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白鴻

白鴻のデータ
名前白鴻
読みはくこう
蔵元 盛川酒造  [この蔵元の銘柄]
〒729-2506 広島県 呉市安浦町原畑44
TEL 0823-84-2002 / FAX 0823-84-7006
http://morikawa-shuzo.com/

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白鴻のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
白鴻
大吟醸 沙羅双樹
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
アミノ酸度1.2
杜氏下垣内博文
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白鴻
純米大吟醸 沙羅双樹
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+6
アミノ酸度1.3
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白鴻
純米吟醸 嵐翠
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+6〜7
酸度1.3
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白鴻
純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 千本錦
種類純米吟醸生原酒
原料米千本錦(広島県産)
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.75
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.01
(-淡麗〜+濃醇)
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白鴻
特別純米酒
種類特別純米酒
原料米八反(広島県産)
精米歩合60%
日本酒度+4〜5
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白鴻
純米軟水仕込
原料米八反(広島県産)、山田錦(兵庫県産)
精米歩合60%
日本酒度+4.5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.59
(-淡麗〜+濃醇)
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白鴻
特別本醸造
種類特別本醸造
原料米八反(広島県産)
精米歩合60%
日本酒度+5
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白鴻の評価
良い評価項目悪い
35味、良い評価味、悪い評価7
35香り、良い評価香り香り、悪い評価4
31濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価5
31価格、良い評価価格価格、悪い評価7
30デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価4

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白鴻の口コミ情報
日本酒口コミNo.5898
白鴻  四段仕込み純米酒 生酒
白鴻 四段仕込み純米酒 赤ラベル 生原酒 27BY
仄かに甘い香り、含み香にふわりと柔らかく。
淡い口当たりから一転、強い甘みが拡がって濃い味わい。
甘みと若干のほろ苦さがバランスしている。
フィニッシュはゆっくりとフェードアウトしていくように。

四段らしく甘いのですが、四段特有のべたっとした甘みでなく、重いあのニオイもありません。また、口を切ってからの劣化も感じられません。
スパっとキレるお酒ではないのですが、口当たりがよく、するするっと入っていくのが不思議な感覚でした。
富牟谷欠 (2016年02月19日 23時10分29秒)
日本酒口コミNo.3483
白鴻 純米吟醸 八反35 無濾過生原酒 歩合60% 21BY
実に美味い!
穏やかな香りだが、口に含むとフルーティ&ジューシー。更に八反らしい香ばしさが味に厚み、深みをもたせてくれている。キレもよく最高!

八反ときたら燗も期待大。やはり素晴らしい!甘さと香ばしさのバランスはまさに黒砂糖。
マッチョスナフキン (2010年04月29日 20時42分04秒)
日本酒口コミNo.941
特別純米酒
 米の旨みを存分に味わわせてくれるお酒ですね。引き際の良さも見事です。
 県外ではなかなか手に入りにくいかと思いますが、東京では新宿駅南口のサザンテラスにある広島県のアンテナショップで買うことができます。
酒太朗 (2005年07月27日 01時31分49秒)
日本酒口コミNo.386
大吟醸 沙羅双樹 生囲い
舌に残る程よい酸味と米香が印象的!
野呂山の沖で獲れるカレーの刺身を肴にイッパイ・・・
言うことナシです。
サム Ev2 (2004年05月01日 02時10分08秒)
日本酒口コミNo.95
燗でも常温でも
「沙羅双樹」の大吟醸も、とっても美味しいのですが、私のオススメは何といっても「白鴻」の純米酒です。
熱燗にして良し、常温で良し。
ほんとにこれからの季節かかせません。
私の中では、2003年のNo.1純米酒です。
たかねえ (2003年11月07日 13時01分15秒)
日本酒口コミNo.66
この季節に一番
この季節、涼しくなってくると、味わいたくなるお酒です。深みがあり、後味、すっきりです。
名古屋のリラン (2003年10月12日 01時07分49秒)

白鴻が好きな人

マッチョスナフキン ゅぅゃん@賀茂泉推し 赤星 

白鴻が好きな人が好きな36銘柄(人数)

出羽桜(2)鯉川(2)綿屋(1)朝日鷹(1)飛良泉(1)賀茂金秀(1)秀鳳(1)風の森(1)東北泉(1)姿(1)くどき上手(1)磯自慢(1)瑞冠(1)賀茂泉(1)杉勇(1)春霞(1)雪の茅舎(1)宗玄(1)まんさくの花(1)楯野川(1)写楽(寫樂)(1)郷乃誉(1)ひこ孫(1)伯楽星(1)開運(1)白瀑(1)飛露喜(1)黒龍(1)神亀(1)磐城壽(1)田从(1)麓井(1)浦霞(1)大那(1)陸奥八仙(1)山間(1)

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