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澤乃泉

澤乃泉のデータ
名前澤乃泉
読みさわのいずみ
蔵元 石越醸造  [この蔵元の銘柄]
〒989-4701 宮城県 登米市石越町北郷中澤108-1
TEL 0228-34-2005 / FAX 0228-34-2304
http://sawanoizumi.jp/

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澤乃泉のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
澤乃泉
限定 大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35〜40%
日本酒度+3
アルコール17〜18%
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澤乃泉
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
杜氏菅原敬夫
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澤乃泉
純米大吟醸 きらめきのしずく
種類純米大吟醸
原料米山田錦(宮城県産)
精米歩合50%
日本酒度+2
アルコール15〜16%
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澤乃泉
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米蔵の華
精米歩合50%
日本酒度+1
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.06
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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澤乃泉
特別純米酒 ひとめぼれ
種類特別純米酒
原料米ひとめぼれ(宮城県産)
精米歩合55%
日本酒度+4
アルコール15〜16%
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澤乃泉
純米辛口
種類純米酒
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澤乃泉
特別純米酒 ササニシキ
種類特別純米酒
原料米ササニシキ
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
杜氏菅原敬夫
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澤乃泉
本醸造
種類本醸造
原料米トヨニシキ
精米歩合64%
日本酒度+2
アルコール15〜16%
杜氏菅原敬夫
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澤乃泉
上撰
原料米トヨニシキ
精米歩合60%
日本酒度-1
アルコール15〜16%
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澤乃泉
宮城の酒
原料米トヨニシキ
精米歩合60%
日本酒度-1
アルコール15〜16%
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澤乃泉
生貯蔵酒
原料米トヨニシキ
精米歩合64%
日本酒度+2
アルコール15.5%
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澤乃泉
上撰 御祝
原料米トヨニシキ
精米歩合60%
日本酒度-1
アルコール15〜16%
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澤乃泉
伊豆沼はくちょう
原料米トヨニシキ
精米歩合60%
日本酒度-1
アルコール15〜16%
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澤乃泉の評価
良い評価項目悪い
155味、良い評価味、悪い評価53
155香り、良い評価香り香り、悪い評価46
149濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価42
150価格、良い評価価格価格、悪い評価43
140デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価41

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

澤乃泉の口コミ情報
日本酒口コミNo.2183
特別純米無濾過生原酒 山田錦
蔵の華より香りが高く、味わいもふくらみがある。
空栓後一週間してから飲んでみたところ、
全体的に丸みが増して穏やかな印象に。
甘味と辛味のバランスが良く、非常に旨い酒であります。
麹屋 (2008年03月01日 19時19分17秒)
日本酒口コミNo.2182
特別純米無濾過生原酒 蔵の華
精米歩合50%で純米吟醸クラス。
スッキリとした辛口の印象ですが、
米の旨味も十分に味わえ香も適度。
結構量を飲めてしまう綺麗な酒だと思います。
麹屋 (2008年03月01日 19時13分32秒)
日本酒口コミNo.1889
澤乃泉 純米大吟醸「蔵の華」本生

フルーティな香りが高めであるが気にならず、飲み口の良さが新鮮さを際立たせる。程よいコクにスッキリとした甘味。酸味のバランスもいい。一升瓶で3500円を切るコストパフォーマンスも素晴しい。限定商品であまり見かけることはないのですが、また購入したい1本であります。
麹屋 (2007年09月11日 19時58分10秒)
日本酒口コミNo.1526
大吟醸らしからぬ香り
蔵の華「純米大吟醸」を飲んでみました。
大吟醸特有のフルーティーな香りを期待して大吟醸にしましたが、期待に反して香りはあまりなく、純米酒の如く端麗辛口な味わいでした。こういう大吟醸もあるんだぁと意外な発見でした。とかくのん兵衛は、大吟醸特有のフルーティーな香りが鼻を突いて気になる方がおりますが、この大吟醸ならばそういうこともありません。個人的には、澤の泉を飲むならば純米が口当たり良く飲みやすいと思いました。
LOOPY (2007年01月06日 13時26分04秒)
日本酒口コミNo.667
ササニシキ特別純米
正直に、これはうまい!と思いました。
私がコメント第一号なのが驚きです…

もっと名が知れていてもおかしくない蔵です。
ぬる燗 (2005年03月07日 22時32分53秒)


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