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会津中将

会津中将のデータ
名前会津中将
読みあいづちゅうじょう
蔵元 鶴乃江酒造  [この蔵元の銘柄]
〒965-0044 福島県 会津若松市七日町2-46
TEL 0242-27-0139 / FAX 0242-27-0339
http://www.d3.dion.ne.jp/~seibo/

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写真
leregineさん
(2016年12月24日 00時10分07秒)
leregineさん
(2016年12月24日 00時09分21秒)
へびさん
(2015年11月24日 00時20分54秒)

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会津中将のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
会津中将
純米大吟醸 特醸酒
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度-2
酸度1.4
甘辛度
(参考)
+0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.3
(-淡麗〜+濃醇)
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会津中将
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
アルコール15〜16%
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会津中将
純米吟醸 夢の香
種類純米吟醸
原料米夢の香
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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会津中将
特別純米 中汲み
種類特別純米 無濾過 生原酒 中汲み
原料米五百万石(福島県産)
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.66
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.04
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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会津中将
特別純米 うすにごり
種類特別純米酒 うすにごり
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会津中将
純米原酒
種類純米原酒
原料米五百万石
精米歩合60%
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会津中将
純米原酒 無濾過 初しぼり
種類純米酒 原酒
原料米五百万石(福島県産)
精米歩合60%
使用酵母TM-1
日本酒度+2
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.57
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.09
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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会津中将
純米酒
種類純米酒
原料米一般米(福島県産)
精米歩合60%
日本酒度±0
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.03
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.39
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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会津中将
本醸造 高濃度酒
種類本醸造 原酒
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会津中将
辛口 獅子おどり
種類本醸造
日本酒度+8
アルコール15%
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会津中将の評価
良い評価項目悪い
152味、良い評価味、悪い評価47
137香り、良い評価香り香り、悪い評価41
135濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価26
96価格、良い評価価格価格、悪い評価84
86デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価92

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会津中将の口コミ情報
日本酒口コミNo.6410
純米吟醸
含むと香り華やかな吟香、軽やかなマスカットを感じながら、
甘味がフワリ。香味の推しがやや強めにも感じますが、
キレ良くバランスが良いのでくどくは無く、むしろ旨いと感じる。
純吟としてスタンダードな印象もあるが、
そこに注目すると更に旨さを感じる気がする。
ひなちゃん (2017年05月10日 21時32分49秒)
日本酒口コミNo.6259
会津中将 純米
うまい。すごくきれいなお酒。食中にぴったり、でもそのままでもうまい。とにかく美味しかった!
香りは穏やかで甘味と酸味、旨味のバランスがいいから、すいすい飲めるのかな?
yd (2016年12月29日 00時27分59秒)
日本酒口コミNo.6100
会津中将 純米酒
普通の純米酒。本当に旨口で酸味も程々にあり、後味が潔い感じで、とてもよくできたお酒です。コスパも悪くなく、普段のみの場合は最高のお酒の一つになるかと思います。ただただ旨いお酒です。個人的にはすごく潔い後口がもう少し旨口の余韻があれば完璧なお酒かと。旅館で食事の時に飲んだ時には酸味が少し強く、ちょっとだけ辛口のお酒でした。保存状態の変化かもしれません。本当に福島の地酒はおいしいです♪実感しました♪
ぶよさん (2016年07月23日 20時12分01秒)
日本酒口コミNo.5971
会津中将 純米吟醸 夢の香
確か去年の酒コンペテションで純米大吟醸一位?
BS-TBSで中田英寿氏が蔵を回った特集ロケで
蔵元の人柄がとても印象深く一度呑んでみたいと思っていました。
米が夢の香。含むと丸く優しく香り、すっと引いていきます。
甘く感じましたが、息子は辛いと感じたようで、色彩豊かな旨味と感じました。
丁寧な品質でお値段も手頃、良いお酒です
季がらし (2016年04月06日 09時07分53秒)
日本酒口コミNo.5572
特別純米 中汲み 無濾過生原酒
旨い旨いと噂だけは聞いていた「会津中将」。
行きつけの焼き鳥屋さんに本日入荷していたので、渋る店主をかき口説いて強引に開栓させました。
開栓直後、メロンの様な香りが辺りに漂うもののあくまで自然。無濾過生なので結構パンチはありますが、程よい酸味のおかげでスイスイ呑めます。ラストはライチの様な風味を残して消えていきます。
左党 (2015年06月21日 00時03分05秒)
日本酒口コミNo.5479
純米吟醸夢の香
地元の日本酒専門店より、紹介された銘柄です、女性が醸している素晴らしいお酒です。ぐっと力強い飲み口ながら、スーっとする後味がとても印象に残るお酒です。美味しい一杯でした。
マスカラコントラマスカラ (2015年03月28日 19時58分17秒)
日本酒口コミNo.5002
会津中将・純米酒
息子の大卒祝いと進学祝いを兼ねて酒宴を行う。
今宵のお酒は、福島県春季鑑評会金賞酒『会津中将・純米酒』をセレクト。
開栓一番 柔らかな香りが鼻孔をくすぐり美酒を感じさせる。
甘味と軽めの酸、そして何よりも嬉しいのは、
苦味を感じさせない優しい口当たり。
これは美味しい。『ゆり』も美味しいお酒であるが、
『会津中将』こちらも勝るとも劣らぬ、美味しいお酒です。
さすがは、元会津藩御用達の老舗、
『ご近所に特約店があったら良いのに』と、思う一夜であった。
しもつけびと (2014年03月29日 22時32分07秒)
日本酒口コミNo.4729
純米 無濾過 生原酒
アルコール度数17度、精米歩合60%。

開封初日
あまりにも生生し過ぎて辟易。ちょいピリな砂糖水的。
口中跳ねまわってべたつく感じ?

3日目
華やかな香りそのままに、甘さに落ち着きが出て実に美味。
コク、キレ、旨みあり。

5日目
香りも味もメロン!
216 (2013年08月18日 21時04分27秒)
日本酒口コミNo.4459
純米 無濾過 生原酒
開栓初日は酸はあまり感じず、
生原酒のフレッシュな甘味と重たさがちょっと目立ってましたが、
2日目からは青リンゴ系の酸味が出て来てバランス良くなりました。
糖質感ある甘味、2日目から出てきた弱めの柑橘系の酸味、
個人的には煮物と合わせてみたいかな。
甘味のある味わいが好きな人にはお勧め。
ひなちゃん (2013年01月07日 21時56分35秒)
日本酒口コミNo.4279
純米 生原酒 活性にごり
蔵元でしか購入出来ない限定銘柄。
まずは上澄みのみ頂いてみます。やや弱めの炭酸、ラムネに近い。
続いて底に溜まったオリを混ぜてみます。
弱めの炭酸は変わりませんが、オリがかった分、甘味が増したかな。
食前酒とも思ったが原酒のせいか、ちと重い、
馬刺しと一緒に食中酒としてやってみるか。
GWにお邪魔しましたが、私は飲めませんでしたが、
試飲など積極的にやっておられまして、なかなか楽しかったです。
また、今度お伺いして蔵見学させて頂きたいと思います。
ひなちゃん (2012年05月10日 22時25分04秒)
日本酒口コミNo.3973
吟醸 生貯 夏限定
いわゆる夏吟ということなのでしょうが、
シャープな辛口というより
基本的には甘味の押しの方が強いです。
人によっては
少しモタつきを感じるかもしれません。
ひなちゃん (2011年06月19日 21時38分43秒)
日本酒口コミNo.3538
特別純米 無濾過生原酒 あらばしり
含むとギュッと濃縮されたフレッシュな旨味・甘味が
口の中で開放されていくのを感じます。
香りは薄いバニラのような米のふわっとした香り。
やや辛口でしょうか。
余韻はどっしりとした力強さが目立ちます。
食中酒に良いですね。旨いです!
ひなちゃん (2010年06月25日 22時24分37秒)
日本酒口コミNo.276
獅子踊り
バランス良く、辛口でスッキリした趣。
酒魚菜 なべ駒 (2004年02月27日 12時10分07秒)

会津中将が好きな人

seiboさんの1番好きな銘柄seibo ともる BLR&BKK ぶよさん leregine ヒゲ熊 

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