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雑談

特にテーマを限定しない雑談スレッドです。
日本酒以外の話題も含めて気楽に利用してください。


2151  管理人  2015/6/9(Tue)20:43:5 
純国産でなければ「日本酒」とは呼ばせないの話題、興味深いですね。
賛否両論かなと思いましたが、
インターネット上では割と好意的な反応が多そうです。
こういうのって財務省が決めるんですね。
2150  tomtom  2015/6/9(Tue)11:10:55 
ちょっと前に、ごえも〜んさんがコラムでTPP後の日本酒はどうなる?という
内容で書いてらっしゃいましたが、今日の朝日のWEB版に”「日本酒」表示、
純国産に限定 財務省が年内にも方針”なんて記事が出てますな。

米も水も国産じゃないと日本酒とは呼ばせない!、ということのようですが
もし実行されたら、良い効果が出るといいなぁと願います。
2149  エル・ドゥロ  2015/6/8(Mon)22:35:1 
先日、デパ地下に行く用事があって、マニアらしく酒コーナーに寄ったのです。
すると、『薩州正宗』が!!
かつてなら即座に購入してたはずなのに、スルーしてました。。。

酒に対する熱意が後退気味なんですかね〜。。。

でも、ちょっと後悔です。
「四十七都道府県、日本酒で制覇」が出来たんだなぁ。
2148  左党  2015/6/1(Mon)22:54:21 
6月7日(日)、地元佐久の元気な酒屋「酒舗 清水屋」さんの恒例イベント「大利酒会2015」が開催されます。
地元の取扱蔵元はもちろん、「酒門の会」に所属する蔵元も合わせ、約30の蔵&100種以上の酒が佐久で一堂に会します。今回は例年以上に同行者が増え、会はだけでなくその後の反省会と称する二次会も楽しくなりそう。

マイ猪口持参&体調万全にて参加してきまっス!
2147  バックマイ  2015/5/24(Sun)2:42:41 

【煙草ネタ】

私は普段、紙巻のjpsを喫っているのですが、先日、親しくしている
ご婦人に、「ジェントルマンだったら葉巻を喫いなさい」と言われ、
コイーバのクラブ(ミニシガー)をいただきました。

うっとりするくらい美味しかったです。
そのご婦人はもう40を越しているのですが、すごく葉巻が画になってる
素敵な方です。

で、「美味しいでしょ?」と言われたので、「ええ、とても。」と
返事しました。
そのご婦人いわく、「葉巻を喫ってるあなたの顔、とても幸せそうね」
だそうです。

ただ、「私は葉巻を普段喫える財力も風格もないので、まだ早いですかねぇ…。」と言いましたら、曰く、
「ジェントルマンは背伸びをし、恰好をつけるもの。
 そのへんのどうでもいい男と一緒にされたくなかったら、分不相応と
 思うくらいの生活を送りなさい。葉巻も、ファッションも一緒よ」
だそうです。

男とジェントルマンは違うそうです。
なかなか学ぶことが多い会話でした。

私も葉巻が似合うようなジェントルマンになりたいと思っています。
2146  バックマイ  2015/5/24(Sun)2:21:37 

先日、珍しく仕事で出張がありまして、伊香保に行ってきました。
例によってスケジュールはすべて関係者が仕切っているので、
私自身はどこを通ってどう行っているのかわかりませんでしたが…。
(管理能力がない大人です。)

ともあれ、たまの出張で楽しみなのは、地酒探し。
酒屋さんでおすすめされたのが、『船尾瀧 純米吟醸』。
美山錦と山田錦のブレンドで、50%まで磨いているということで、
レア感があったので買ってきました。

まだ呑んでないので、呑むのが楽しみです。
呑んだら口コミ蘭にレビューをアップしますので、
ご興味がありましたら読んでくださいね。
2145  kazRAV4  2015/5/23(Sat)6:23:43 
>>monoさん
はい…重々承知してるつもりです。。。
おっしゃる通り、購入後は0〜-4℃で保管・3か月以内に消費してます。
ま、それでも長いと言われる方もおられますよね。
而今の生酒なんか2カ月でアウトって言われたこともありますし。
2144  momo  2015/5/23(Sat)0:56:55 
ア〜薫酒系というか腰の弱い吟醸系酒長く置くとまずくなりますよ
0℃〜−4℃でしたらほとんど酒傷まないないですが
大吟の方が持ちがいいみたいです。
2143  kazRAV4  2015/5/22(Fri)22:28:22 
>>つきともさん
生酒が多いんでコレクションするつもりはないんですけどね…中々開栓できません。
友人達にも日本酒にハマってるのが少なくて(苦笑:当方九州人なんでやっぱ焼酎です

でも今日はとっておきの「花陽浴(大吟醸無ろ過 美山錦)」を開栓して飲みました!
実は初「花陽浴」でして…凄い感動しました。
「而今」「鳳凰美田」「陸奥ハ仙」「獺祭」この辺りのフルーツっぽい香りのお酒が
大好きなんでどストライクの味でした。

次に買えるのはいつだろう。。。
2142  つきとも  2015/5/22(Fri)20:39:57 
買うのも貯まっていくのも楽しいですからね。
一番楽しいのはそれらを友人に振舞って喜んでもらうときですが。
2141  kazRAV4  2015/5/20(Wed)6:25:41 
>>momoさん
レスありがとうございます

2年ほど前に獺祭を飲んで日本酒にハマった初心者で、未だにレア酒を追いかけてます。
なかなか手に入りにくいお酒は生酒だろうと火入れ酒だろうと開栓できない小心者なんで、
自然とチルド熟成となってます。。。ヤバい
2140  momo  2015/5/19(Tue)22:12:6 
いいの買われましたね、0度で生酒熟成に挑戦!
2139  kazRAV4  2015/5/19(Tue)21:27:53 
GW明けにレマコムの三温度帯ストッカーを買いました。
今まで家庭用冷蔵庫の都合で四合瓶ばかりでしたが・・・やっと一升瓶が買えるようになりました♪
と言いつ一升瓶はたまたま手に入った而今1本のみ・・・
あとは四合瓶が10本程度入ってます。
(なかなか一升瓶には手が出ません)

まぁ生酒はチルド温度(‐4〜0℃)保管なんで冷蔵庫よりは安心できるかな、と期待!
2138  バックマイ  2015/5/16(Sat)23:45:11 

今回のお酒は、越の寒中梅 吟醸生貯蔵酒。
越の寒中梅シリーズはどれも美味しいですね。

しかし、いつものことですが、家で一人で
ちびちびやるというのは、色気がなくって寂しいですね。

かといって、周辺にロクな酒を置いているお店がない。
だから、呑みに出かけるのもほんと〜〜にたまです。

『酒は燗、肴は刺身、酌は髱』なんて言いますが、
当方も若いご婦人とさしつさされつ、というのには
憧れます。

2137  momo  2015/5/16(Sat)17:56:51 
今しがた見たのですが
今年の旭若松甘くしあがってまして、甘い旭若松古酒にすると
えらい美味しいです、何本か買ってもます。
2136  momo  2015/5/16(Sat)17:24:26 
杜氏の雄町て横坂杜氏の酒期待して買ったんですが
えらいまずかったです
山根杜氏の不老泉買っときましょうか
山廃雄町吟醸おいしかっつたですね。
2135  エル・ドゥロ  2015/5/13(Wed)23:9:25 
>momoさん
現在の宮泉さんの『写楽』は廃業した“東山酒造”さんの銘柄を引き継いだとのことでしたが、その『写楽』でしたか。
話題になっていたとは知りませんでした。

そういえば『不老泉』山根杜氏の後継を26BYからあの横坂杜氏が務められていますね。
『喜びの泉』の純吟雄町50袋吊り生原は美味しかったなぁ。。。
2134  momo  2015/5/13(Wed)0:52:29 
宮泉酒造が作る前に別の酒屋さんが作っててたしか廃業されて
宮泉酒造が引き継いだたような
少し有名で飲もうと思ってるうちになくなりました。
2133  エル・ドゥロ  2015/5/9(Sat)22:47:25 
>momoさん
「前の写楽」って!?!?
今の写楽と違うんでしょうか?

この前、酒屋で見かけたら「お一人様一本限り」となっていました。
蔵元さんが某酒屋で手売りしてたころを思うと、感慨深いものがあります。
2132  バックマイ  2015/5/7(Thu)22:10:18 

口コミ情報更新しました。
ぜひ読んでみてください。
2131  momo  2015/5/2(Sat)23:52:7 
あの〜前の写楽どんな味でした?
飲もうと思ってる内になくなってしまつて飲みそこねました。
2130  管理人  2015/5/2(Sat)10:46:20 
寫樂、美味しいですよね。むしろ勝ちかと(笑)

該当者さまへ
主張されたい内容自体を否定するものではありません。普通にお考えなどを書き込んでいただければ、日本酒ファンにとっては貴重な情報となりますので、むしろありがたいと思っております。掲示板の利用マナーの問題ですので、どうか気を悪くされないでください。(管理人からは以上です。)
2129  tomtom  2015/5/2(Sat)3:1:5 
ええっ、誘導って写楽の件でしょうけど、これ読んでお店で写楽を飲んじゃった
(当然、値段は他より高かった...)私は負け? なんか悔しいなぁ(苦笑)

まあ、味はなかなか良かったですが。濃い目の味のバランスが良くて
飲んだ後スッと消える、今時のお酒でした。田酒にちょっと似てるかも。
2128  ダメ人間1号  2015/5/1(Fri)10:59:13 
連休に新潟県(新潟市内)へ行きます。
お土産で日本酒【山間】を購入したいと考えているのですが、ネットで検索しても販売店が見つけられず困っています。
新潟市内で【山間】が買えるお店があったら教えてください。
よろしくおねがいします。
2127  管理人  2015/4/28(Tue)0:33:33 
一人で複数人になりすまして話題を誘導する行為については、ある程度までは目をつむりますが、これ以上続けるなら書き込み削除、アクセス禁止などの措置をとるかもしれません。心当たりのある方は、そのくらいで遠慮してくださるようお願いいたします。(管理人にこんな書き込みさせないでください!)
2126  会津魂  2015/4/27(Mon)21:37:20 
居酒屋で、花魁飲みました。
美味しかったです。
2125  ごえも〜ん  2015/4/22(Wed)18:50:5 
BSプレミアムのリキッド見てないす。
2124  ごえも〜ん  2015/4/22(Wed)18:44:28 
そだね。もうやめよう。益がない。
2123  ひなちゃん  2015/4/21(Tue)22:17:33 
私も、もういいかなって感じで見てはいたんですが
ちょっと煽られちゃいました(汗)。、

昨日、お気に入りの乾坤一で、
まだ未飲だった純米大吟醸雄町を購入してきました。
飲むのが楽しみです。
こんなドキドキ感だけはピュアでいたいっす。
2122  General  2015/4/21(Tue)0:55:10 
皆さん、BSプレミアムの『リキッド』見てますかね?
2121  左党  2015/4/21(Tue)0:21:51 
もう書き込むのはやめようと思ってたんですが、「豊香」と「豊賀」の話題が出たので…

今日仲間内の飲み会がありまして、偶然にも上記両ブランドがメンバーによって持ち込まれ、飲み比べる機会に恵まれました。
両者とも使用米などに共通する点はあるものの、それぞれの個性は結構違っています。「豊香」は蔵人達が若手中心のせいか、元気いっぱい華やかな印象。一方「豊賀」はもう少し上の世代の杜氏夫婦が中心になっているためか、地味ながらドッシリ存在感のある酒が多い気がします(あくまで個人の感想)。

エル・ドゥロさんの投稿のような経緯があったとは知らなかったけど、県内では両者は共存していますよ。佐久の「酒舗清水屋」が主催する利き酒会でも、両蔵共に大勢のファンが集まっています。
両方とも同じように読めるので、戸惑う消費者もいるかもしれませんが。

まあ一応会津のイザコザとは全く違うって事で(笑)
2120  General  2015/4/21(Tue)0:17:53 
皆さん、BSプレミアムの『リキッド』見てますかね?
2119  エル・ドゥロ  2015/4/20(Mon)22:9:21 
あんまり蒸し返すのも、もういいや、って話なんですが。

昔、長野の『豊賀』を醸す高沢さんと飲んだとき。
エ:「『神渡』の豊島屋さんが『豊香』って新しい銘柄を出してますよね?」
賀:「いや、豊島屋さんのほうがずっと先なんです。真似たわけじゃないんですけど。“とよか”って読みも商標権もあちらが保有してます。許して頂いているんですよ。」

同じ信州で紛らわしいけど、それ故に飲み比べてみたいって思うんですね。
それって、どちらも過剰に欲に駆られてないからなんでしょう。


あんまり強欲が目につくと飲む気が失せる。
反「宮泉」な関係者と思しき書き込みが幾つかあったけど、そういう人に扱われる酒は可愛そうですよ。
2118  ひなちゃん  2015/4/20(Mon)21:28:45 
本日、地元の酒屋で話して来ましたが、
その蔦屋写楽とかいう銘柄、実際に写楽の新規スペックと勘違いされて
お客さんから問い合わせが多くなった時期があるそうです。
ごえも〜んさんの書き込みと大凡同じ内容でした。
実際にググってみるとラベルも似ているし、
そういう勘違いを誘発させること自体、
それが地元から起こってしまったこと自体が私としては恥ずかしいですね。
2117  鬼殺  2015/4/18(Sat)9:49:48 
色々な御意見お聞きしましたが、宮泉に「伝統の物造りを大切にしましょう」とか、「全国的に類似バージョンが出回っているようです」とか言えるのかねえ。宮泉が「トラブルの認識もありません」と言っているがそのとおりだよな。
鬼ごろしのブランドとコンセプトをパクったメーカーだから言える至極の言葉。
心にしみます。
度量も「会津の地酒を代表する深い味わいとコクで多くの人々に支持されている代表酒」並みの小ささ。身にしみます。
2116  ごえも〜ん  2015/4/16(Thu)21:58:29 
なんか変な法案が通りそうですね。
酒の安売り禁止?
2115  ごえも〜ん  2015/4/16(Thu)21:57:41 
そだね。冷静冷静。
参加蔵の多さと、なんで写楽がそんなにもてはやされるのかは謎やけど。
2114  某こてはん  2015/4/13(Mon)20:55:41 
ごえもーんさん
すみませ〜ん。この輩はインターネッ党に精通しているお塩さんの眷属なので怖くて(←これも伏せ字ばっかりですね、解る人しかわからないけど、解る人は言わずもがな。

生暖かく見といて害がなければいいけど、こういう商売はフォロワーも生んでしまって、業界に毒するんですよね。
自分は正義感とか無いんであんまり気にならないんすけど、人格者の知人は怒りに震えています。
日本酒は固定ファンがしっかりしてるし、酒販店さんも踊ってないとこが殆どなので、そんなに心配しないでいいとは思うんですけどね。
2113  ごえも〜ん  2015/4/12(Sun)0:56:33 
なんか、伏せ字が多くて、話が読めないんですけど。(;´Д`)

胡散臭いんですよね。
でも、こういった、オシャレな売り出し方は、オラみたいなオタクなおっさんには無理だな。行動力は認めるべきか。
生暖かく見とくしか無いか。

ただの嫉妬か、どうなのか。
2112  某こてはん  2015/4/11(Sat)21:35:57 
ごえも〜んさん
セカイノナカタ個人というよりZ武先生(いや、まだセージカじゃなかったか、いやいや、でも「先生」でいいんだった)が金を産まなくなったらスパっと捨てちゃったあの人達なんでしょう。
ここでもちょっと話題になったSKLFとか渋谷の某とかも同じ穴のムジナらしいし、おそろしく胡散臭いひとたちが日本酒にタカって来てます。

日本酒が流行ってくるのは楽しいけれど、こういうのが関わってくるし、そうなると嫌なことが起こるので、程々で落ち着いて欲しいです。

2111  ごえも〜ん  2015/4/11(Sat)9:38:50 
ぐぐったら、写楽は、SAKE COMPETITION 2014 にてグランプリを受賞してますね。中田英寿が絡んでるやつか。
280蔵参加ってあるから、そこそこ手広くやってますよね。

中田英寿は、サケノミーっていうiPhoneアプリもだしてたりして、日本酒業界に食い込みたいみたい。

( ´_ゝ`)フーン
2110  ごえも〜ん  2015/4/11(Sat)9:27:56 
おらが居酒屋で聞いた話だと、
去年、写楽がなんかの賞をとって急に人気が出た。
そしたら、県内の他の酒蔵が急に写楽という酒を売り始めた。それが、ラベルまで丸々コピーというひどいシロモノだったので、当然抗議された。
その酒蔵は、謝罪して販売を取りやめたという。
なんか、にわかには信じられない話です。

これの裏事情が、記事やみなさんのお話なんですかね。
2109  ひなちゃん「  2015/4/10(Fri)21:34:41 
地元民として、一個人としての意見ですが、
そもそもその記事が掲載されいてる雑誌、
ページ数はそんなに多くはなく、1冊(1束?)1000円で販売。
流通量もそんなに多くはなさそうな。
掲載記事もどちらかと言うとスキャンダル系が多い政治雑誌という印象。
写楽はH酒屋のコンペで上位を取ってからというもの、
今では1人で多くの本数を買われる転売屋と思しき人も多い為、
地元ではお一人様1本制限或いは抽選販売が付く銘柄となっていますが、
それでも入荷後1〜2日で完売する等、人気に拍車がかかってます。
ただ、流通経路の問題もあるんでしょうが、
蔦屋寫楽は正直今までお目にかかったことも、聞いたことも無い銘柄。
この記事をわざわざ画像でアップすること自体、
何か作為的なものを感じちゃう気が・・
あくまで一個人の意見です。不適切な表現があれば、削除してください。
2108  マッチ  2015/4/8(Wed)18:53:49 
んじゃ会津錦、そのグループにやられちゃったんかな

最初から花魁で、出せばよかったのにな
2107  健  2015/4/7(Tue)13:1:50 
マッチさん

その話、ホントらしいですよ。
会津にいる知人の話では、宮泉を推してる小売店グループがあって書き込みしたのは、その中の小売店らしい。
2106  tomtom  2015/4/7(Tue)10:7:48 
でも、売らない理由なんて売る側が決めるものですから、それに酒販店が
文句を言う筋合いでも無いような気がしますねぇ...
それこそ「お前の顔が気に食わないから売らない」でもいいわけで(笑)

飲み手としては、とりあえずこの2つを会津で飲み比べてみたいっす。
2105  左党  2015/4/7(Tue)9:36:52 
地元の取扱店に卸さなくなっちゃったということでしょう
取扱店側からすれば、それが一方的で不当なものに感じられたんじゃないですかね
2104  静岡の日本酒がいい  2015/4/6(Mon)21:33:28 
冩楽は近くの酒屋で色々な種類がずらりと並んでいますよ。
よそはそんなに品薄なんですか。
2103  マッチ  2015/4/6(Mon)20:30:5 
その雑誌の話ってほんとかなぁ

悪意のある酒屋さんって、山内酒店のことですかね
でも、ホームページに書き込みした酒屋さんは当事者でもないのに、そんな書き込みして変な話ですね、その酒屋さんこそ、悪意がありますよね
2102  左党  2015/4/5(Sun)20:33:33 
「花魁」ですか。写真投稿されてましたね。
まだ少し「冩楽」寄りのネーミングのような気も…(笑)

どこかで出会ったら呑んでみますね。

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