真野鶴のお酒 |
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真野鶴 錦の真野鶴 | 種類 | 大吟醸 雫酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35% |
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アルコール | 16% |
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真野鶴 佐渡金山 秘蔵古酒 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 古酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +5.5 |
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アルコール | 16.5% |
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真野鶴 万穂 | 読み | まほ |
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種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35% |
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アルコール | 16% |
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真野鶴 実来 | 読み | みく |
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種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 越淡麗 |
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精米歩合 | 35% |
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日本酒度 | -1 |
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酸度 | 1.15 |
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アミノ酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | +0.35 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.81 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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真野鶴 大吟醸 白とっくり | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 50% |
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使用酵母 | 協会1701 |
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アルコール | 15% |
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真野鶴 与三作 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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アルコール | 16% |
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真野鶴 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 50% |
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使用酵母 | 協会1701 |
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アルコール | 15% |
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真野鶴 緑紋生 | 種類 | 純吟 中取り 無ろ過 生原酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +3 |
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アルコール | 17.6% |
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紹介 | RYOKUMON |
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真野鶴 青紋生 | 種類 | 吟醸 中取り 無ろ過 生原酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +8.5 |
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アルコール | 18.8% |
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紹介 | AOMON |
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真野鶴 純米吟醸 原酒 | 種類 | 純米吟醸 原酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 55% |
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アルコール | 17.5% |
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真野鶴 超辛口 純米原酒 無濾過生 | 種類 | 純米酒 無濾過 生原酒 |
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原料米 | 麹米:五百万石、掛米:こしいぶき |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会601号 |
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日本酒度 | +20 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -1.75 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.47 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17~18% |
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真野鶴 砂金 | 種類 | 純金入り 本醸造 |
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原料米 | こしいぶき |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会701号 |
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アルコール | 15% |
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真野鶴 赤紋生 | 種類 | 純米 中取り 無濾過 生原酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.73 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.24 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 18.5% |
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紹介 | AKAMON |
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真野鶴 辛口吟醸 | 種類 | 吟醸 生貯蔵酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 協会1701 |
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アルコール | 15% |
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真野鶴 たれ口一番 生 純米 | 種類 | 純米酒 生貯蔵 |
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精米歩合 | 60% |
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アルコール | 18% |
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紹介 | 冬期限定販売(11月中旬~3月) |
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真野鶴 壱穂 | 読み | いちほ |
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種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会1701 |
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アルコール | 15% |
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真野鶴 鬼ころし | 種類 | 本醸造 |
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原料米 | 麹米:五百万石、掛米:こしいぶき |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会701号 |
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アルコール | 15% |
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真野鶴 辛口 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 麹米:五百万石、掛米:こしいぶき |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会601号 |
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アルコール | 15% |
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真野鶴 純米 鶴 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | こしいぶき |
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精米歩合 | 65% |
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アルコール | 15.5% |
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真野鶴 辛口 鶴 | 種類 | 普通酒 |
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原料米 | こしいぶき |
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精米歩合 | 65% |
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アルコール | 15.5% |
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