| 角右衛門のお酒 |
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角右衛門
純米大吟醸 秋田酒こまち | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 秋田酒こまち |
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| 精米歩合 | 45% |
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| 日本酒度 | +0.5 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.31
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.03
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.5% |
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角右衛門
純米吟醸 山田錦 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | 秋田酵母 |
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| 日本酒度 | +1.8 |
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| 酸度 | 1.9 |
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甘辛度
（参考） | -0.78
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.47
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.5% |
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角右衛門
特別純米酒 備前雄町 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 備前雄町 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 秋田酵母 |
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| 日本酒度 | +0.5 |
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| 酸度 | 1.9 |
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甘辛度
（参考） | -0.66
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.53
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.5% |
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角右衛門
特別純米酒 亀の尾 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 亀の尾 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +1.5 |
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| 酸度 | 1.7 |
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甘辛度
（参考） | -0.52
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.11
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.5% |
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角右衛門
純米吟醸 直汲み | | 種類 | 純米吟醸 生原酒 |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | 協会1801 |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.31
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17.5% |
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角右衛門
純米吟醸 五百万石 | |
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角右衛門
特別純米 直汲み | | 種類 | 特別純米酒 生酒 |
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| 原料米 | 吟の精、めんこいな |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | -1.5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | +0.11
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.32
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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角右衛門
純米吟醸 責切 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +2.8 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.06
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.89
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 紹介 | Extra Edition |
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角右衛門
純米 80 | |
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