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北鹿

北鹿のデータ
名前北鹿
読みほくしか
蔵元 北鹿  [この蔵元の銘柄]
〒017-0043 秋田県 大館市有浦2-2-3
TEL 0186-42-2101 / FAX 0186-49-7223
http://www.hokushika.jp/

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写真
へびさん
(2015年04月13日 22時50分42秒)

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北鹿のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
北鹿
大吟醸 丹精無二
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
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北鹿
大吟醸 夢の幻
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合45%
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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北鹿
大吟醸 一番滓
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%、45%
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北鹿
純米酒 雪中貯蔵
読みせっちゅうちょぞう
種類純米酒
原料米美山錦、こまち
精米歩合65%
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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北鹿
純米酒 ひやおろし 雪中貯蔵
種類純米酒
アルコール15〜16%
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北鹿
本醸造 生貯蔵酒 雪
種類本醸造 生貯蔵酒
原料米あきたこまち
精米歩合70%
日本酒度±0
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14〜15%
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北鹿
本醸造 雪中の舞
種類本醸造
原料米吟の精
精米歩合70%
日本酒度+2
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.6%
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北鹿
本醸造
種類本醸造
精米歩合70%
日本酒度+2
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗〜+濃醇)
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北鹿の評価
良い評価項目悪い
33味、良い評価味、悪い評価4
29香り、良い評価香り香り、悪い評価2
26濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価5
32価格、良い評価価格価格、悪い評価4
23デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価4

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北鹿の口コミ情報
日本酒口コミNo.6396
大吟醸 北秋田
酒質はスッキリ、ほんのりふくよかなリンゴ香が絡まった
いわゆる大吟醸な味わい。
とげとげしいところは無く、ほっこり優しいので、
浸み渡るようにスゥ〜ッと飲めますが、
そんなに甘味が主張する訳ではありません。
ヒケはちょっとエグ味というか、
ん!?と思う、甘渋苦が出てきます。
「いわゆる大吟醸」的なところが否めず、
味わいの振れ幅が物足りないです。
ひなちゃん (2017年04月28日 21時02分14秒)
日本酒口コミNo.5485
大吟醸 北秋田
私もやはり値段につられて購入(笑)

で、飲んだら...おいしい。雑味は無く、アルコール臭くもない。
大吟醸なんで、思いっきり香りが立ってるかと思えば、それもなし。
常温に近くなると、自然な甘さが出てきて、なかなか...

いや、ホントに悪くありませんよ。食中酒としても全然いけます。
こんなお酒が1000円しないなんて、良い時代になったと思いますが
蔵元さん達はみんな大変だろうなぁ、なんて思った次第です。
tomtom (2015年03月31日 09時59分02秒)
日本酒口コミNo.5102
大吟醸 北秋田
値段は四合で千円もしませんでした。
結構、飲みやすかったです。
コストパフォーマンスはよろしいかと。
ごぐれ (2014年06月16日 19時15分27秒)
日本酒口コミNo.4672
大吟醸 米代
アルコール度数15-16、精米歩合50%

醸造混じりは避けてきましたが、いただきものにつき...

口中香華やか。
コク濃厚ですが、しつこさ感じられず後味良し。
このへん上手くアジャストされてます。

デキの良い吟醸酒ということで...
216 (2013年06月09日 21時16分41秒)
日本酒口コミNo.3366
北鹿 生もとパック酒
元旦から仕事で大館に2連泊することになり、団体行動でしたので日本酒は1種類しか置いてないようなお店ばかり転々と・・・。
ほとんどのお店においてあるのがこの北鹿生もとパック酒。
しかし外は極寒、大雪。熱燗飲まなきゃ死んでしまう。
期待はしていなかったのだが・・・、
なかなかコクがあって米の深い味わい!旨味もある。(全部一緒か笑)下手な純米よりふっくらした味。ほっとする味。救われたって感じです。
マッチョスナフキン (2010年01月13日 19時09分02秒)
日本酒口コミNo.3243
大吟醸 北秋田
酒屋で『大吟醸』『山田錦100%使用』の文字が目に飛び込んで来たので手に取って見たが、値段はなんと千円ほど。
精米歩合は50%なので、大吟醸を名乗れる最低ラインではあるのだが…
風味も味わいも、山田錦の名を冠する程のものは全く感じられなかった。
特に香りが致命的で、どことなく人工的な果実臭がする。
後、モロに「アルコールだ」と感じられる風味が終始ついて回る。
味わいは、個人的に【雪の茅舎】に似ていると感じられた。
安いので、慣れてしまえば、日常的に飲む酒としては良いのかもしれない。
アメリカンロングヘアー (2009年09月13日 13時15分45秒)
日本酒口コミNo.736
雪中貯蔵 純米酒
一言で言うと、米の旨さが実感できるコストパフォーマンスに優れた酒です。まろやかで且つ、しっかりした味がします。毎年、3月後半から出荷が開始されますが、本当の飲み頃は、7月以降。この酒は毎月味が変化(熟成方向)してゆくので、買いだめをしておけば、毎月の味の変化を楽しむこともできます。秋には、ひやおろしも出荷されるので、基本的には、通年入手可能。 冷やも良し、燗も良しの良質な低価格純米酒です。
グリコのおまけ (2005年03月24日 15時01分44秒)
日本酒口コミNo.371
雪中貯蔵 大吟醸
三拍子揃ったバランスの良い味わい。
酒魚菜 なべ駒 (2004年04月20日 01時17分46秒)
日本酒口コミNo.370
雪中貯蔵 純米
まろやかで綺麗な味わい。優しいコク。
酒魚菜 なべ駒 (2004年04月20日 01時16分49秒)