。
幻の酒と聞いていたときには半信半疑でしたが…セット販売で買った他の有名蔵元純米大吟醸三本が霞んでしまった。
価格も一升瓶で七千円強と…信じられない安さ。
私の中では日本一です。
- 184 tod 2004/1/20（Tue）23：46：43
- 仕事で新潟県下を走り回った半年間。県内各地の日本酒を呑みました。正月用にとっておいた「万寿」を２日で空け、３日に、そういえばもう一本買っておいたのがあったはず、と冷蔵庫から取り出して呑んだ酒の旨いこと。初めてのんだ「根知男山」という酒でした。私の印象では万寿をはるかに超えているものでした。たまたま糸魚川の山中にあった蔵元で、出張の土産として買った純米吟醸の４号瓶ですが、以来「根知男山」にはまっております。
- 185 wassie 2004/1/21（Wed）10：0：55
-
どなたか、京都は伏見の丹山酒造「京吟」についてご存じのかた、お教え下さい。確か甘めでした。
数量的に容易に手に入るもので、北海道千歳鶴大吟醸「吉翔」お勧めです。日本酒度は+6ですが、ピリッとかツンとかした刺激がなく、しかも香りがあります。それほど濃厚ではないのでもたれず、飲みやすいです。とはいっても安っぽい薄い味ではありませんよ。720mlで5000円、１升で10000円。ネットでも買えます。
- 186 rikafukata 2004/1/24（Sat）12：28：53
- はじめまして。 どこの生産かは忘れましたが、「ひめぜん」は好きです。 実は日本酒は初心者で味の表現とかがわからないのですが、甘くてすっきりとした日本酒が好きです。
- 187 wassie 2004/1/26（Mon）20：54：58
-
「ひめぜん」は宮城の一ノ蔵の純米酒ですね。
あれは、日本酒としてはやや特殊のようです。ここで他の皆さんが言っている「甘さ」とは少し違うように思います。
そういう本当にすごく甘いのがお好きでしたら以下のようなものがあるようですが、個人的にはそういうものよりは普通の（？）日本酒の方が深い味わいがあるような気がしています。にごり酒も似た感じでしょうか。楽しみ方は人それぞれですからいいですけど、よろしければ他のタイプの日本酒も試されてはいかがでしょう？
おいしい日本酒に出会うと、はまりますよ（*＾∇＾*）
手取川 本醸造 加賀美人 石川
五橋 純米 花ならつぼみ 山口
丹山 純米 飯櫃（ぼんき） 京都
梅錦 純米 四季香麗水（しきかれいすい） 愛媛
あと、10年ほど前に「ななこ（？）」とかいう低アルコールの日本酒を飲んだ記憶がありますが、まだあるのかな‥フルーティで甘い（でもちょっと薄い？）やつでした。これが米から出来ているのか？？？と驚いたものです。
- 188 aki-ller 2004/1/26（Mon）23：38：1
- 新潟の「根知男山」本当に旨いですね。派手ではないですが、じっくり飲むと旨みが増してきますし、やすらぐというか楽に飲めます。名の通った酒もそれなりに良いですが、美味しい酒はまだまだたくさんありますよ。
- 189 もっち 2004/1/27（Tue）20：4：24 motoyama@makeit.co.jp
-
この間長野のおすし屋さんでのんだ「舞姫」は美味しかったです。
純米酒ですが、名前の通り、上品ですっきりとしたお酒で、
とても飲みやすかったです。女性向けですね。お水が美味しいからお酒もおいしいのでしょうか。
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞで探したら、ネットで購入できるそうです。
お試しあれ。
- 190 ３４ 2004/1/29（Thu）21：56：3
-
静岡と来たら、やっぱり「おんな泣かせ」です！！
その名の通り泣ける美味さです！！
女性に大人気だと私は思っています\（^。^）/
友達にも勧めたところ皆、はまっています。
是非、ご堪能あれ！！
- 191 nomonomo 2004/1/30（Fri）19：5：56
-
楽天のページで知った「仁勇」という名前の蔵元で、48本だけしか搾られない「吊るし搾り 無ろ過生 純米吟醸」というお酒が わたしはとってもおいしかったです。
ネットだけで注文ができるとしったので、早速注文して飲んでみました。純米吟醸の香りと口の中でしっかりと自分を主張していたお酒でした。おいしかったなぁー。
- 193 てるたん 2004/2/1（Sun）13：8：25
-
黒龍（大吟醸）、洗心(限定酒)、得月(限定酒)、八海山(大吟醸)
蓬莱泉 (吟、空、美、朋)、初亀（亀）、を飲んでみました。
基本的に日本酒はあまり飲まないけど、ついつい進んで飲んでしまったのが蓬莱泉の美、香りが綺麗!!その名の通りだと思いました。
とても女性向でお勧め!
酒屋サンに進められて購入した1.8で11600円だったかな？
3年熟成古酒ではありながらとてもまろやかで香りも良く、深みがとてもある味だった【初亀の（亀）】!!おいしい!!
上記のお酒を1種類ごとにお猪口にいれてのみ比べたけどその場にいたみんなが飲んだ瞬間、オオッ!!と声を出したくらいおいしかった。
全員一致は結構すごいと思う。
それに対して黒龍(大吟醸)は深みというか飲んですぐにふっと消える感じで日本酒を飲めない人にも飲みやすいかも・・・
さらっとした感じがする。
上記の種類で順位をつけるなら私好みではありますが
1位 初亀（亀） 2位 蓬莱泉（空） 3位 蓬莱泉 （美）
4位 八海山（大吟醸） 5位 蓬莱泉（吟） 6位 黒龍（大吟醸）
洗心、得月は久保田よりも高い同じ酒蔵のものだけれど
きりっとした味わい。
初亀の次に洗心が好きという人もいたけど辛口が好きな人のが
合うかもしれない。
朋はこんなモンかなという感じ。
- 194 aochan 2004/2/2（Mon）13：27：24
- 手頃な値段と上品なうまさでいえば酒一筋の赤磐雄町かな。土佐鶴純米もよかった。賀茂泉の山吹色の酒も独特の風味があってよかった。しかし冷やでもぬる燗でも熱燗でもうまいのは、きびの吟風純米2000円かな！手頃な値段でいろんな飲み方が出来て飲みあきしない。
- 195 二コラス刑事 2004/2/3（Tue）12：52：33
-
今まで自分で購入した中で一番高価で、味が忘れられないのが
｢浜千鳥の大吟醸｣です。私が仕事の関係で東北にいた時に出会った日本酒です。今でのあの味は忘れられませんし、定価\5,800ですが金額以上の価値がある！と素直に思った一品です。残念ながら関東では、見かけた事がないので非常に残念です。
- 196 矢嶋金太郎 2004/2/4（Wed）17：14：2
-
和歌山の勝浦温泉で 偶然飲んだ お酒「羅生門」は
最高に 美味いと思った それまでは 新潟のお酒 「万寿」が 最高に美味いと思っていたが 自分の 味覚を
根底から 覆すほど 最高に 美味い酒だった
- 197 鮎キチ 2004/2/5（Thu）23：46：9
-
福井の酒 梵 極秘造 純米大吟醸。
今まで数多くの日本酒を飲みましたが、かなり上位にランクされる旨さです。
大吟醸でありながら、しっかりとした味です。
香りも3年寝かせているためか、華やかですが落ち着いた感じがします。720で5000円は高いですが、コストパフォーマンスは非常に高いと思います。
- 201 福田（ふくでん） 2004/2/7（Sat）17：32：27
- 強烈に記憶に刻まれているのは「これまで飲んだ中で一番旨い！」という事実のみ。義母から実家に送られてきた兵庫県の酒だったと思うが、残念ながらその後、どこでもお目にかかったことがない。もしどなたかご存知の方がおられたら、是非、ご報告ください。
- 202 菊池藤雄 2004/2/7（Sat）22：1：50 ces01980@khaki.plala.or.jp
-
14代でおなじみの高木酒造の鬼兜という焼酎です。
４０度ですがストレートで飲めます。
でも・・・高い｛4合壜で3800円｝気軽には飲めない！
黒縄と言う高木酒造の大吟醸があります（十四代の陰に隠れて人気度は今一）ですが、十四代の太古酒よりはランクは上です、この酒は・・・旨い・上手い・美味い・うまい・
巧いの一言です。
- 204 神の井「特別純米寒九の酒」 2004/2/10（Tue）5：55：5
-
名古屋市内にも美味しいお酒ってあつんですね
夫が買ってきた寒九の酒というのを少し飲みました。
まろやかで日本酒らしいけどさっぱりした吟醸香だし、値段も
手ごろ。明日も少しいただこうかしら。
- 205 ￥ＤＯ〜 2004/2/11（Wed）19：33：22
-
『会津の酒』
会津若松に２年弱住んでましたが、そこで味わった美味い酒を。
１、「花泉からくち」花泉酒造
地元でもなかなか手に入らない、数少ない幻の酒として大人気の酒。会津の酒は呑み口さっぱりしてて、どれも美味いのですが、これは特別の美味さでした。
２、「飛露喜」広木酒造
これも幻の酒と言われる銘柄で、のみくちは辛口です。
しかし会津の酒の辛口とは、日本全国レベルでは甘口に入るのではないかな。特に高知の酒みたいに辛くないんです。
３、「末広生」末広酒造
冷酒にして呑むには、ちょうどいい味。手頃な大きさだし、ここの蔵では、JAZZコンサートとかやるし（関係ないが）。
一番数多く呑んだ酒でした。
- 207 コマッタちゃん 2004/2/15（Sun）21：44：22
-
富山県に酒蔵がある「勝駒」これ本当においしいよ
小さい蔵だから、生産数限りがあるけど、皆さん見かけたら一度飲んでみて下さい。好きになると思います。
- 213 楽酒神 2004/2/25（Wed）10：52：16
- 21・22日中勇酒造の第一回夢幻蔵開きがありました。2日間で700名ほどの来場だったそうですが、その大盤振る舞い振りにはびっくりしました。なにせチャリティーで200円寄付するとぐい飲みが貰えて、全銘柄飲み放題というものでした。おまけに私は、監評会様の袋取りしたのを飲ませてもらいました。日本酒にとってはほんの微かな苦味が、こんなにも味を引き立てるものかと、初めて知りました。
- 214 マンゴスチン 2004/2/29（Sun）13：36：4
- 長野県にある尾澤酒造場さんが醸す『十九』というお酒が旨いです。立ち香と含み香がすばらしく、キレが美しい。なおかつ酸をともなうコクもある。なんともふくよかで奥深い他にない味わいを完成させています。ご賞味された方はいますか？
- 215 愛知の酒好き すぎ 2004/3/2（Tue）18：43：58
-
今の時期地元で美味いのはなんといつても皆さんも良くご存知の
三千盛 それもこの時期だけ限定の・しぼりたて純米・でしょう当然 火入れなんかしていない完全の生ざけですよ これが定価の２９００円でのめますよ 前横浜に仕事でいつた時 なんと
８０００円で販売していた 蔵元が見たら怒るよ
みんなも愛知か岐阜にきたらぜひ定価でかつてのんでみてよ
純米も美味いけどこれはさらに別各だよ 辛口とかいうけど全然そんなことないよ サラサラだけどちゃんとお酒のあじがする
ワインでいうと ドイツのトロツケンベーレンアウスレーゼクラスのアイスワインに近いものだよ 本当 肴はなんでもあうけど
酒自体が美味いから特になにもなしでも飲めちゃうよ
- 216 暁雲 2004/3/3（Wed）1：32：59
-
12月中旬新潟県塩沢町酒屋購入
15年産源左衛門青木酒造★★☆14年産ゆきくら程旨くなかったのは造りたての為だろうか。
青木か高千代の巻機または巻機山★★☆
高千代本醸造★
高千代特別純米酒不老長生★★☆
高千代濁り酒★☆
新潟県六日町八海山酒造本店購入
八海山清酒★★★熱燗最適ひやでも以外に良い
地元近隣の店
埼玉県越生町来陽酒造元購入 野武士1升壜入り★☆違う店で買った700mlの方が旨かった。
2月中旬以降埼玉県川越市購入
鳥取県山根酒造日置桜純米吟醸強力★★★★
山形県竹の露特選純米酒白露垂珠★☆
秋田県月山酒造純米吟醸以津美★★
不味かったのは無記入
- 217 jiro 2004/3/3（Wed）2：10：22
-
会津若松の相生町の柏木酒造の天香
これは値段の割にも
作りの良さにも決して引けを取らない
うまいというと期待しすぎるので言うが
良いと言おう
いい酒である
- 219 max 2004/3/10（Wed）10：56：47
-
鳳凰美田 純米大吟醸
赤いラベル、一升瓶（1.8L）で\5,000だが、
日本酒好きの人ほど安いと言う。
今年のデキは凄まじさを感じるほど。
雑味が全く感じられないのに、
香り・味わいがしっかりしている。
この酒と一緒に飲む酒を選ぶのが非常に困難。
ほとんどの酒に雑味をハッキリと感じるか、
薄っぺらさを感じてしまう。
もちろんアルコール添加の酒は
普段は気にならない程度のアルコール臭が
際立ってしまう。
ちなみにその“他の酒”とは
・田酒（青森）
・出羽桜（山形）
・十四代（山形）
・南部美人（岩手）
・山桃桜（茨城）
・開運（静岡）
・磯自慢（静岡）
・天狗舞（石川）
・黒龍（福井）
・醸し人九平次（愛知）
・天界（島根）
・酔鯨（高知）
等等、いずれ劣らぬ銘酒の純米吟醸〜大吟醸のクラス。
おそらく入手困難になると思うが、
日本酒好きならとにかく飲むべし。
全くアルコールがダメな同僚にも
無理ヤリ飲んでもらった。
『これ日本酒なんですか？』
プレミア酒になる前に、
今のうちに飲んでおきましょう！
- 220 越中肥大魚 2004/3/13（Sat）21：25：25
-
下のmaxさんの情報をもとに、
鳳凰美田を２本購入し、飲みました。
美味しい酒でした。
香りがいいし、
やや甘めですが、
口に残るようないやらしさはなく、
間違いなく、名酒でしょう。
- 221 CEO 2004/3/16（Tue）23：43：0
-
今年の新酒で栃木県の「“大那”純米吟醸生原酒しずく」
（１升＜￥３３５０−税別）穏やかマスカット系の立香がし滓がありながらも水水しく
嫌みなアルコールの高さを感じさせません。
硬いせいか、やや辛口傾向です。
まだ、２８歳の蔵元、将来性有り！（一見の価値有り！）
- 223 紀優 2004/3/18（Thu）11：6：47
- 「自然酒 五人娘 純米生もと」一升２３３０円を初めて飲みました。アルコール度は１５〜１６ですが、強烈な印象でした。確かに辛口ですが、冷やでは「エグ味」とすら感じられかねない独特の酸味です。燗をつけてみると、舌の両側の味蕾が、ぎりぎり一杯で「強い旨味」として感じうる、そういった程の味わいに変換されます。データは日本酒度＋４、酸度１．７、アミノ酸度１．１です。ガツンと来る純米（土佐関係とか）が好きですが、これは特筆ものです。
- 225 菊池 藤雄 2004/3/19（Fri）19：40：43 ces01982@khahki.plala.or.jp
-
ヤッパリ！山形の十四代の高木酒造の黒縄です！
この酒は山形県内でしか、販売していないようです。
でも、なかなか、入手困難ですので・・・・ほかには無理！
鬼兜と言う40°の焼酎はもっともっと美味しいですよ！
ストレートで飲むと、涙が出るほど、美味しいです！
- 226 max 2004/3/22（Mon）16：46：29
-
阿部勘 大吟醸（黒のラベル）
越中肥大魚さん、コメントありがとうございます。
酒好きの方に分かっていただけるのは無常の喜び（＾＾
調子に乗ってもう一本。
蔵の名前も阿部勘（宮城）です。
最近メキメキ有名になってきていますが、
その香りの良さは日本酒ファンのお墨つきです。
私としての本シリーズの印象は
香りはとても良いのだが、全体的に味の厚みが足りない...
だったのですが、これを飲んで印象が変わりました。
『アル添なのにアルコールがほとんど感じられない』
その上味のふくらみも素晴らしい。
これで純米だったらものすごいのかも？
（純米大吟飲んだら再レポートしますね。）
実はこの酒宮城では買えない、県外限定シリーズ。
他の主力は「四季の松島」かな？
まあ十四代も山形じゃ入手できないし、同じか（＾＾；
鳳凰の赤に対して阿部勘の黒！...
と勝手に命名。
- 228 やす 2004/3/25（Thu）23：7：56
-
お値打ちな種類しか飲んだことがありませんが、
蓬莱泉はフルーティーですっきりしていて大好きです。
行きつけの日本料理店で出していただいた
蓬莱泉の「吟」は最高です！
でも高いので自費では買えません・・・（ーー；）
- 231 割賦ラーメン 2004/3/27（Sat）18：6：18
- 無い様なので。宮城・新澤醸造の「伯楽星」。純米でも十分においしいと思いました。そんなに飲み歩き・飲み比べしていないとはいえ正直また飲みたい、何度でも飲みたいと思えるお酒はこれですね。次は純米吟醸も試してみます。
- 232 華 2004/3/28（Sun）22：42：14
-
佐渡の「金鶴」
呑み易く、香りも良い！！地元の人がこれしか呑まん！と言って呑んでいるのを真似していただいてみたらホントに良かったのでオススメです。地元の方が召し上がっているものが一番旨いんだなぁと思ってみたりv佐渡の品良い烏賊と一緒に是非！！
- 233 気田太郎 2004/3/30（Tue）23：31：16
- 灘の「金鹿」がいいです。ほんのりした香りにすっきりした味わい。灘の酒の中でもあまり宣伝せず、名前は通ってはいませんがおいしいと思います。ぜひ試してみて下さい。飲みやすいので女性には特に気に入られるかも！
- 235 max 2004/3/31（Wed）13：1：8
-
十四代の入手について
高木さんとこは日本酒と焼酎（それ以外も）を造っているが
菊池さんのおっしゃるのは焼酎のほうで、
紫さんのおっしゃるのは日本酒のほうですよね。
日本酒は山形県民も入手できないそうですよ。
東京千葉あたりの数軒の酒屋がみな押さえてしまってる...
という状況のようです。
- 236 若大将 2004/4/5（Mon）9：15：50
- 越の華『大吟醸中澄袋しずく斗瓶囲い』かなー。お祝いに戴いたのです香りがすごくよかったように思います。香りの種類はたしかりんごとメロンだったとおもいます。とても飲みやすくて女性にもお勧めです
- 237 酒太 2004/4/7（Wed）13：49：37
- 私が今まででおいしい酒は。。七本槍、雑賀孫市、おんな泣かせなんかは最高においしかったですね。くどき上手もなかなかよかったですね。最近は燗したのがやっぱりおいしくて、日光にしか売っていない幻の酒があるんですよ。名前はちょっと忘れてしまいました。日光駅から歩いてすぐの酒屋に売ってるんですよ。
- 239 人生酒 2004/4/11（Sun）20：33：23
- 兵庫の香住鶴山廃純米、栃木の若盛純米門外不出、和歌山の黒牛純米、手ごろな値段で飲むにはなかなかうまい酒です｡それぞれの個性があって味わい深い。ちなみに近くの地酒屋さんで３種類とも１升２５００円前後です。味の割にはお徳かも｡
- 240 もっちゃん 2004/4/12（Mon）20：51：28
- 和歌山県の黒牛，広島県の竹鶴，青森県の田酒，福島県の大七・・・お燗にして飲んでみるとね，ほわっ・・・とてもいい気持ちになります．日本は広い．これからもいろいろ飲んでみたいと思っとります．
- 241 河童 2004/4/15（Thu）17：50：12
- 先日、栃木県酒造組合で経営する？店へ行った。ここは平日のみの営業で、しかも、営業時間が夕方五時から七時までの二時間だけ・・・！！冗談でしょう？と、思いながらも仲間と車を飛ばして営業時間内に到着した。ここでは栃木の地酒が１２０銘柄常備してあるそうで、『日光路』を薦められた。本醸造で、米は日本晴だという。ん？栃木はコシヒカリじゃないの？と思いつつも喉越しの良さに、いい気分に酔わせてくれる逸品でした。
- 242 サウスポー 2004/4/24（Sat）13：57：51
- 石川の酒「常きげん・山廃純米吟醸」米のうまみを最大限に引き出した本物の日本酒。菊姫を育て上げた名杜氏 農口尚彦が醸す逸品です。彼の書いた「魂の酒」を読みながら飲めば、改めて日本酒の奥深さにはまりこむこと必定です。
- 243 酔っちゃン 2004/4/26（Mon）12：12：45
-
紹介のお酒をネットで購入して飲んでみました。5000円1.8L。
5人でわいわい期待して飲んだが・・・・・・？
値段からみても美味しくて当然だと思いますが、冷蔵庫が止まっていたのかもね｡
- 244 酒屋おやじ 2004/4/26（Mon）18：36：17 maru8@carrot.ocn.ne.jp
-
山形の新星「惣邑 そうむら」、米の旨みが凝縮したしっかりとした味わいと綺麗な含み香が実に良いバランスの純米吟醸です。
十四代の高木酒造が開発した酒米3部作の内の１つ「羽州誉」だけで醸すオンリーワンの酒です。
一度飲んでみてください。
- 245 酒をくれ！ 2004/5/4（Tue）15：59：58
- 先日「緑川」の清酒をお燗で飲みました。一番安い普通酒だから大した事無いと思っていたのですが、すごく気に入りました。すっきりしているのに後からじわ〜と心地良い余韻が楽しめて、この価格でこの味だったら最高という感じでした。価格は税別￥１７５０でした。しばらくはこの酒をのもうかな。
- 246 菊池 藤雄 2004/5/4（Tue）22：13：40 ces01980@khaki.plala.or.jp
-
- 247 お酒すき 2004/5/5（Wed）15：27：43
-
はじめまして。
お邪魔いたします！酒屋おやじさんの書き込みをみて
惣邑 そうむらを早速注文してみました。
六日町の高千代も頼んでみようかと思いますが
ご存じの方はいらっしゃいますか？
- 249 宮 昭平 2004/5/12（Wed）17：8：19 miya5553@sirius.ocn.ne.jp
- 初摘み春陽（純米酒）全く新しいお米で造った 新しく開発し。低蛋白、低カロリー、低アルコールで体に優しいお酒です。中央農業総合研究センター北陸センターと原酒造が共同開発した商品で白ワインみたいに飲みやすく、お寿司等を食べながら美味しく気軽に楽しめました。７２０ml１，３６５円では安いと思います。http://www3.ocn.ne.jp/~siyou/jizakekakusy.htm
- 252 moriしん 2004/5/15（Sat）10：59：0
-
山口県山口市「金光酒造」の詩情の酒「山頭火」１．蔵出し原酒２．純米吟醸酒 山頭火吟醸 ３．吟醸原酒 山頭火吟醸
昨年の秋に直接蔵元から取り寄せました。美味しくいただきました。ラベルもきれいです。我が遊びのホームページでラベルなど紹介しています。ヤフーで「愛する酒と犬と花」で検索できます。
- 254 酒好人 2004/5/16（Sun）22：36：58
-
『飛良泉 山廃純米酒』、『長龍 純米吟醸広陵蔵』、『天狗舞 山廃純米吟醸』、『宮城 浦霞禅』、『山形 出羽桜』、『北海道 國稀』、『石川 奥能登の白菊』、『岡山 歓びの泉』、『広島 加茂泉』こんな感じです。
まだまだ、飲んでない日本酒がたくさんありこれからも
どんどん飲んで行きたいです！
- 255 おすすめ！ 2004/5/17（Mon）22：27：44
-
値段を気にしないなら、「大治郎・純米大吟醸」、「長珍・純米吟醸４０」が抜群にいいです。
安いのがいいなら、「佐久乃花・山廃本醸造生」、「会津娘純米生」が抜群にいいです。
- 258 左利き 2004/5/19（Wed）12：47：54
-
ルート８さん 好きなお酒ということなのでこちらのコーナーで回答させていただきます。
私としてはできるだけ多くの銘柄を飲みたいと思っていますので、これといって決めて飲んでいるわけではなく、酒屋をまわって目についたものを片っ端から試しています。黒龍は私も好きなお酒でお正月のお酒として「龍」を選ぶこともあります。「いっちょらい」は居酒屋で見つけた時は必ず飲むことにしています。
日本酒は嗜好品ですので、ある人がおいしいと思う酒でも、他の人がおいしいと感じるとは限りません。こんな経験があります。田舎での真夏の法事の後の精進落としの席で、冷やした菊姫の大吟醸ＢＹ酒を提供したのですが、地元の人には全く人気がなく、普段から慣れ親しんだナショナルブランドの燗酒のほうを飲まれていました。とはいっても人の嗜好は変化していくものでもあり、十四代の出始めの頃、そろって新潟のお酒が大好きという友人夫婦に十四代の山田錦大吟醸を勧めたのですが、あまり評判はよくありませんでした。しかしながら今や十四代の大ファンとなっています。私も１０年位前までは端麗辛口だと騒いでいたのですが、今やしっかりした味わいの芳醇旨口に変わってきており、端麗なお酒では物足りなく感じています。また最近、特に冬場は、燗で飲むことも多くなっています。というわけで、あくまでも私がここ１年くらいの間で、個人的に気に入ったお酒ということで読み流して下さい。
田酒、豊盃、東北泉、十四代、綿屋、南部美人、上機嫌、舞姫「翠露」、飛露喜、天法、神亀、郷乃誉、北雪、村佑、満寿泉、菊姫、天狗舞、黒龍、常きげん、開運、臥龍梅、醸し人九平次、奥播磨、南、黒牛、酔鯨、天界、東洋美人、諏訪泉、歓びの泉、獺祭、東一、
これらの蔵の１升５０００円くらいまでを狙っています。これ以外にも飲んでみたいけれども、扱っている酒屋や居酒屋が近くになく、機会に恵まれないお酒もたくさんあります。その他に、お花見の時期にお勧めなのが菊姫のにごりの１年古酒です。これは、購入後、新聞紙にくるんで１年じっと我慢して冷蔵庫で熟成させたものですが、切れのいい甘さで、飲んべーはもちろんお酒を飲めない人にも毎年大好評です。もうひとつじっくり落ち着いて料理とお酒を味わいたい時には、極上白鷹をぬるめの燗で飲んでます。さて今宵はどんなお酒にしましょうか。
- 259 パパたぬき 2004/5/19（Wed）23：30：55
-
広島県呉市、相原酒造
限定酒になりますが、「雨後の月」純米吟醸生原酒
「山田錦」「広島雄町」「千本錦」
２月に酒米の違いを味わうというコンセプトで会を開きました。
酒造りがしっかりとしているので、いずれ劣らぬ美味い酒でした。新しいうちに飲むなら「広島雄町」1，２年寝かせて飲むなら「千本錦」いつでも美味いのは「山田錦」といったところでしょうか。私的には「広島雄町」が好きです。栓を開けた瞬間に広がる酒香にまず驚き、口に含めばさらに豊かな味わいがあって思わず「美味いなぁ」と言葉がもれました。基本的に「雨後の月」は甘口の酒なのですが、一度味わってもらいたいと思い投稿しました。ただ、上記の３種類は限定品のため入手は難しいかもしれません。普通の「雨後の月」純米吟醸も美味しいです。
ちなみに相原酒造さんでは普通酒比率５％台、蔵内精米歩合51％好適米使用率95％というデータをいただきました。