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竹雀のお酒
竹雀
山廃 純米吟醸 無濾過 生 雄町 50
種類山廃 純米吟醸 無濾過 生
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合50%
使用酵母9号酵母
アルコール16~17%
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竹雀
裏竹雀 大吟醸 木槽袋搾り
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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竹雀
裏竹雀 純米大吟醸 山田錦
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
アルコール16~17%
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竹雀
生もと 純米 無濾過 生原酒
種類生もと 純米 無濾過 生原酒
原料米山田錦(岐阜県池田町産)
精米歩合70%
使用酵母蔵付酵母
アルコール18~19%
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竹雀
山廃 純米吟醸 雄町
種類山廃 純米吟醸
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合50%
使用酵母9号酵母
アルコール15~16%
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竹雀
山廃 純米 無濾過 生 山田錦
種類山廃 純米 無濾過 生
原料米山田錦(岡山県産)
精米歩合65%
使用酵母9号酵母
アルコール17~18%
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竹雀
裏竹雀 山廃 純米吟醸 雄町
種類山廃 純米吟醸
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合50%
使用酵母6号酵母
アルコール17~18%
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竹雀
山廃 純米酒 雄町
種類山廃 純米酒
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合70%
アルコール15~16%
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