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HIJOSHU

Data of HIJOSHU
Brand Name HIJOSHU
秘醸酒
Brewery Info ARAMASASHUZOU
新政酒造
Prefecture: Akita
Zip Code: 010-0921 
TEL 018-823-6407 / FAX 018-864-4407
Posted Photos
Posted by: へび
(2018/09/09 22:46:05)
Posted by: すずねぇ
(2014/11/01 21:54:51)
Products
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Products of HIJOSHU
HIJOSHU
紫八咫
Type of SakeJummai 貴醸
Rice for Sake Making国産米
Rice-Polishing Rate60%
Alcohol Content17%
Remarks貴醸酒を用いて仕込んだ再仕込貴醸酒。つまり、『酒で仕込んだ酒』で仕込んだ酒。
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HIJOSHU
陽乃鳥
Type of SakeJummai 貴醸
Rice for Sake MakingMiyamanishiki(grown in Akita)
Rice-Polishing Rate麹米:40%、掛米:65%
Alcohol Content15%
Remarks「茜孔雀(あかねくじゃく)」から、初期の名称「陽乃鳥(ひのとり)」に戻った。
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HIJOSHU
天蛙
Type of SakeJummai 発泡性
Rice for Sake Making秋田県産米
Rice-Polishing Rate60%
Alcohol Content9%
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HIJOSHU
亜麻猫
Type of SakeJummai
Rice for Sake Making酒こまち
Rice-Polishing Rate麹米:40%、掛米:60%
Sake Meter Value-2
Titratable Acidity2.3
Alcohol Content14.5%
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