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甲子のお酒
甲子
純米大吟醸 愛山 一度火
種類純米大吟醸
原料米愛山
精米歩合50%
使用酵母協会1901号
日本酒度+0.5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.22
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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甲子
大吟醸 粋一撰
読みすいいっせん
種類大吟醸
原料米八反錦、山田錦
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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甲子
きのえね 純米大吟醸 生原酒 直汲み
種類純米大吟醸 生原酒
原料米ふさこがね
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甲子
純米大吟醸 ふさこがね
種類純米大吟醸
原料米ふさこがね
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甲子
きのえね 純米 無ろ過 生原酒 直汲み 五百万石
種類純米酒 無濾過 生原酒
原料米五百万石(千葉県産)
精米歩合65%
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甲子
きのえね 純米吟醸 無ろ過 生原酒 直汲み 氷室ビン囲い
種類純米吟醸 生原酒
原料米国産米
精米歩合55%
使用酵母1801酵母
日本酒度-3
酸度1.6
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.12
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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甲子
純米吟醸 生原酒 五百万石
種類純米吟醸 生原酒
原料米五百万石(富山県産)
精米歩合55%
使用酵母1801号
日本酒度+3
酸度1.6
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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甲子
KINOENE APPLE
種類純米吟醸
精米歩合55%
使用酵母りんご酸酵母
アルコール14%
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甲子
純米生酛 生原酒
種類純米酒 生酛 生原酒
原料米五百万石(千葉県産)
精米歩合65%
日本酒度-1
酸度2.4
甘辛度
(参考)
-1.1
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.54
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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甲子
純米吟醸
種類純米吟醸
精米歩合55%
アルコール15%
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甲子
夏吟醸
種類吟醸
原料米五百万石
精米歩合55%
アルコール15%
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甲子
山田錦 無ろ過 一度火
種類普通酒
原料米山田錦
精米歩合60%
アルコール16%
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甲子
純米酒
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合60%
アルコール15%
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甲子
純米酒 稲庭
読みいんば
種類純米酒
原料米八反錦
精米歩合63%
日本酒度+2
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.57
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.09
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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