| 仙禽のお酒 |
|---|
|
仙禽
木桶仕込み 純米大吟醸 亀ノ尾 全国酒類鑑評会出品酒 | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 亀ノ尾 |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 使用酵母 | T-F＋T-S=栃木酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +1.5 |
|---|
| 酸度 | 1.8 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.64
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.3
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
仙禽
純米大吟醸 中取り 無濾過 生原酒 雄町 | | 種類 | 純米大吟醸 中取り 無濾過 生原酒 |
|---|
| 原料米 | 雄町 |
|---|
| 精米歩合 | 48% |
|---|
| 使用酵母 | T-F+T-⊿（ﾃﾞﾙﾀ）=栃木酵母 |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 2.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.54
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.83
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
仙禽
純米大吟醸 中取り 無濾過 生原酒 八反錦 | | 種類 | 純米大吟醸 中取り 無濾過 生原酒 |
|---|
| 原料米 | 八反錦 |
|---|
| 精米歩合 | 48% |
|---|
| 使用酵母 | T-F+T-⊿（ﾃﾞﾙﾀ）=栃木酵母 |
|---|
| 日本酒度 | -3 |
|---|
| 酸度 | 2.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -1.03
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +1.82
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
仙禽
純米大吟醸 中取り 無濾過 生原酒 ひとごこち | | 種類 | 純米大吟醸 中取り 無濾過 生原酒 |
|---|
| 原料米 | ひとごこち（栃木県産） |
|---|
| 精米歩合 | 48% |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.2
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.27
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
|
|---|
仙禽
木桶仕込み 純米吟醸 亀ノ尾 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 亀ノ尾 |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 使用酵母 | 協会14号酵母 |
|---|
| 日本酒度 | -3 |
|---|
| 酸度 | 2.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.57
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +1.06
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
仙禽
純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 亀の尾 | | 種類 | 純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 |
|---|
| 原料米 | 亀の尾 |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 使用酵母 | 協会14号 |
|---|
| 日本酒度 | -3 |
|---|
| 酸度 | 2.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.57
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +1.06
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
|---|
|
|---|
仙禽
純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 雄町 | | 種類 | 純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 |
|---|
| 原料米 | 雄町 |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 使用酵母 | T-F=栃木酵母 |
|---|
| 日本酒度 | -3 |
|---|
| 酸度 | 2.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.57
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +1.06
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
|---|
|
|---|
仙禽
木桶仕込み 山廃純米 亀ノ尾 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 亀ノ尾 |
|---|
| 精米歩合 | 80% |
|---|
| 使用酵母 | 協会6号酵母 |
|---|
| 日本酒度 | -3.0 |
|---|
| 酸度 | 2.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.91
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +1.63
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
|---|
|
|---|
仙禽
木桶仕込み 山廃純米 とちぎ酒14 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | とちぎ酒14 |
|---|
| 精米歩合 | 80% |
|---|
| 使用酵母 | 協会6号酵母 |
|---|
| 日本酒度 | -3.0 |
|---|
| 酸度 | 2.6 |
|---|
甘辛度
（参考） | -1.15
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +2
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
|---|
|
|---|
仙禽
純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 八反錦 | | 種類 | 純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 |
|---|
| 原料米 | 八反錦 |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 使用酵母 | T-F=栃木酵母 |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 1.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.64
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
|---|
|
|---|
仙禽
純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 ひとごこち | | 種類 | 純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 |
|---|
| 原料米 | ひとごこち |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 日本酒度 | -3.0 |
|---|
| 酸度 | 2.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.57
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +1.06
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17% |
|---|
|
|---|
仙禽
吟醸 中取り 無濾過 生原酒 八反錦 | | 種類 | 吟醸 中取り 無濾過 生原酒 |
|---|
| 原料米 | 八反錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | T-F=栃木酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.85
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.05
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 19% |
|---|
|
|---|
仙禽
純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 とちぎ酒14 | | 種類 | 純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 |
|---|
| 原料米 | とちぎ酒14 |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 使用酵母 | T-F=栃木酵母 |
|---|
| 日本酒度 | -4 |
|---|
| 酸度 | 2.2 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.59
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +1.3
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
|---|
|
|---|
仙禽
純米 中取り 無濾過 生原酒 八反錦 | | 種類 | 純米 中取り 無濾過 生原酒 |
|---|
| 原料米 | 八反錦 |
|---|
| 精米歩合 | 80% |
|---|
| 使用酵母 | T-S=栃木酵母 |
|---|
| 日本酒度 | -1 |
|---|
| 酸度 | 2.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.64
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.79
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
|---|
|
|---|
