| 花泉のお酒 |
|---|
|
花泉
純米 無濾過 生原酒 上げ桶直詰め | | 種類 | 純米 無濾過 生原酒 |
|---|
| 原料米 | 麹米：五百万石、掛米：たかねみのり |
|---|
| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 使用酵母 | 協会701号 |
|---|
| アルコール | 19% |
|---|
|
|---|
花泉
活性純米 にごり酒 | | 種類 | 純米酒 にごり酒 |
|---|
| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 使用酵母 | うつくしま夢酵母 |
|---|
| アルコール | 18% |
|---|
|
|---|
花泉
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 五百万石、たかねみのり |
|---|
| 精米歩合 | 64% |
|---|
| 使用酵母 | 協会701号 |
|---|
| 日本酒度 | +1 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.47
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.13
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.0% |
|---|
|
|---|
花泉
金瑞祥 原酒 | | 種類 | 原酒 |
|---|
| 原料米 | 五百万石、たかねみのり |
|---|
| 精米歩合 | 64% |
|---|
| 使用酵母 | 協会701号 |
|---|
| 日本酒度 | -0.5 |
|---|
| 酸度 | 2.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.68
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.76
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 19.8% |
|---|
| 杜氏 | 渡部 明 |
|---|
|
|---|
花泉
にごり酒 | | 種類 | 純米酒 にごり酒 |
|---|
| 原料米 | 麹米：五百万石、掛米：夢の香 |
|---|
| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 日本酒度 | -3 |
|---|
| アルコール | 16% |
|---|
|
|---|
花泉
特別純米酒 | | 種類 | 特別純米酒 |
|---|
| 原料米 | 夢の香、ひめのもち |
|---|
| 精米歩合 | 60%、65% |
|---|
| 使用酵母 | うつくしま煌酵母 |
|---|
| アルコール | 15% |
|---|
|
|---|
花泉
辛口 本醸造 | | 種類 | 本醸造 |
|---|
| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 使用酵母 | うつくしま夢酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +6.8 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.9
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.32
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.6% |
|---|
|
|---|
花泉
金瑞祥 | | 種類 | 普通酒 |
|---|
| 原料米 | 五百万石、たかねみのり |
|---|
| 精米歩合 | 64% |
|---|
| 使用酵母 | 協会701号 |
|---|
| 日本酒度 | 1.5 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.06
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.64
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.8% |
|---|
|
|---|
花泉
瑞祥 | | 読み | ずいしょう |
|---|
| 種類 | 普通酒 |
|---|
| 原料米 | 五百万石、たかねみのり |
|---|
| 精米歩合 | 64% |
|---|
| 使用酵母 | 協会701号 |
|---|
| 日本酒度 | +1.5 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.06
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.64
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.6% |
|---|
|
|---|
花泉
源蔵徳利 | | 原料米 | 五百万石、たかねみのり |
|---|
| 精米歩合 | 63% |
|---|
| 使用酵母 | 協会701号 |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 1.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.64
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 19.8% |
|---|
| 杜氏 | 渡部 明 |
|---|
|
|---|
