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佐久乃花

佐久乃花のデータ
名前佐久乃花
読みさくのはな
蔵元 佐久の花酒造  [この蔵元の銘柄]
〒384-0414 長野県 佐久市下越620
TEL 0267-82-2107 / FAX 0267-82-9468

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写真
ボブさん
(2017年08月18日 22時08分39秒)
左党さん
(2016年04月28日 20時28分50秒)
左党さん
(2015年12月03日 22時41分30秒)

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佐久乃花のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
佐久乃花
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米ひとごこち
精米歩合39%
使用酵母アルプス酵母
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佐久乃花
純米大吟醸 無ろ過 原酒
種類純米大吟醸 無ろ過 原酒
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佐久乃花
大吟醸 無ろ過 原酒 袋しぼり
種類大吟醸 無ろ過 原酒
原料米ひとごこち
精米歩合39%
使用酵母アルプス酵母
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗〜+濃醇)
紹介金賞受賞酒
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佐久乃花
大吟醸 無ろ過 原酒
種類大吟醸 無ろ過 原酒
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佐久乃花
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合45%
使用酵母アルプス酵母
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佐久乃花
山田錦 純米 熊本酵母
読みみずは
種類純米 無ろ過 原酒
原料米山田錦
精米歩合55%
使用酵母熊本酵母
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佐久乃花
夏の大吟醸 Daiginjo of Summer
種類大吟醸
原料米ひとごこち
精米歩合39%
日本酒度+4
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗〜+濃醇)
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佐久乃花
生酛 純米酒
種類生酛 純米酒
原料米こしひかり
精米歩合60%
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佐久乃花
純吟五拾 無濾過
種類純米吟醸 無濾過 原酒
原料米ひとごこち
精米歩合50%
使用酵母アルプス酵母
アルコール16〜17%
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佐久乃花
裏佐久乃花 夏の直汲
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米ひとごこち
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗〜+濃醇)
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佐久乃花
純吟 手詰め 直汲み
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
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佐久乃花
純吟 無ろ過 原酒 Spec d
種類純米吟醸 無ろ過 原酒
使用酵母長野酵母D
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佐久乃花
純米 辛口 山田錦
種類純米
原料米山田錦
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佐久乃花
純米吟醸 無ろ過 瓶火入れ
種類純米吟醸 無ろ過 原酒
原料米ひとごこち
精米歩合55%
使用酵母アルプス酵母
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佐久乃花
純吟 無ろ過 生原酒
種類純米吟醸 無ろ過 生原酒
原料米ひとごこち
精米歩合55%
使用酵母アルプス酵母
日本酒度+3
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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佐久乃花
七号 純吟
種類純米吟醸
使用酵母7号酵母
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佐久乃花
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米ひとごこち
精米歩合55%
使用酵母長野酵母D
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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佐久乃花
辛口 吟醸 無ろ過 生原酒
種類吟醸 無ろ過 生原酒
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佐久乃花
山廃 本醸造 無ろ過 生原酒
種類山廃 本醸造 無ろ過 生原酒
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佐久乃花
辛口 本醸造 +八 直汲み
種類本醸造
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+8
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佐久乃花
裏佐久乃花 辛口 本醸造 直汲み
種類本醸造
原料米ひとごこち
精米歩合60%
使用酵母アルプス酵母、7号酵母
紹介長野県限定
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佐久乃花
辛口 吟醸
種類吟醸
原料米ひとごこち
精米歩合55%
日本酒度+8
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.89
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.56
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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佐久乃花
活性にごりざけ
種類活性にごり 無濾過 生原酒
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佐久乃花
辛口 本醸造
種類本醸造
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佐久乃花
山廃 本醸造
種類山廃 本醸造
アルコール14%
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佐久乃花
純吟 山田錦
種類純米吟醸
原料米山田錦
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佐久乃花
純吟 生酒 閑雲野鶴
読みかんうんやかく
種類純米吟醸
紹介長野県限定
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佐久乃花の評価
良い評価項目悪い
146味、良い評価味、悪い評価54
154香り、良い評価香り香り、悪い評価44
152濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価43
153価格、良い評価価格価格、悪い評価41
148デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価41

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佐久乃花の口コミ情報
日本酒口コミNo.6523
純米吟醸 無濾過生
香りは派手すぎず蜜リンゴがふんわりと、
生のフレッシュさと折り重なってゆるりと広がります。
ヒケはやや苦みを伴ってドライにキレ良く。
無濾過生の柔らかさと余韻のキレのコントラストが印象的です。
オイリーなアテと合わせても、きちんと油を切ってくれるので、
色々なアテに合いますね。パスタもいけそう。
ひなちゃん (2017年10月10日 21時29分49秒)
日本酒口コミNo.4665
裏佐久の花 純米吟醸 夏の直汲み
五月の前半で蔵元完売したという、夏バージョンのウラサクです。
行きつけの居酒屋の常連さんが日本海で釣ってきた鯛とヒラメを持ち込んできたので、こいつを引っ提げて飲み会に参加させてもらいました。
強めの酸味が魚の脂を抑えて旨みを引き立てる、素晴らしい相乗効果を楽しむ事が出来ました。
左党 (2013年05月31日 13時30分01秒)
日本酒口コミNo.4551
純米吟醸specD 手詰め直汲み 無濾過生原酒
specDとは、アルプス酵母(長野C酵母)より華やかな吟醸香を発するといわれる、長野D酵母で醸した事を意味します。使用米は地元産ひとごこち。"手詰め直汲み"は発売初期の限定らしいです。スペックから想起される通りのフルーティーな吟醸香と微々発泡のシュワシュワ感が心地よい。アルコール度数が高い生原酒なのに、それを感じさせません。毎冬発売が楽しみな一品です。
個人的な飲み方ですが、開封後時間を置くとどんどん甘くなってしまうので、短期間で呑み切るように、飲む人数に応じて一升瓶と四合瓶を選び分けています。
左党 (2013年03月17日 13時06分17秒)
日本酒口コミNo.4414
裏佐久乃花 辛口本醸造 直汲み
日本酒度+8ということですが、あまり辛口には感じませんでした。
今回買ったのは四合瓶だったのですが、四合瓶では裏佐久乃花のひっくり返ったラベルではなく、ちょっと残念でした。しかし、その味はシュワシュワとした発砲感とほんのりとした甘みと穏やかな香りの後に、スッっとキレていき次から次へと杯を重ねてしまいます。
佐久乃花はいくつか飲んでいますが、どれもハズレがなく飲むたびに新しい発見をさせてくれる、そんなお酒です。
nanasi3 (2012年12月07日 22時33分24秒)
日本酒口コミNo.3282
純吟、手詰め直汲み
 地元の居酒屋で初めて出逢った良い酒でした。最近飲んだ中では「う〜ん最高の味わいの一つ」と、店主に感謝!
 香り豊かでフルーティな感じの日本酒です。 しかし、コクの有る味わいとキレのある中にも余韻がまた良い感じで残る日本酒です。 つまみには酒の肴というよりも、白身の刺身に良く合う感じで、魚の繊細な味を邪魔せず引き立ててくれる感じがしました。 より酒のうまみが深まる味わいでした。
 早速、手に入れようとしましたが、なかなか扱っている酒屋さんが無いのが悔しい限りです。
ドブロクおやじ (2009年11月10日 22時34分56秒)
日本酒口コミNo.863
純米吟醸 無濾過生原酒
上立ち香華やか。完熟リンゴ様の甘い香り。
一方、含み香はそれに比べ穏やか。
両者のバランスが良いので、口に含んでも香りプンプンといった感じでは無く、
食事の邪魔をしない。
原酒であるがアルコール度数(18度)は気にならず、やや辛口でキレがある。
ほどよい酸味と甘みが心地良く、杯を重ねてしまう。
all that jazz (2005年05月08日 23時23分15秒)

佐久乃花が好きな人

呑ンダクレ BROKER ドブロクおやじ nanasi3さんの1番好きな銘柄nanasi3 ザビ 次亜酒仙 左党さんの1番好きな銘柄左党 leregine ザ ファンクス ニョン様 リファニー ボブ 

佐久乃花が好きな人が好きな387銘柄(人数)

酔鯨(5)醸し人九平次(5)陸奥八仙(5)田酒(5)出羽桜(4)仙禽(4)獺祭(4)風の森(4)明鏡止水(3)鳳凰美田(3)黒龍(3)真野鶴(3)菊姫(3)写楽(寫樂)(3)大信州(3)屋守(3)飛露喜(3)作(3)初孫(3)奈良萬(3)七賢(3)宝剣(3)東一(3)新政(3)雁木(3)花陽浴(3)伯楽星(3)小左衛門(3)十四代(3)まんさくの花(2)四季桜(2)臥龍梅(2)常きげん(2)七田(2)天明(2)三百年の掟やぶり(2)悦凱陣(2)開運(2)正雪(2)門外不出(2)一白水成(2)一ノ蔵(2)墨廼江(2)八海山(2)富久長(2)土佐鶴(2)司牡丹(2)遊穂(2)浦霞(2)信濃鶴(2)雨後の月(2)春鹿(2)美寿々(2)阿部勘(2)手取川(2)十九(2)黒牛(2)白瀑(2)五橋(2)雪の茅舎(2)栄光冨士(2)天宝一(2)鍋島(2)出雲富士(2)〆張鶴(2)月山(2)誠鏡(2)菊正宗(2)加賀鳶(2)得月(2)くどき上手(2)磯自慢(2)真澄(2)日高見(2)鶴齢(2)義侠(2)梅一輪(2)王祿(2)豊香(2)南部美人(2)越乃景虎(2)秩父錦(2)東洋美人(2)不動(2)日光誉(2)三千盛(2)上喜元(2)金紋世界鷹(1)あさ開(1)銀嶺立山(1)天の戸(1)清泉(1)銀嶺月山(1)水芭蕉(1)竹鶴(1)稲田姫(1)秀峰浅間(1)山本(1)謙信(1)楯野川(1)桃の里(1)北冠(1)龍勢(1)金紋会津(1)巌(1)七水(1)左大臣(1)越乃雪椿(1)秋鹿(1)中島屋(1)吉田蔵(1)渓流(1)太冠(1)ソッガ(1)宮寒梅(1)姿(1)恵那山(1)AKIRA(1)NOTO(1)老松(兵庫県)(1)北アルプス(1)金鶴(1)亀甲花菱(1)町田酒造(1)忍ぶ川(1)陸奥男山(1)澤乃井(1)紫波の匠(1)おれの酒(1)千鳥正宗(1)上善如水(1)開花(1)月桂冠(1)坤滴(1)千代の光(1)福寿(1)幻の瀧(1)小鼓(1)燦爛(1)山猿(1)松乃井(1)鳥海山(1)剣菱(1)梅乃宿(1)白馬錦(1)白岳仙(1)来福(1)香住鶴(1)聖乃御代(1)英君(1)一歩己(1)高砂(島根県)(1)七福神(1)松代一番(1)伝心(1)ひだ正宗(1)東の麓(1)北雪(1)山王丸(1)五十嵐(1)姨捨正宗(1)アルプス正宗(1)山吹極(1)真稜(1)朝日栄(1)吉乃川(1)ヤマサン正宗(1)北信流(1)志太泉(1)閃(1)信濃錦(1)貴(1)七笑(1)天狗舞(1)月の輪(1)大盃(1)あら玉(山形県)(1)亀齢(広島県)(1)御幸誉(1)射美(1)飛騨娘(1)ソガ ペール エ フィス(1)宝山(1)会津中将(1)菊乃井(1)庭のうぐいす(1)久礼(1)白露垂珠(1)信濃のかたりべ(1)山頭火(1)加賀の井(1)鉄砲隊(1)農口(1)赤城山(1)當選(1)蒼天伝(1)九郎右衛門(1)朝日川(1)国府鶴(1)白龍(福井県)(1)鳴海(1)田光(1)久寿玉(1)寿喜心(1)寒竹(1)住吉(1)朝日山(1)龍力(1)KAKEYA(1)百十郎(1)花垣(1)惣誉(1)両関(1)萩の鶴(1)達磨正宗(1)ロ万(1)白真弓(1)六根(1)雪中梅(1)北国街道(1)堀の井(1)扶桑鶴(1)中乗さん(1)越後おやじ(1)梅錦(1)カラーズ(1)平井城(1)菊水(1)彩の原石 喜(1)石鎚(1)呉春(1)早瀬浦(1) 虹乃井(1)亀泉(1)天吹(1)竹葉(1)九頭龍(1)谷川岳(1)越の鷹(1)越の魂(1)八咫烏(1)スクウェア・ワン(1)大雪乃蔵(1)萬寿鏡(1)豊の秋(1)若鶴(1)タクシードライバー(1)土佐しらぎく(1)鶴の友(1)世界一統(1)南(1)北光正宗(1)大那(1)竹泉(1)開華(1)常山(1)会津宮泉(1)豊盃(1)妙義山(1)白隠正宗(1)千曲錦(1)松の司(1)刈穂(1)日本盛(1)國暉(1)稲里(1)麒麟山(1)武勇(茨城県)(1)福美人(1)三重錦(1)長陽福娘(1)ダイヤ菊(1)久保田(1)賀茂金秀(1)秀鳳(1)水尾(1)若駒(栃木県)(1)蒼空(1)五人娘(1)越乃寒梅(1)万齢(1)丸眞正宗(1)春霞(1)宗玄(1)福小町(1)秀よし(1)やんちゃ酒(1)玉川(京都府)(1)香取(1)千駒(1)氷室(1)川中島(1)富久駒(1)三河武士(1)男山(北海道)(1)東光(1)れいざん(1)徳川家康(1)廣戸川(1)明星(1)開春(1)村祐(1)鏡山(1)天鷹(1)陸奥山海(1)銀盤(1)いづみ橋(1)鷹勇(1)山形正宗(1)幻(1)天覧山(1)久慈の山(1)五凜(1)白鶴(1)京山水(1)会津娘(1)北の誉(1)美丈夫(1)梵(1)成政(1)越州(1)たかちよ(1)奥能登の白菊(1)東薫(1)想天坊(1)隆(1)超群(1)晴雲(1)白鷹(1)茜さす(1)日榮(1)洗心(1)桃川(1)羽根屋(1)加茂錦(1)永寶屋(1)君萬代(1)国稀(1)杉勇(1)賀茂鶴(1)谷桜(1)神代(1)福千歳(1)白菊(1)日輪田(1)松の寿(1)八王子城(1)神亀(1)三芳菊(1)大山(1)能登末廣(1)酒峰加越(1)朝日鷹(1)飛良泉(1)天平(1)鶴城(1)喜久泉(1)御湖鶴(1)榛名山(1)緑川(1)松尾(1)岩清水(1)舞桜(1)天領盃(1)孝の司(1)春心(1)奥清水(1)高千代(1)大洋盛(1)きた美人(1)龍泉八重桜(1)浜千鳥(1)多満自慢(1)瑞鷹(1)山間(1)雅山流(1)七本鎗(1)御慶事(1)月の井(1)蓬莱(岐阜県)(1)日置桜(1)千代むすび(1)西堀(1)白駒(1)嘉泉(1)聖山(1)白雪(1)