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浅茅生

浅茅生のデータ
名前浅茅生
読みあさじを
蔵元 平井商店  [この蔵元の銘柄]
〒520-0043 滋賀県 大津市中央1-2-33
TEL 077-522-1277 / FAX 077-522-2250
http://www.biwa.ne.jp/~asajio/

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浅茅生のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
浅茅生
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
アルコール15.5%
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浅茅生
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
アルコール15.5%
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浅茅生
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合60%
アルコール15.5%
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浅茅生
種類特別純米酒
原料米吟吹雪
精米歩合60%
使用酵母協会901号
日本酒度+4.0
酸度1.4
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16%
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浅茅生
特別純米酒 吟吹雪
種類特別純米酒
原料米吟吹雪(滋賀県産)
精米歩合60%
使用酵母K901
日本酒度+5.0
酸度1.4
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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浅茅生
特別純米酒 滋賀渡船六号
種類特別純米酒
原料米滋賀渡船六号
精米歩合60%
使用酵母K901
日本酒度+5.0
酸度1.6
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.73
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.24
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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浅茅生
純米 酒造り三百三拾年
種類純米酒
精米歩合60%
アルコール15.5%
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浅茅生
湖雪
読みふーしぇ
使用酵母K901
アルコール14%
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浅茅生
純米酒
種類山田錦
原料米滋賀県産米
精米歩合60%
使用酵母協会901号
日本酒度+4.0
酸度1.6
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.64
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.19
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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浅茅生
特別本醸造
種類特別本醸造
精米歩合60%
アルコール15〜16%
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浅茅生の評価
良い評価項目悪い
6味、良い評価味、悪い評価1
5香り、良い評価香り香り、悪い評価1
5濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価1
6価格、良い評価価格価格、悪い評価1
5デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

浅茅生の口コミ情報
日本酒口コミNo.5693
浅茅生 特別純米 無圧無濾過生原酒
浅茅生 特別純米 無圧無濾過生原酒 吟吹雪 26BY

ややくぐもった香り、ほんのり甘い匂い。
酸を主体の圧しの強い味わいから始まって、ほわっとした甘さが緩和、
最後は甘苦みでゆるゆると余韻を残しつつ終息。


綺麗な酒ではないけれど、生熟感もあって濃厚旨みなお酒でした。
ミルキーな匂いはこの程度なら自分は好ましい程度ですが、
あまり重くなるとモサっとする系ですね。
富牟谷欠 (2015年10月11日 07時28分14秒)
日本酒口コミNo.1572
新酒純米吟醸うわずみ生原酒
今年は酸を効かせるよう意識して造ったそうですが、なるほどそのとおり純米吟醸ならではのキレと甘みを感じられました。
にしぴょん (2007年02月05日 23時53分39秒)

浅茅生が好きな人

にしぴょん 

浅茅生が好きな人が好きな5銘柄(人数)

七本鎗(1)無名蔵(1)神開(1)百楽門(1)〆張鶴(1)