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大観(茨城県)

大観(茨城県)のデータ
名前大観(茨城県)
読みたいかん
蔵元 森島酒造  [この蔵元の銘柄]
〒319-1411 茨城県 日立市川尻町1-17-7
TEL 0294-43-5334 / FAX 0294-43-5335
http://www.taikan.co.jp/

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写真
へびさん
(2016年06月25日 00時46分01秒)
へびさん
(2016年02月29日 03時03分21秒)
moonlightさん
(2015年01月18日 17時33分11秒)

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大観(茨城県)のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
大観
秘蔵酒
種類大吟醸 原酒
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母10号系
日本酒度+2〜+4
酸度1.1〜1.2
アルコール17〜18%
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大観
限定大吟醸 入賞受賞酒
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+2
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16%
杜氏佐々木 俊明(南部杜氏)
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大観
大吟醸 かすみ酒
種類大吟醸 原酒
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+2
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17%
杜氏佐々木 俊明(南部杜氏)
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大観
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
大吟醸
種類大吟醸
原料米茨城県産米など
精米歩合50%
使用酵母10号系
日本酒度+3.5
酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.11
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.3
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.2%
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大観
白砂青松
読みはくさせいしょう
種類熟成 純米吟醸
原料米茨城県産米など
精米歩合58%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
純米吟醸 本生 うすにごり酒
種類純米吟醸
原料米茨城県産米など
精米歩合58%
日本酒度+4.5
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.8
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.03
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17%
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大観
ピュア茨城 しずく
種類無濾過 生原酒 特別純米酒
原料米ひたち錦(茨城県産)
精米歩合55%
使用酵母茨城県産酵母
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16%
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大観
吟醸
種類吟醸
原料米茨城県産米など
精米歩合58%
日本酒度+5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
純米 純金入
種類純米酒
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14.5%
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大観
青ラベル 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米ひたち錦(茨城県産)
精米歩合55%
使用酵母9号系
日本酒度+4
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
ピュア茨城 特別純米酒 生酒
種類特別純米酒 生酒
原料米ひたち錦(茨城県産)
精米歩合55%
使用酵母茨城県産酵母
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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大観
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米茨城県産米など
精米歩合58%
日本酒度+3.5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.55
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
ピュア茨城 特別純米酒
種類特別純米酒
原料米ひたち錦(茨城県産)
精米歩合55%
使用酵母茨城県産酵母
日本酒度+3
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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大観
しぼりたて 生原酒
種類本醸造 生原酒
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号系
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール18%
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大観
青ラベル 純米酒
種類純米酒
原料米美山錦
精米歩合65%
使用酵母10号系
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
口福 純米酒
種類純米酒
原料米美山錦
精米歩合65%
アルコール15.5%
紹介2001年より東京農業大学名誉教授の小泉武夫博士(醸造学・醗酵学)の指導を受け、3年越しで郷土料理に合う地酒として開発された。
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大観
種類純米酒
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14.3%
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大観
春の新酒
種類本醸造
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+4
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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大観
青ラベル 本醸造
種類本醸造
原料米日本晴(茨城県産)
精米歩合70%
日本酒度+5
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
本醸造
種類本醸造
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+3.5
酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.11
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.3
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14.5%
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大観
醗酵酒
読みはっこうざけ
種類活性にごり酒
原料米茨城県産米など
使用酵母10号系
アルコール15%
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大観
燗酒
種類本醸造
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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大観
本醸造 辛口
種類本醸造
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+7
酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.46
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
上撰
原料米茨城県産米など
日本酒度+3
酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.28
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
佳撰
原料米茨城県産米など
使用酵母10号
日本酒度+2
酸度1.1
甘辛度
(参考)
+0.13
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.04
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.3%
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大観
にごり酒
種類にごり酒
原料米茨城県産米など
使用酵母10号
アルコール15%
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大観
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+3〜+5
酸度1.0
アルコール15%
紹介夏季限定出荷。
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大観(茨城県)の評価
良い評価項目悪い
33味、良い評価味、悪い評価9
27香り、良い評価香り香り、悪い評価9
26濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価9
26価格、良い評価価格価格、悪い評価9
27デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価8

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

大観(茨城県)の口コミ情報
日本酒口コミNo.5692
大観 純米吟醸 雄町 無ろ過生原酒
大観 純米吟醸 雄町 無ろ過生原酒 雄町50 26BY

オーセンティックな吟醸香が程よく、何口か進めてもふぅっと抜ける香りが心地よい。
入口はさらっとして圧しは控えめ、中盤の盛り上がりは端整ながらもジューシーでたっぷりした旨み。
味わいはゆっくり続いて、すぅーっと消えていく。



夏越しの生酒ですが、劣化を全く感じさせません。
優美さと爽やかさを兼ね備えており、一口で満足な味わいなのに気づくと進んでしまいます。
富牟谷欠 (2015年10月11日 07時26分58秒)
日本酒口コミNo.5194
醗酵酒(活性にごり酒)
一言で言うと甘くない甘酒です。ほんのりと甘い豊富なにごり成分とフレッシュな酸味で飲みやすかったです。飲み口がいいので、飲み過ぎ注意です。
moonlight (2014年09月16日 08時11分27秒)
日本酒口コミNo.3728
一般販売と蔵元売りとで違うのでご注意を
実は、日本酒に目覚めたのがこの酒でした。はじめは、スーパーの青ラベルを買って飲んで、安い割に(当時は何も知りませんでした)美味しい酒だと思っていたのです。
そこで蔵元に直接買出しに行ってみると、別ラベルが売られていてそれを買ってみると香りが違いました。
それ以来、極力蔵元に直接買出しに行くようになりました。
あくまで個人的感想ですが、純米酒は少し雑味があるように感じます。純米吟醸はとても香り高く飲みやすいです。大吟醸は高くて飲んだことありません。ピュア茨城は好きでよく買ってます。
nayo (2010年11月25日 23時51分01秒)
日本酒口コミNo.618
まあ、なんと言いますか。
こんなもんすかね。実家のある日立市で作ってるというんで、帰ったときに買ってきたんですが、さらりとしているというか、味気ないというか・・・・。
バカボンのパパ (2005年01月31日 17時17分30秒)

大観(茨城県)が好きな人

へび (´・ω・`) 

大観(茨城県)が好きな人が好きな70銘柄(人数)

豊明(1)龍神丸(1)鳴門鯛(1)いなば鶴(1)竹鶴(1)豊の梅(1)二兎(1)久米桜(1)丸石謹製(1)女城主(1)ヤマサン正宗(1)福乃友(1)寿々兜(1)無風(1)堀米(1)真田六文銭(1)宮乃舞(1)山陰東郷(1)石見銀山(1)大七(1)北光正宗(1)天狗舞(1)車坂(1)旭日(1)射美(1)金亀(1)太刀山(1)大黒正宗(1)日高見(1)國暉(1)田酒(1)都美人(1)菊司(1)国士無双(1)純越後(1)女鳥羽の泉(1)玉柏(1)飛良泉(1)金澤屋(1)菊の司(1)酒一筋(1)鳳鳴(1)金冠黒松(1)正雪(1)寿喜心(1)玉川(京都府)(1)玉櫻(1)播州一献(1)〆張鶴(1)世嬉の一(1)白鷺の城(1)藤島(1)多満自慢(1)奈良萬(1)花陽浴(1)花垣(1)香住鶴(1)府中誉(1)山鶴(1)天領(1)越の桂月(1)扶桑鶴(1)御慶事(1)聖泉(1)開春(1)千代むすび(1)金滴(1)若葉(1)千古乃岩(1)瀧澤(1)

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