一本義のお酒 |
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一本義 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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アルコール | 16~17% |
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一本義 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 65% |
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アルコール | 15~16% |
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一本義 上撰 本醸造 | 種類 | 本醸造 |
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原料米 | 麹米:五百万石、掛米:華越前 |
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精米歩合 | 麹米:65%、掛米:68% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.52 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.38 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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一本義 金印 | 種類 | 普通酒 |
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原料米 | 麹米:五百万石、掛米:華越前 |
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精米歩合 | 70% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.17 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.95 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 14.8% |
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