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黒澤

黒澤のデータ
名前黒澤
読みくろさわ
蔵元 黒澤酒造  [この蔵元の銘柄]
〒384-0702 長野県 南佐久郡佐久穂町穂積1400
TEL 0267-88-2002 / FAX 0267-88-2047
http://www.kurosawa.biz/

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写真
左党さん
(2017年04月19日 19時31分11秒)
左党さん
(2017年01月03日 13時44分56秒)
61さん
(2016年07月31日 22時20分18秒)

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黒澤のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
黒澤
純米吟醸 自社栽培米
種類純米吟醸
原料米酒造好適米(長野県産、自社栽培)
精米歩合55%
使用酵母協会901号
日本酒度+7
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-1.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.42
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
杜氏黒澤 洋平
紹介試験醸造
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黒澤
純米吟醸 ビンテージ
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合55%
使用酵母協会901号
アルコール17.5%
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黒澤
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合39%
日本酒度-1
アルコール15.5%
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黒澤
純米 穂積
読みほづみ
種類純米酒
原料米ひとごこち(長野県産、自社栽培)
精米歩合70%
使用酵母蔵付酵母
日本酒度-1
酸度2.7
甘辛度
(参考)
-1.45
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+2.1
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
杜氏黒澤 洋平
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黒澤
特別純米酒 生酛
種類特別純米酒
原料米ひとごこち(長野県産)
精米歩合59%
使用酵母協会901号
日本酒度+6
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.82
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.28
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
杜氏黒澤 洋平
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黒澤
純米 80
読みくろさわ はまる
種類純米酒
原料米ひとごこち(長野県産)
精米歩合80%
使用酵母協会901号
日本酒度+5
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.05
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
杜氏黒澤 洋平
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黒澤
純米 新緑
種類純米酒
原料米美山錦、ひとごこち
精米歩合65%
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黒澤の評価
良い評価項目悪い
21味、良い評価味、悪い評価2
21香り、良い評価香り香り、悪い評価2
21濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価2
20価格、良い評価価格価格、悪い評価3
20デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価2

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黒澤の口コミ情報
日本酒口コミNo.6448
特別純米 無濾過生原酒 生モト
タッチはスッと滑るようにに入って来る。
清涼な空気感を連想させるクリアなトーンから、
ドッシリとした安定感、香りはやや木香系、生モトらしく、
ホッコリとした炊きたてご飯のような旨味もしっかりとある。
旨いっすね〜。
日本酒ビギナーよりは、ある程度飲み慣れた人向けかな。
ひなちゃん (2017年07月06日 21時28分07秒)
日本酒口コミNo.6380
生酛 純米にごり酒
ラベルに記載はないけれど、「ひとごこち」と「美山錦」という、長野を代表する二大酒米のブレンドです。
「にごり酒」というと甘くて少々野暮ったい味を想像してしまいますが、コレはなかなかキリッとした辛口で、グレープフルーツのような苦味が心地よく、次の一杯が欲しくなる。
価格もリーズナブルでありがたい限りです。
左党 (2017年04月19日 19時43分47秒)
日本酒口コミNo.5563
黒澤 純米夏生 生酛
くろさわの夏酒は、吟醸酵母で醸したアルコール13.5%の軽快な純米酒でした。
香り控えめでどこまでも軽快でサッパリ。
「夏酒」の定義はよくわかりませんが、真夏の夕方、縁側で冷や奴なんかをツマミに呑んだら確かに良さそうですね。
左党 (2015年06月09日 00時45分27秒)
日本酒口コミNo.5283
生酛造り くろさわ 純米80
米の旨み、酸を感じる、うまい、そして安い
ぬる燗がおすすめ
鍋食べながら飲むとさらにGOOD
良い日本酒に出会えたと思う

yd (2014年12月04日 00時28分44秒)
日本酒口コミNo.5132
生酛造り 純米なかぐみ
価格の話から入るのは不粋ですが、四合瓶で1000円チョイ、一升瓶で22~300円程度ととってもリーズナブル。なのにワザワザ搾り分けまでしてるという念の入れよう。開封直後は酸が強く感じられるものの、しばらく空気に触れさせるとまろやかに変化します。
左党 (2014年07月05日 01時31分12秒)
日本酒口コミNo.3410
生もと造り シルバーラベル 特別純米
冷で飲みました
濃い口好きの私としての一口目は、なんて事のない感じでしが、二口。三口と飲むにつれて程よい酸味とキリッとした感じが美味しく感じました。
そして、冷えている時よりも常温に近づいた時の方が旨みが増しました。
 (2010年03月03日 21時05分55秒)
日本酒口コミNo.3090
生もと 柱焼酎造り
生もとと言えば、酸が多く味わいも奥深いものと思っていた。
しかし、これは違った。
きれいという表現が当てはまると思う。
実にうまいと思わせる。

今まで呑んだことのある生もとを裏切った最高の一本だった。
呑ンダクレ (2009年05月12日 16時56分57秒)

黒澤が好きな人

にゃんこ先生 jizake一番 61 

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