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裏・雅山流

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新藤酒造店しんどうしゅぞうてん（山形県 米沢市）

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【限定商品】九郎左衛門 裏・雅山流　極華 （くろうざえもん　うらがさんりゅう　ごっか） 1.8L　山形県　米沢市　新藤酒造　日本酒　地酒

￥ 6,160
山形地酒専門店　かもしかや
フレッシュな味わいと華やかな香り鑑評会用出品酒として醸された
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新藤酒造店 裏・雅山流 極華（ごっか）720ml

￥ 3,080
酒之郷吉田酒店
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新藤酒造店　裏・雅山流大吟醸【極華（ごっか）】山酒4号

￥ 3,080
山形の地酒処国井酒店
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裏・雅山流のお酒
裏・雅山流
極華
読みごっか
種類純米大吟醸 袋取り
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母山形酵母
日本酒度-2
酸度1.4
アミノ酸度1.2
甘辛度
（参考）		+0.15
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.3
（-淡麗～+濃醇）
アルコール17～18%
紹介鑑評会出品酒（販売店限定の特別バージョン）
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裏・雅山流
月華
読みげっか
種類純米大吟醸 無濾過 袋取り
原料米出羽の里
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.4
甘辛度
（参考）		-0.22
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.48
（-淡麗～+濃醇）
アルコール15～16%
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裏・雅山流
楓華
読みふうか
種類純米酒 無濾過 生詰
原料米山田錦
精米歩合65%
使用酵母山形酵母
日本酒度±0
酸度1.4
甘辛度
（参考）		-0.03
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.39
（-淡麗～+濃醇）
アルコール14～15%
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裏・雅山流
粋華
読みすいか
原料米山田錦（兵庫県産）
精米歩合65%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
（参考）		-0.08
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.9
（-淡麗～+濃醇）
アルコール15～16%
紹介夏限定商品（6月頃）
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裏・雅山流
芳華
読みほうか
種類本醸造 無濾過 生詰
原料米雄町（岡山県産）
精米歩合65%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度+1
酸度1.3
甘辛度
（参考）		-0.01
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.62
（-淡麗～+濃醇）
アルコール15～16%
紹介秋限定商品
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裏・雅山流
香華
読みこうか
種類本醸造 無濾過 生詰
原料米出羽の里
精米歩合65%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.0
甘辛度
（参考）		+0.24
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-1.23
（-淡麗～+濃醇）
アルコール15～16%
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裏・雅山流
祥華
読みしょうか
原料米美山錦
精米歩合65%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.0
甘辛度
（参考）		+0.24
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-1.23
（-淡麗～+濃醇）
アルコール15～16%
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