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栄光冨士のお酒
栄光冨士
大吟醸 5年古酒 秘蔵酒
種類大吟醸 5年古酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
使用酵母山形酵母
日本酒度-4.5
酸度1.1
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
+0.73
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.75
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.8%
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栄光冨士
純米大吟醸 紅葉に鹿ラベル
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2.5
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.69
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.2%
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栄光冨士
大吟醸 古酒屋のひとりよがり
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
使用酵母協会10号系
日本酒度+5.0
酸度1.2
アミノ酸度0.75
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.7%
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栄光冨士
純米大吟醸 特撰
種類純米大吟醸
原料米酒造好適米
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
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栄光冨士
純米大吟醸 Snake Eye
種類純米大吟醸 無濾過 生原酒
原料米つや姫
精米歩合40%
使用酵母ワイン酵母
日本酒度-2.0
酸度1.7
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.27
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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栄光冨士
SURVIVAL 玉苗
種類純米大吟醸 無濾過 生原酒
原料米玉苗
精米歩合50%
日本酒度±0
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.03
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.39
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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栄光冨士
七星
読みななほし
種類純米大吟醸 生原酒
原料米出羽の里(山形県産)
精米歩合50%
日本酒度-2
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.49
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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栄光冨士
煌凛
読みこうりん
種類純米大吟醸 無濾過 生原酒
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度-3.0
酸度1.5
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.06
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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栄光冨士
純米吟醸 心鍵
読みしんけん
種類純米吟醸
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+4.0
酸度1.25
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.23
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.6%
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栄光冨士
吟醸 なまいき
種類吟醸 生
精米歩合50%
アルコール15~16%
紹介「生意気」ではなく、「生」が「活きて」いるお酒。
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栄光冨士
純米酒 なまいき
種類純米酒 生酒
原料米国産米
精米歩合70%
使用酵母山形酵母
アルコール14~15%
紹介「生意気」ではなく、「生」が「活きて」いるお酒。
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栄光冨士
純米酒 純月
種類純米酒
原料米出羽の里(山形県産)
精米歩合60%
使用酵母山形酵母
日本酒度+1.0
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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栄光冨士
おりがらみ 白燿
読みはくよう
種類純米吟醸 無濾過 生原酒 おりがらみ
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合60%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2.0
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.8%
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栄光冨士
しぼりたて 仙龍
読みせんりゅう
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合60%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3.0
酸度1.3
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.8%
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栄光冨士
本醸造 上撰
種類本醸造
原料米ひとめぼれ
精米歩合60%
使用酵母協会10号系
日本酒度+9.5
酸度1.0
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.6%
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栄光冨士
万流
原料米加工米
精米歩合65%
使用酵母協会10号系
日本酒度+3.0
酸度0.9
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.46
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.7%
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