七水 純米吟醸 ５５(ＧＯＧＯ) 雄町 生原酒 ２７ＢＹ
甘い果実様の匂い、上立ちから抜ける香りまで続く統一感。
口当たり、初めはスムース、やや厚み圧しを感じさせるようになる。
ぽってりした甘み、穏やかな酸、微かな苦み。ボリュウム感あり。
ふわりと余韻を残しつつ、ゆっくり終息していく。

現代の銘醸地、栃木から全国に打って出ようというだけあって、美味しい吟醸酒でした。雄町ということで濃い目にしているのか、蔵の方向か、他の酒も飲んでみたくなりました。

いつから寝かせたものか分からないものを知人から頂いた。
ラベルにも出荷年月の明細が無いので不明。
寝かせた分だけヒネの印象が強い気もするが
ハチミツをイメージさせるような濃厚な甘味と
ジンジャー的な酸を感じる。
いわゆる濃醇旨口系か。
機会があれば本来のあるべき状態でのスペックを試してみよう。

仙禽が好きな人には飲んで頂きたいです。
単純に旨い！