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中島屋

中島屋のデータ
名前中島屋
読みなかじまや
蔵元 中島屋酒造場  [この蔵元の銘柄]
〒746-0011 山口県 周南市土井2-1-3
TEL 0834-62-2006 / FAX 0834-62-4895

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写真
61さん
(2017年03月18日 22時27分44秒)
leregineさん
(2015年04月16日 23時12分04秒)
へびさん
(2015年04月13日 22時52分38秒)

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中島屋のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
中島屋
夏純吟
種類純米吟醸
原料米麹米:山田錦、掛米:西都の雫
精米歩合麹米:50%、掛米:55%
日本酒度-1
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.22
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17%
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中島屋
純米酒
種類純米酒
原料米山田錦(山口県産)
精米歩合60%
日本酒度+5
アルコール15〜16%
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中島屋
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦(山口県産)
精米歩合50%
日本酒度+1
アルコール16〜17%
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中島屋
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦(山口県産)
精米歩合45%
日本酒度+3
アルコール16〜17%
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中島屋
無濾過 吟醸
種類吟醸 無濾過
原料米山田錦、西都の雫
精米歩合50%
日本酒度+4
アルコール16〜17%
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中島屋
純米 無濾過 生原酒
種類純米 無濾過 生原酒
原料米山田錦、日本晴
精米歩合60%
日本酒度+1
アルコール17〜18%
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中島屋
秋上がり
種類純米 無濾過 原酒
原料米山田錦、五百万石、日本晴
精米歩合60%
アルコール18%
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中島屋の評価
良い評価項目悪い
8味、良い評価味、悪い評価1
7香り、良い評価香り香り、悪い評価1
7濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価1
8価格、良い評価価格価格、悪い評価1
2デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価3

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中島屋の口コミ情報
日本酒口コミNo.3948
純米にごり 17BY
味噌汁の色。麹で作った甘酒の香りがします。口に含んでまず感じるのは、昆布の様な風味・甘酒の甘味です。枯れた酸味も一瞬遅れて広がり、甘味を包み込みます。最後は僅かな苦味・肉桂に似た熟成香が残ります。
三日酔い (2011年05月17日 18時13分01秒)
日本酒口コミNo.3806
純米無濾過生原酒
ほんの僅かにむれた様な香り。口に含むと、透明感のある甘味をまず感じますが、酸味・渋味・苦味が続けて出てきます。特に苦味は杉と香草が混じり合ったような特徴的なもので、甘味を一気に切り、後口を爽やかにします。
三日酔い (2011年02月01日 20時07分22秒)
日本酒口コミNo.3764
熟成純米
茸とチョコレートの風味。甘味は軽く、酸味が中心となって全体を支えています。枯れており、熟成感がありますが、味は滑らかに流れます。
三日酔い (2010年12月16日 21時23分28秒)
日本酒口コミNo.3506
純米吟醸 熟成酒
15BYの原酒です。口に含むと、甘露飴の様な甘味とスパイスの様な熟成香を一瞬感じます。すぐにじわじわと苦味が広がるので、それらの味は長続きしません。余韻にもココアパウダーに似た苦味が残ります。
三日酔い (2010年05月29日 19時40分15秒)

中島屋が好きな人

leregine 61 

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