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大江山おおえやま

写真3枚    口コミ3件   お酒データ4件

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大江山の口コミ

日本酒口コミNo.6444

昔の二級酒になります。糖度8.9%で辛口。冷やから熱燗でも一貫して辛口で、温度が高いと酸味が強くなってきます。本醸造の生酒やにごりも元は同じはずなのに、それぞれの味の違いが非常にはっきりしている。
海の男 (2017年06月25日 21時25分17秒)

日本酒口コミNo.6368

4月なのに夏のにごり酒?昨年出た品を今頃になって飲む。
Alc19%,精米歩合68%なので本醸造でしょう。上澄みはしぼりたてのような濃厚な甘口。にごり成分を混ぜてみると炭酸が少し復活し、少し辛く感じる。実際に糖度は低く、しぼりたてに対して2%ほど低い値です。
ホームページを見ると300本限定の品のようですね。
海の男 (2017年04月03日 20時38分34秒)

日本酒口コミNo.5957

結構な甘口です。しっかりとした旨みもあり冷蔵庫で冷やしていても重たいくらいの味わいがあります。グラスに一つ氷を浮かべる位がいいかもしれません。
海の男 (2016年03月27日 20時49分52秒)

大江山の投票

大江山の投票
良い評価項目悪い
5味、良い評価味、悪い評価1
4香り、良い評価香り香り、悪い評価1
5濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価1
5価格、良い評価価格価格、悪い評価1
5デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

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大江山のお酒
大江山
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
アルコール17.5%
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大江山
金の星
種類純米吟醸 ひやおろし
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
使用酵母協会1401号
日本酒度+1
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.51
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18%
紹介ラベルは、加賀友禅作家の「石田巳代治」が描きおろしたイチョウ。
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大江山
復刻版 純米酒
種類純米酒
原料米山田錦(兵庫県産)・五百万石(石川県産)
精米歩合50%
日本酒度+4
アルコール15.3%
紹介レトロな鬼ラベル
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大江山
しぼりたて生酒
種類生酒
原料米五百万石(石川県産)
精米歩合68%
使用酵母金沢酵母
アルコール19.5%
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大江山の蔵元
酒蔵情報

松波酒造まつなみしゅぞう

〒927-0602
石川県 鳳珠郡 能登町松波30-114

TEL 0768-72-0005  FAX 0768-72-2348

http://www.o-eyama.com/

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