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日本酒に合う料理の投稿写真

薄揚げ餃子
昨夜は、餃子を食べたくなり変わり餃子を作った。
その名も、薄揚げ餃子。なんのことも無い、
餃子の皮を一個一個包むのが面倒な為、
以前ご紹介した、レタス包みに変えて油揚げを用いただけである。
ところがどっこい、
下手な餃子より美味しいから吃驚(@_@)。
是非、お試しあれ!!
※食べるには?
手前味噌ですが、レシピはこちら。
http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130607
しもつけびと (2017年09月23日 21時46分33秒)
減塩『むきさめの竜田揚げ』
今宵のアテは、減塩『むきさめの竜田揚げ』とした。
一切れ当たり0.5g以下/1パック(3切れ)で、1.4g(全量2〜3人分)である。このあてのポイントは、獅子唐の素揚げがアクセント。
彩と、ピリリとした触感が、軽い竜田揚げのアクセントとなります。
是非お試しください。(^^)
※食べるには?
調理方法(レシピ)は、こちらにアップしてあります。

http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130243

是非お試しあれ!!
しもつけびと (2017年09月02日 06時28分13秒)
減塩肉じゃが
日本酒をいただくとどうしても、血圧が高くなる。
それならばと、減塩肉じゃがにチャレンジ。
日本酒の定番レシピです。(^^)
※食べるには?
レシピ(作り方)は、
http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130209 ご覧ください。
しもつけびと (2017年08月31日 23時27分14秒)
枝豆と玉ねぎの冷製スープ/蕎麦団子を添えて
『枝豆と玉ねぎの冷製スープ/蕎麦団子を添えて』
減塩創作レシピです。写真撮影の為、蕎麦団子を少なく盛り付けています。
実際の家庭料理では、もう少しボリュームUP。
蕎麦団子では無く、『蕎麦がき』を冷製スープにからめてもgood!!
ポイントは、同容器にスープと蕎麦団子を入れ冷やすこと。
落とし、溶き山葵を添えて召し上がれ!!

※食べるには?
減塩チェレンジレシピ
http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130137
参照願います。
しもつけびと (2017年08月26日 21時42分49秒)
飛龍頭とズッキーニのコンソメスープ煮
ご無沙汰しています。
訳あって、飲み歩くことも無く家飲みに徹しています。
お盆最後の夜に、ちょっと気取った一品を作ってみました。
63歳定年延長親父の、手料理です。
☆『飛龍頭とズッキーニのコンソメスープ煮』
☆『大和芋のエメラルドおろし』
〆は、残りスープで
☆『きしめんのコンソメスープ掛け/ズッキーニとベーコンを添えて』
※食べるには?
手前みそですが、最近始めたBLOGにUPしておきます。
良かったら見てください。
http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130027
http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130028
ではまた。
しもつけびと (2017年08月20日 07時16分07秒)
じゃこ飯
広島県呉市音戸町の大衆料理
※食べるには?
ぬる燗にぴったり合う丼です
アツアツ御飯の上に、音戸ちりめんを大量に乗せて、醤油をかけて食べる簡単な料理
大根すり、鰹節、大葉、等、好みでトッピング、美味いです。
季がらし (2016年02月18日 07時59分31秒)
瓜坊の握り
左側の握り寿司が、瓜坊(イサキの稚魚)です。
成魚のイサキは、寿司ネタとしてはイマイチですが、瓜坊の旨さは格別です。
この日は、獺祭試で頂きました。
※食べるには?
秋葉原翁寿司
播磨国 (2013年10月21日 03時26分38秒)
若狹の鯖の笹漬け
画面の通りセットで売っていたので購入。とても甘くて日本酒にものすごくよく合う。おすすめ。
※食べるには?
タイトル名で検索
静岡の日本酒がいい (2013年09月08日 18時55分03秒)
海鮮焼『美味七品盛』
酒好き、魚好きが高じて海鮮焼店を初めてから赤坂⇒新橋⇒蒲田と一番人気の一品
客観的判断でオススメです。
※食べるには?
JR蒲田駅東口を出て左折、交番⇒三菱UFJ前を通過して駐輪場を過ぎて2軒目左の店【海鮮焼・魚喰呑人欒】徒歩2〜3分 電話03−5703−6173
kato (2012年08月30日 00時56分23秒)
焼き鳥 盛り合わせ
この盛り合わせと一緒に頂いたお酒は、

軟骨
梅しそ巻き
玉川 山廃純米 無濾過生原酒。
※食べるには?
阪急 塚口駅 北出口でて100メートルくらい行ったところにある「炭火焼鳥 はまや」さんです。
jizake一番 (2012年05月11日 00時57分55秒)
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