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秩父錦

秩父錦のデータ
名前秩父錦
読みちちぶにしき
蔵元 矢尾本店  [この蔵元の銘柄]
〒368-0054 埼玉県 秩父市別所1432
TEL 0494-22-8787 / FAX 0494-22-8833
http://www.yao.co.jp/

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写真
お疲れ人生さん
(2015年05月31日 19時41分34秒)
へびさん
(2014年10月04日 11時43分31秒)
うさぎ酒さん
(2014年06月19日 17時56分30秒)

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秩父錦のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
秩父錦
特撰 大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
日本酒度+3
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.2%
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秩父錦
大吟醸 金賞受賞酒
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
日本酒度+3
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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秩父錦
大吟醸
種類大吟醸
原料米美山錦
精米歩合50%
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.2%
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秩父錦
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米美山錦
精米歩合50%
日本酒度+5
酸度1.7
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.05
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.2%
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秩父錦
升屋利兵衛
読みますやりへい
種類吟醸酒
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.2%
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秩父錦
本醸造 辛口
種類本醸造
原料米朝の光
精米歩合60%
日本酒度+7
酸度1.6
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.91
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.33
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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秩父錦
本醸造
種類本醸造
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.4
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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秩父錦
さわやか甘口
種類純米酒
原料米朝の光
精米歩合60%
日本酒度-8
酸度2.1
アミノ酸度2.1
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.2%
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秩父錦
純米酒 秩父米
種類純米酒
原料米キヌヒカリ
精米歩合60%
日本酒度±0
酸度1.8
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.36
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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秩父錦
甕口酒
種類本醸造 原酒
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度+6.0
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-1.29
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.47
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール20〜21%
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秩父錦
読みかすみ
種類純米酒 無濾過 生原酒
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度+2
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-0.92
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.65
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール18〜19%
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秩父錦
特別純米酒
種類特別純米酒
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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秩父錦
きりっと極辛
原料米豊錦
精米歩合68%
日本酒度+10
酸度1.7
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-1.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.28
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.8%
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秩父錦
荒しぼり 濁り酒
種類にごり酒
原料米朝の光
精米歩合68%
日本酒度-10
酸度1.9
アミノ酸度2.1
甘辛度
(参考)
+0.32
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.01
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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秩父錦の評価
良い評価項目悪い
52味、良い評価味、悪い評価18
46香り、良い評価香り香り、悪い評価17
48濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価17
52価格、良い評価価格価格、悪い評価12
45デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価11

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秩父錦の口コミ情報
日本酒口コミNo.4221
特別純米
秩父出身の方に勧められて飲みました。
味わい深く、お米の旨みたっぷりな味にしみじみ感動。
無濾過生原酒とはまた違う、落ち着いた風味です。
埼玉のお酒、しかも純米酒でこんなに手頃で美味しいお酒はないんじゃないでしょうか。
機会がありましたら、ぜひ一度飲んでみて下さい。
ぶーいち (2012年03月23日 04時56分06秒)
日本酒口コミNo.649
秩父錦特別純米
精米60%、度数14〜15%、醸造17.1
立ち、含みともに香りがやや難
甘酸っぱい味わいが中々良い、口当たりの良い酒。
綺麗さはないが味わいのある酒という印象。
酔いどれ清兵衛 (2005年02月23日 02時01分18秒)
日本酒口コミNo.548
ヽ(゜◇゜ )ノヽ( ゜◇゜)ノ
蕎麦屋に置いてあった「純米」を飲みました。その店では燗のお勧めにはなっていませんでしたが、温燗で飲んだところ、その香りに驚きました。吟醸酒の域。個人的には吟醸香の強いお酒はあまり好きではなかったのですが、これには参った。
新八 (2004年11月18日 22時47分12秒)

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