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こんな夜に…のお酒
こんな夜に…
山椒魚
種類純米吟醸
原料米ひとごこち(信州産)
精米歩合50%
アルコール17%
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こんな夜に…
瑞葉 秋上がり
読みみずは
種類純米吟醸
原料米美山錦(信州産)
精米歩合55%
使用酵母長野D
日本酒度-1
アルコール17.1%
紹介鉄板長野スペック
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こんな夜に…
禮葉
読みらいは
種類純米酒
原料米ひとごこち(信州産)
精米歩合60%
日本酒度+2
酸度1.6
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.1
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.5%
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こんな夜に…
山女 奔酒
読みやまめ はしりざけ
種類純米吟醸
原料米美山錦(信州産)
精米歩合55%
使用酵母長野D
アルコール16.8%
紹介鉄板長野スペック
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こんな夜に…
雷鳥
読みらいちょう
種類純米 生
原料米美山錦(信州産)
精米歩合70%
使用酵母K701
アルコール16.8%
紹介雷光のような切れ味…
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