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神渡

神渡のデータ
名前 神渡
読み みわたり
蔵元 豊島屋  [この蔵元のデータ]
〒394-0028
長野県岡谷市本町3-9-1
TEL 0266-23-1123 / FAX 0266-22-0787
http://www.kk-toshimaya.co.jp/miwatari/
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神渡のお酒
神渡 大吟醸
種類大吟醸
原料米ひとごこち、山田錦
精米歩合39%
使用酵母アルプス酵母
日本酒度+2
酸度1.0
アミノ酸度1.0
アルコール15〜16%
神渡 純米酒
種類純米酒
原料米麹:美山錦、掛:ひとごこち
精米歩合麹:59%、掛:65%
使用酵母協会901号
日本酒度+2
酸度1.5
アルコール15〜16%
神渡 本醸造 上辛口
種類本醸造
原料米麹:美山錦、掛:ひとごこち
精米歩合麹:59%、掛:65%
使用酵母協会901号
日本酒度+6
酸度1.2
アルコール15〜16%
神渡 本醸造 上辛口
神渡 本醸造
種類本醸造
原料米麹:美山錦、掛:ひとごこち
精米歩合麹:59%、掛:65%
使用酵母協会901号
日本酒度+4
酸度1.2
アルコール15〜16%
神渡の評価
良い 評価項目 悪い
25味、良い評価 味、悪い評価6
23香り、良い評価 香り 香り、悪い評価6
21濃さ、良い評価 濃さ 濃さ、悪い評価8
23価格、良い評価 価格 価格、悪い評価7
19デザイン、良い評価 デザイン デザイン、悪い評価11
※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
神渡の口コミ情報・感想
[310] 神渡「純米生酒極寒しぼり」は信州チックなすっきり爽快系! 加賀 三義
酸味の効いた、爽快な清酒です。信州の清酒は量が飲めちゃうから罪ですよね〜。御柱「純米辛口」は微かな芳香が後味となって、しっかりとした骨格を感じました。
(2004年03月18日 01時09分09秒)
[115] 純米酒 こくまろ? あらいぐま
旨みとコクが強いと思います。こういうお酒は好きですね。でもボリュームがあるから、あきやすいのかも知れない。まだ冷でしか飲んでないけど、燗したらいけそう・・ジュル・・・明日試そう。
ちょっと雑味がある気がするが・・

試してみました。やっぱ冬は燗がいいよね。でも日本酒独特の冬に有利な飲み方があるのに、なぜ先をあらそってどの蔵も冷たい生酒ばかり押すのだろう。

ちなみに「御神渡り」とは長野県の諏訪湖が凍結し、その一部が盛り上がって、道のようになる現象のことです。豊島屋は湖の近く。
(2003年12月04日 21時52分26秒)