春鹿のお酒 |
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春鹿 純米大吟醸 原酒 華厳 | 読み | けごん |
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種類 | 純米大吟醸 原酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 麹米40%、掛米35% |
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日本酒度 | +2~+3 |
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酸度 | 1.3 |
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アルコール | 17.0~17.9% |
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春鹿 純米大吟醸 雫酒 | 読み | しずくざけ |
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種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +3~+4 |
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酸度 | 1.3 |
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アルコール | 16.0~16.9% |
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春鹿 純米大吟醸 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +3~+4 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.1 |
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アルコール | 15.0~15.9% |
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春鹿 純米吟醸 封印酒 | 読み | ふういんしゅ |
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種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +2~+4 |
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酸度 | 1.4 |
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アルコール | 15.0~15.9% |
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春鹿 山廃純米 超辛口 生原酒 青乃鬼斬 | 読み | おにぎり |
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種類 | 山廃純米 生原酒 |
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原料米 | 山田錦、強力 |
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精米歩合 | 58% |
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使用酵母 | 協会901 |
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日本酒度 | +13 |
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酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -1.58 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.41 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 18.0~18.9% |
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春鹿 山廃純米 超辛口 原酒 鬼斬 | 読み | おにぎり |
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種類 | 山廃純米 原酒 |
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原料米 | 山田錦、五百万石 |
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精米歩合 | 58% |
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日本酒度 | +12 |
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アルコール | 18.0~18.9% |
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春鹿 純米 超辛口 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 山田錦、五百万石 |
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精米歩合 | 58% |
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日本酒度 | +12 |
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アルコール | 15.0~15.9% |
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春鹿 旨口四段仕込 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 特別栽培米ヒノヒカリ(奈良県産) |
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精米歩合 | 70% |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.03 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.39 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.0~16.9% |
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春鹿 吟醸 超辛口 | 種類 | 吟醸 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +8 |
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アルコール | 15.0~15.9% |
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春鹿 極味 | 読み | ごくみ |
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種類 | 本醸造 |
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原料米 | 日本晴 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +3~+4 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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アルコール | 15.0~15.9% |
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春鹿 旨口燗酒 | 読み | うまくちかんざけ |
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種類 | 本醸造 |
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原料米 | 日本晴 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.22 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.48 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.0~15.9% |
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春鹿 金紋 | 読み | きんもん |
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種類 | 普通酒 |
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原料米 | 日本晴 |
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精米歩合 | 73% |
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日本酒度 | +3~+4 |
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酸度 | 1.7 |
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アミノ酸度 | 1.5 |
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アルコール | 14.0~14.9% |
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春鹿 発泡性純米酒 ときめき | 種類 | 発泡性純米酒 |
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原料米 | 日本晴 |
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精米歩合 | 70% |
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日本酒度 | -80 |
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アルコール | 6.0~6.9% |
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