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風の森のお酒
風の森
ALPHA TYPE4
種類純米大吟醸 無濾過 生原酒 氷結採り
原料米秋津穂(奈良県産)
精米歩合22%
アルコール16%
紹介新たなる希望
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風の森
ALPHA TYPE2
種類純米酒 無濾過 生原酒
原料米秋津穂(奈良県産)
精米歩合22%
アルコール14%
紹介この上なき華
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風の森
純米大吟醸 山田錦 笊籬採り
読みいかきとり
種類純米大吟醸 無濾過 生原酒
原料米山田錦
精米歩合45%
アルコール17%
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風の森
純米大吟醸 山田錦 しぼり華
種類純米大吟醸 無濾過 生原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合45%
使用酵母K-7
日本酒度+3
アルコール17%
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風の森
ALPHA TYPE3
種類純米大吟醸 無濾過 原酒 火入れ
原料米八反錦(広島県産)
精米歩合50%
アルコール14%
紹介世界への架け橋
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風の森
純米 愛山 しぼり華
種類純米酒 無濾過 生原酒
原料米愛山
精米歩合80%
アルコール17%
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風の森
純米大吟醸 キヌヒカリ 笊籬採り
読みいかきとり
種類純米大吟醸 無濾過 生原酒
原料米キヌヒカリ(奈良県産)
精米歩合45%
アルコール17%
杜氏但馬杜氏
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風の森
純米大吟醸 キヌヒカリ しぼり華
種類純米大吟醸 無濾過 生原酒
原料米キヌヒカリ(奈良県産)
精米歩合45%
日本酒度+2
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.1
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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風の森
純米吟醸 山田錦 しぼり華
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合60%
アルコール17%
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風の森
純米吟醸 雄町 しぼり華
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合60%
使用酵母K-7
日本酒度-1.5
アルコール17%
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風の森
純米吟醸 雄町 真中採り
種類純米吟醸 無濾過 無加水
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合60%
使用酵母K-7系
アルコール17%
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風の森
純米大吟醸 秋津穂 しぼり華
種類純米大吟醸 無濾過 生原酒
原料米秋津穂(奈良県産)
精米歩合50%
使用酵母K-7
日本酒度+4.0
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.64
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.19
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
杜氏但馬杜氏
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風の森
純米 雄町 しぼり華
種類純米酒 無濾過 生原酒
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合80%
使用酵母K-7
アルコール17%
杜氏但馬杜氏
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風の森
純米 秋津穂 しぼり華
種類純米酒 無濾過 生原酒
原料米秋津穂(奈良県産)
精米歩合65%
日本酒度+3
アルコール17.5%
杜氏但馬杜氏
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風の森
純米 山田錦 しぼり華
種類純米酒 無濾過 生原酒
原料米山田錦
精米歩合80%
日本酒度-3.5
アルコール17%
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風の森
純米 秋津穂 笊籬採り
種類純米酒
原料米秋津穂(奈良県産)
精米歩合65%
使用酵母K-7
アルコール17%
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風の森
純米 露葉風 笊籬採り
読みつゆばかぜ
種類純米 無濾過 生原酒
原料米露葉風(奈良県産)
精米歩合70%
アルコール17%
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風の森
純米 露葉風 しぼり華
読みつゆばかぜ
種類純米 無濾過 生原酒
原料米露葉風(奈良県産)
精米歩合70%
アルコール17%
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風の森
純米 秋津穂 真中採り
読みあきつほ まなかとり
種類純米酒 無濾過 無加水
原料米秋津穂(奈良県産)
精米歩合65%
アルコール17%
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風の森
ALPHA TYPE1
種類純米酒
原料米秋津穂(奈良県産)
精米歩合65%
アルコール14%
紹介次章への扉
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風の森
夏のALPHA
種類発泡 無濾過 生原酒
原料米秋津穂(奈良県産)
精米歩合65%
使用酵母K-7
アルコール12%
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風の森
Petit
読みぷち
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米キヌヒカリ(奈良県産)
精米歩合60%
日本酒度+3.5
アルコール17%
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