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苗加屋

苗加屋のデータ
名前苗加屋
読みのうかや
蔵元 若鶴酒造  [この蔵元の銘柄]
〒939-1308 富山県 砺波市三郎丸208
TEL 0763-32-3032 / FAX 0763-32-1251
http://www.wakatsuru.co.jp/

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写真
海の男さん
(2015年09月07日 02時39分52秒)

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苗加屋のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
苗加屋
斗瓶取り雫酒 大吟醸 原酒
種類大吟醸 原酒
原料米山田錦
精米歩合38%
日本酒度+3
アルコール16〜17%
杜氏米山 弘
紹介低温貯蔵限定品
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苗加屋
大吟醸 原酒 鑑評会出品酒
種類大吟醸 原酒
原料米山田錦
精米歩合38%
日本酒度+5.5
酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.39
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17%
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苗加屋
純米大吟醸 原酒
種類純米大吟醸 原酒
原料米山田錦
精米歩合38%
日本酒度+2
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.1
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17%
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苗加屋
純米吟醸 無濾過 生原酒
種類純米吟醸 生原酒
原料米山田錦
精米歩合55%
使用酵母1401号
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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苗加屋の評価
良い評価項目悪い
18味、良い評価味、悪い評価1
17香り、良い評価香り香り、悪い評価1
18濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価1
17価格、良い評価価格価格、悪い評価1
14デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

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苗加屋の口コミ情報
日本酒口コミNo.5871
苗加屋 特別純米(生) 琳青
以前に若鶴の方で書込みしましたが苗加屋の欄もできたので改めて。

アルコールが高い新酒は苦手と思ってましたがこれはうまい!
冷やしていたので香りはあまり感じない。口に含んだ時もそれほどとは思わない。が、喉を通った後に非常に強いうまみが一気に口の中に広がる。夕食の刺身と焼き魚にも合います。何も考えずに飲んでたら4合すぐに空きそうなので残りは明日へ。

翌日になると不思議なことに昨日のうまみはどこに?少し濃い普通の酒になってました。ずっと冷蔵庫に入っていたのにたった一日でこれほど味が変わるとは。
海の男 (2016年02月07日 22時10分10秒)

苗加屋が好きな人

夜光雲 あらい 

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