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SHIZENSHU

Data of SHIZENSHU
Brand Name SHIZENSHU
自然酒(福島県)
Brewery Info NIIDAHONKE
仁井田本家
Prefecture: Fukushima
Zip Code: 963-1151 
TEL 024-955-2222 / FAX 024-955-5151
Posted Photos
Posted by: ZIRO
(2015/02/01 21:28:50)
Posted by: ZIRO
(2015/02/01 21:28:09)
Products
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Products of SHIZENSHU
SHIZENSHU
百年貴醸酒
Type of SakeJummai 貴醸
Rice-Polishing Rate70%
Alcohol Content16%
Remarks2011年の創業300年を機に造りはじめた。毎年、前の年に造った貴醸酒を使って貴醸酒を造り続けると、2111年には100年分の貴醸酒が継がれ続けた「100年貴醸酒」に逢える。
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SHIZENSHU
番外 亀の尾
Type of SakeNama-Zake(unpasteurized sake)酛 JummaiGinjo
Rice for Sake MakingKameno
Rice-Polishing Rate60%
Sake Yeast601号
Alcohol Content16%
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SHIZENSHU
番外 完熟甜瓜的
Type of SakeNama-Zake(unpasteurized sake)酛 JummaiGinjo
Rice-Polishing Rate60%
Alcohol Content16%
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SHIZENSHU
純米吟醸
Type of SakeJummaiGinjo
Rice-Polishing Rate60%
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SHIZENSHU
純米原酒 蔵付き酵母仕込 生
Type of SakeJummai Genshu(undliuted sake)
Rice for Sake Making有機Toyonishiki
Rice-Polishing Rate70%
Sake Yeast蔵付き酵母
Alcohol Content17%
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SHIZENSHU
槽口直汲み 生原酒
Type of SakeJummaiGenshu(undliuted sake)
Rice-Polishing Rate70%
Alcohol Content16.8%
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SHIZENSHU
番外 朴訥米味
Type of SakeNama-Zake(unpasteurized sake)酛 Jummai
Rice-Polishing Rate70%
Alcohol Content16%
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SHIZENSHU
にごり酒
Type of SakeNigori Nama-Zake(unpasteurized sake)もと仕込み
Rice-Polishing Rate80%
Amino Acid Content16%
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SHIZENSHU
特撰
Type of Sakeextra standard Jummai
Rice for Sake MakingHanafubuki
Rice-Polishing Rate60%
Sake Meter Value-14
Titratable Acidity1.6
Amino Acid Content2.3
Alcohol Content16.8%
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SHIZENSHU
生しぼり
Type of SakeJummai Nama-Zake(unpasteurized sake)
Rice for Sake MakingHanafubuki , 千代錦
Rice-Polishing Rate70%
Sake Meter Value-13
Titratable Acidity1.6
Alcohol Content17〜18%
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SHIZENSHU
にいだしぜんしゅ
Remarks自然酒のライトバージョン。
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SHIZENSHU
純米原酒
Type of SakeJummaiGenshu(undliuted sake)
Rice-Polishing Rate70%
Alcohol Content17.3%
Remarks2014年9月1日より、「優撰自然酒(旧)」は、「金寳自然酒 純米原酒」へリニューアルした。
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SHIZENSHU
燗誂
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Rating of SHIZENSHU
Like Unlike
93Taste、良い評価TasteTaste、悪い評価54
93Flavor、良い評価FlavorFlavor、悪い評価42
96Strength、良い評価StrengthStrength、悪い評価43
96Price、良い評価PricePrice、悪い評価43
92Design、良い評価DesignDesign、悪い評価42