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文佳人

文佳人のデータ
名前文佳人
読みぶんかじん
蔵元 アリサワ  [この蔵元の銘柄]
〒782-0032 高知県 香美市土佐山田町西本町1-4-1
TEL 0887-52-3177 / FAX 0887-52-4415

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写真
61さん
(2017年03月18日 22時20分22秒)

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文佳人のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
文佳人
純米大吟醸 原酒
種類純米大吟醸 原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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文佳人
大吟醸 原酒 金賞受賞酒
種類大吟醸 原酒
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+6
酸度1.5
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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文佳人
純米吟醸 山田錦
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
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文佳人
純米吟醸 吟の夢
種類純米吟醸
原料米吟の夢(高知県産)
精米歩合50%
使用酵母高知県酵母AC-17
日本酒度+6
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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文佳人
純米吟醸 松山三井
種類純米吟醸
原料米松山三井
精米歩合50%
日本酒度+6
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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文佳人
純米吟醸 リズール
種類純米吟醸
紹介liseurとは、読書を愛し文学を深く味わう人のこと。
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文佳人
吟醸
種類吟醸酒
原料米松山三井
精米歩合50%
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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文佳人
夏純吟 うすにごり
種類純米吟醸 うすにごり
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文佳人
夏純吟
種類純米吟醸
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文佳人
特別純米 リズール
種類特別純米酒
精米歩合55%
アルコール15〜16%
紹介liseurとは、読書を愛し文学を深く味わう人のこと。
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文佳人
有楽町で飲みましょう
種類純米吟醸
原料米松山三井
精米歩合55%
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文佳人
純米酒 アケボノ
種類純米酒
原料米アケボノ
精米歩合55%
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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文佳人
辛口純米酒
種類純米酒
精米歩合55%
日本酒度+6
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文佳人の評価
良い評価項目悪い
32味、良い評価味、悪い評価4
30香り、良い評価香り香り、悪い評価4
31濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価4
28価格、良い評価価格価格、悪い評価5
26デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価6

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文佳人の口コミ情報
日本酒口コミNo.6551
純米 秋上がり
微発泡で甘みが強いが後味に酸がしっかりあり、べたつかない。酢豚と合わせると甘酢と酒の酸が調和しておいしかった。
yd (2017年11月12日 16時25分28秒)
日本酒口コミNo.5663
リズール 純米吟醸 秋あがり
開栓直後は濃密なアタックに強めの炭酸が襲ってきて強烈な印象。
2杯目ぐらいから空気と触れ合ってまろやかになり、
苺ジャムのような酸味のあるフルーツの香味が広がり、
余韻はやや強めの炭酸に苦みを少し感じるかな。
深みのある味わいで、秋の夜長と共に本でも読みながら
ちょっとしたアテと時の流れを共にしたい。
ひなちゃん (2015年09月13日 23時10分46秒)
日本酒口コミNo.4214
辛口純米
冷で飲むと香りがあり、スッキリしていて甘みを強く感じる。その後強烈に辛い。
燗すると、少し辛味が和らぐ。ここまで辛くなくとも良い。
オクトーバ (2012年03月17日 15時41分28秒)
日本酒口コミNo.3698
糀おしろい 純米にごり酒
22BYです。口当たりはとろりとしています。アルコール度数が低めに抑えられているため、甘味・酸味が淡いです。お粥や甘酒の様な風味も混じって出てきますが、これも淡く消えます。
三日酔い (2010年10月30日 18時43分35秒)
日本酒口コミNo.3339
純米吟醸
僅かに苺の様な甘い香りがあります。甘味・旨みは少なく、酸味が強いです。それらを追って出てくる苦味は後を引きます。
三日酔い (2009年12月25日 21時26分13秒)
日本酒口コミNo.686
文佳人 純米吟醸 松山三井
評価の分かれる酒ですね。
独特の酸味と苦味が苦になる人にはアウトでしょう。
純米酒を飲みつけている人、赤わいん好き、芋焼酎を生もしくはロックで飲まれる方にはおすすめできるかも。肴は選びません。酒の旨味が肴のそれを超越します。あえて言えば豆腐(そのまま)が一番かも。
個人的には好みの部類ですが、万人がすいすい飲める酒ではないかも。ただ、好きになれば病み付きになる酒です。
all that jazz (2005年03月08日 21時17分25秒)
日本酒口コミNo.205
山が川が・・。
小量仕込み・槽しぼり・無濾過・割水なし、吟香と深い旨味とボディーを持ちながらも、スッキリした切れ味を感じさせてくれる。旨い・・。
ANT (2004年02月09日 19時27分48秒)

文佳人が好きな人

酔猫 keikei 猫吟醸 yd 

文佳人が好きな人が好きな237銘柄(人数)

巌(2)酔右衛門(2)七田(2)こんな夜に…(2)五十嵐(2)屋守(2)醸し人九平次(2)遊穂(2)久礼(2)鳴海(2)萩の鶴(2)白瀑(2)長陽福娘(2)賀茂金秀(2)鍋島(2)不老泉(2)美丈夫(2)旭興(2)日輪田(2)風の森(2)王祿(2)山間(2)小左衛門(2)智恵美人(2)天の戸(1)カネナカ(1)南方(1)和和和(1)幻舞(1)まんさくの花(1)分福(1)謙信(1)桃の里(1)和香牡丹(1)織星(1)稲花(1)七水(1)蒼斗七星(1)越乃雪椿(1)八號酵母(1)山の寿(1)秋鹿(1)中島屋(1)鷹の夢(1)大正の鶴(1)姿(1)金水晶(1)お福正宗(1)明鏡止水(1)三連星(1)亀甲花菱(1)喜久酔(1)お殿田(1)一喜(1)悦凱陣(1)山和(1)澤姫(1)天野酒(1)酔鯨(1)愛宕の松(1)奥播磨(1)鳳凰美田(1)山猿(1)かほり(1)梅乃宿(1)萬歳楽(1)和田龍登水(1)英君(1)菊姫(1)辻善兵衛(1)颯(1)澤の花(1)わかむすめ(1)木戸泉(1)片野桜(1)有加藤(1)克正(1)山吹極(1)ヤマサン正宗(1)霧筑波(1)大倉(1)積善(1)志太泉(1)ゆきの美人(1)勲碧(1)石見銀山(1)国香(1)亀齢(広島県)(1)田村(1)射美(1)太刀山(1)山城屋(1)写楽(1)流輝(1)司牡丹(1)菊乃井(1)三千櫻(1)天長(1)九郎右衛門(1)愛乃澤(1)神蔵(1)東灘(1)群馬泉(1)篠峯(1)房島屋(1)酒屋八兵衛(1)寿喜心(1)玉櫻(1)播州一献(1)美寿々(1)百十郎(1)花垣(1)惣誉(1)ロ万(1)六根(1)十九(1)黒牛(1)駿州中屋(1)翠玉(1)仙禽(1)美濃天狗(1)ゆり(1)九州菊(1)通潤(1)九重桜(1)早瀬浦(1)宝剣(1) 虹乃井(1)香梅(1)九頭龍(1)黒松仙醸(1)萬寿鏡(1)美人長(1)寿萬亀(1)大治郎(1)栄光冨士(1)南(1)大那(1)萩乃露(1)かたふね(1)男女川(1)陸奥八仙(1)東一(1)高柿木(1)太陽(1)豊盃(1)松の司(1)都美人(1)磐城壽(1)花巴(1)能古見(1)秀鳳(1)若駒(栃木県)(1)蒼空(1)蜻蛉(1)五人娘(1)新政(1)春霞(1)雁木(1)福小町(1)越の白鳥(1)玉川(京都府)(1)金明(1)吟田川(1)ちえびじん(1)福祝(1)仙介(1)花陽浴(1)花邑(1)誠鏡(1)れいざん(1)川鶴(1)松みどり(1)村祐(1)結人(1)玉風味(1)伯楽星(1)鏡山(1)賀儀屋(1)伊七(1)るみ子の酒(1)長珍(1)田中六五(1)結(1)天虹(1)成政(1)たかちよ(1)奥能登の白菊(1)想天坊(1)隆(1)六十餘洲(1)金亀(1)羽根屋(1)加茂錦(1)乾坤一(1)相模灘(1)鶴齢(1)美波太平洋(1)蓬莱泉(1)蛇形(1)上げ馬(1)宙狐(1)松の寿(1)白老(1)残草蓬莱(1)神亀(1)三芳菊(1)美和桜(1)超超久(1)飛良泉(1)原田(1)旦(1)此君(鳥取県)(1)緑川(1)松尾(1)津島屋(1)安芸虎(1)舞桜(1)前(1)豊香(1)阿武の鶴(1)豊賀(1)金分銅(1)二面(1)御代櫻(1)七本鎗(1)勢正宗(1)東洋美人(1)華鳩(1)本金(1)綾花(1)日置桜(1)帰山(1)空蔵(1)不動(1)金雀(1)忠愛(1)

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