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新政

新政のデータ
名前新政
読みあらまさ
蔵元 新政酒造  [この蔵元の銘柄]
〒010-0921 秋田県 秋田市大町6-2-35
TEL 018-823-6407 / FAX 018-864-4407
http://www.aramasa.jp/

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写真
BLR&BKKさん
(2017年05月10日 00時36分30秒)
へびさん
(2017年05月08日 22時51分07秒)
BLR&BKKさん
(2017年01月14日 00時00分04秒)

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新政のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
新政
大吟醸 新政
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母協会9号
日本酒度+6
酸度1.2
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.04
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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新政
吟華千輪
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母協会9号
日本酒度+6
酸度1.2
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.04
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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新政
純米大吟醸 白壁の詩
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母こまち
日本酒度+3
酸度1.3
アミノ酸度1
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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新政
大吟醸 袋取り 雫酒
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度1
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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新政
大吟醸 やまうの酒
種類大吟醸
原料米秋田酒こまち
精米歩合40%
使用酵母こまち
日本酒度+4
酸度1.1
アミノ酸度1
甘辛度
(参考)
-0.06
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.13
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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新政
大吟醸 佐藤卯兵衛
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
日本酒度+3
酸度1.1
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
+0.04
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.09
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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新政
風が香
読みふうがこう
種類吟醸
原料米山田錦、美山錦
精米歩合45%
使用酵母AK-1
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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新政
吟醸 吟
種類吟醸
原料米美山錦
精米歩合50%
使用酵母こまち
日本酒度+4
酸度1.1
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.06
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.13
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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新政
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母AK-1
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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新政
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合55%
使用酵母協会9号
日本酒度+3
酸度1.4
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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新政
純米吟醸 とわずがたり
種類純米吟醸
原料米山田錦、キヨニシキ
精米歩合55%
使用酵母新政酵母
日本酒度+2
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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新政
粋撰 純米酒
種類純米酒
原料米美山錦、キヨニシキ
精米歩合60%
使用酵母新政酵母
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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新政の評価
良い評価項目悪い
223味、良い評価味、悪い評価48
215香り、良い評価香り香り、悪い評価45
202濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価44
212価格、良い評価価格価格、悪い評価47
204デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価45

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新政の口コミ情報
日本酒口コミNo.6280
亜麻猫 スパーク
冷蔵していてかなり気をつけて開栓しましたが、
やはりプシューと吹き出してしまいました。
半年くらい寝かせていた間に、発酵が進んだのかもしれません。

お味は、やはり日本酒のシャンパンというのが
わかりやすいと思います。正月の乾杯用に使いました。
すくなびこな (2017年01月09日 23時31分47秒)
日本酒口コミNo.6118
NO6. R-type Essence
含むとライトな口当り、スムーズにスッと入り、
実に優しく、ふわりと広がる柔らかい白ワイン的スンとした香味。
無加圧表記がまさにピタリと当てはまるぐらい優しい広がりと
並行して感じるピリリとしたガス感、
余韻も上品にスッとヒケる。
温度帯が常温に上がってくるとキュッと締まって来る酸味が出てくる。
これはマジ旨い。
味わっているうちに4合瓶あっという間に空いちゃった。
優雅な時間を体験しました。
ひなちゃん (2016年08月04日 22時48分29秒)
日本酒口コミNo.5930
No6 X-type
ご存知、新政の酸味グレート調和、引きの早さも自然
酒だけで味わう幸せを感じつつ、
このスーパー酒をあえてピザとマリアージュ。
濃厚なチーズ感を柔らげ、ピザがすすむ!
が、ピザ食中酒としてやや負ける感はある
しかし、そんなのどうでもいい!
優しく包む。旨いなぁ。

季がらし (2016年03月11日 20時13分22秒)
日本酒口コミNo.5913
生成(エクリュ)
スペックは生酛仕込みの純米酒、米は秋田酒こまち100%、麹米40%掛米60%。
生粋の新政戦略酒。酸味感の味わいは絶妙で旨い。
口に含むと果物系の膨らみよりも、レモネード的な刺激と甘さを僅かに感じ、すっと引く。
呑み込んだ後、刺激がほどよくあっさりと残るのが、癖になる。
そして何より嬉しいのはコストパフォーマンス!
1360円・・・で、これだけのお酒を提供している新政酒造!
ヤバいぜ!
季がらし (2016年03月01日 18時04分19秒)
日本酒口コミNo.5879
あまねこ
すーっと程よい、品ある酸味が魅力。
この酸味は酵母でなく、白麹を使って発酵させているそうです
こってりした濃い味付けの料理に、この上品な酸はとても合うと思います。
スパイスの効いたカレーにも最高でした。
燗にすると酸味が落ち着き、香りがものすごく豊かになります
まさに理系の杜氏が醸した創造純米酒
季がらし (2016年02月12日 17時58分24秒)
日本酒口コミNo.5833
No.6 Rタイプ
No.6の美味しいのは封切ってすぐのみ!

寝かせると味が垂れる。

とんこつラーメン (2016年01月17日 17時19分15秒)
日本酒口コミNo.5760
エクリュ2014 木桶仕込み
含むと舌先にピリッと来るガス感、
洋ナシ、バナナを感じる落ち着いた香味がまろやかに広がります。
包まれるような温かさとふくよかさ、
木桶仕込みのせいか、香味の広がりの幅に、
優しさと落ち着きが出ているような気がします。
最近、仕事で疲れてましたが癒されます。
ホッとする美味しさです。
ひなちゃん (2015年11月24日 21時14分30秒)
日本酒口コミNo.5750
あまねこの感想
あまねこを吞まさせていただきました。
「これは日本酒?」と思えるほど
果実酒のような、呑みやすさ・甘さ
からものの数分でなくなってしまいました。
日本酒は苦手な若人達に吞んでいただきたいです。
だんべ (2015年11月16日 13時36分31秒)
日本酒口コミNo.5741
純米 90%
初めて飲む90%精米スペック。
以前、何かの本で低精米はF1のようでやりがいがあると
書かれていたような記憶があります。
含むと思ったよりタッチは軽やかでスッキリ、軽快です。
ガス感も無く、仄かな白ワイン的マスカット酸でヒケていきます。
やや薄めな感もあるが、
余韻の酸があるのでメリハリある仕上がりになってます。
一度は試したい味わいですね。
ひなちゃん (2015年11月08日 23時03分35秒)
日本酒口コミNo.5727
純米 瑠璃(ラピス) 2014
陽乃鳥、亜麻猫に比べると味に方向性に理解が出来る。
ただ、酸味でもってさっぱりした味を目指していると思うが単純。
きういねこ (2015年11月03日 00時26分23秒)
日本酒口コミNo.5726
陽乃鳥 オーク 2014
貴醸酒という事で期待していましたが、オークの香は感じられるが何のためにオーク樽を使用したのかが分からない。センスを疑う。
また、貴醸酒の良さといえる甘い感じが感じられない。
普通の酒として飲む分にはまあ許せるが、貴醸酒を味わいたいという人はこれを飲むべきではない。
きういねこ (2015年11月03日 00時23分13秒)
日本酒口コミNo.5725
亜麻猫 生酒 2013
何を目指して味作りをしているのかが疑問。
私には雑味しか感じられない。
きういねこ (2015年11月03日 00時17分44秒)
日本酒口コミNo.5671
亜麻猫 生酒 2013
奇麗な酸味&甘味&苦味が絶妙だが、やや酸味が目立つか。
食中酒でもいけるし、酒だけ味わってもよしの良酒。
すくなびこな (2015年09月27日 16時00分25秒)
日本酒口コミNo.5653
陽乃鳥 オーク
貴醸酒である陽乃鳥のオーク樽バージョン。
オークの香りを派手に纏っているのではなく、
実に見事に調和させて、味わいの中に溶け込ませている。
貴醸酒としての旨甘味とオーク樽のウッディな香味との
絶妙なバランス感が素晴らしい。
ひなちゃん (2015年08月30日 00時06分48秒)
日本酒口コミNo.5649
6 X-type
昨日開封しました。
昨日は獺祭の50と飲み比べです。

甘酸濃口のお酒ですね〜獺祭50と比較すると顕著です。
ただ立ち香・含み香は獺祭の方が強いかな、と感じました。

今日は開封二日目ですがちょっと強めのセメ臭を感じます。
このあたりは貴醸酒の陽乃鳥を思い出しました。
kaze (2015年08月28日 20時54分44秒)
日本酒口コミNo.5569
亜麻猫 中取り
中取りということで、輪郭にスンとしたクリアな透明感が際立ちます。
タッチから余韻までブレることのない、
凛とした亜麻猫らしい甘酸っぱい酸が感じられます。
高貴なペルシャ猫ならぬ亜麻猫といったとこでしょうか。
ひなちゃん (2015年06月18日 22時47分09秒)
日本酒口コミNo.5519
No.6 S-type
含むとトロリとした濃密な質感、
爽やかで若々しい青リンゴのような甘味、
ピリッとしたガス感と新政らしい酸でヒケていきます。
この余韻の酸が心地よい。
エクリュ、ラピスとは違う確固たる信念を感じます。
ひなちゃん (2015年04月29日 22時01分32秒)
日本酒口コミNo.5467
純米 瑠璃(ラピス) 2014
上品な甘味と奇麗な酸味がいい感じである。
旨口だがくどい感じではなく、
ドライな印象もうける。
少し炭酸が入っているかもしれない。
和食もいいが、
フレンチとか洋食にも合いそう。
すくなびこな (2015年03月23日 22時29分02秒)
日本酒口コミNo.5446
純米 瑠璃(ラピス) 2014 中取り
個人的にかなり好みだったラピスの中取りということでかなり期待。
中取りということもあり、味のぶれない綺麗なクォリティ。
1つの旋律がずっと奏でられているかのような、
気付いたら演奏が終わっているかのような、優雅なメロディを感じます。
瓶を包んでいる紙には新政と6号酵母について詳細に記されています。
こういうとこが好きなんだよな〜。
またもや感動させられました。
ひなちゃん (2015年03月04日 20時22分57秒)
日本酒口コミNo.5398
純米 生成(エクリュ) 2014
軽やかで柔らかい吟香、
新政らしい甘酸っぱい酸を感じつつもスッキリとした仕上げ。
派手さは無く、地味な印象が強いですが、
嫌なことがあった日でも黙ってそっと寄り添ってくれる、
一人自分と向き合える、そんな佇まい。
毎日飲みたい、そう思える1本です。
主なスペックは以下の通り。
アルコール:15度
精米:麹40%、掛米60%
原料米:あきた酒こまち100%
ひなちゃん (2015年02月04日 22時01分33秒)
日本酒口コミNo.5391
純米 瑠璃(ラピス) 2014
クリムゾン、ヴィリジアンと違って、
ラピスは掛米50%の大吟スペック、原料米も美山錦を用いてきた。
青リンゴを感じる香ばしい甘味にワイルドな酸、
派手すぎず優雅に主張し、キレ良くヒケます。
宝石のような煌きを感じます。
軽く圧倒されました。この存在感凄いっす!
ひなちゃん (2015年01月31日 21時11分27秒)
日本酒口コミNo.5356
No6 R-type
「特別純米」スペックの原酒。濃い。という印象。

ちょっと白ワインぽい感じで、
シュぺトレーゼくらいの甘味がある。

職場近くの居酒屋で冷で飲みましたが、
おいしいです。やっぱり新政いいね。
すくなびこな (2015年01月07日 21時53分57秒)
日本酒口コミNo.5264
ヴィリジアンラベル
どなたかも書いてらっしゃいますが、まさに白ワインの味わい。
ワインのような、という形容はこれまでなら褒め言葉だったのかも
しれないけど、他が追随してきてる現在、もう一度日本酒としての
アイデンティティを追及してみてもよいのかも。これはこれで完成
しているため、今後の酒造りに期待します。
団子坂下 (2014年11月28日 23時51分33秒)
日本酒口コミNo.5150
亜麻猫 スパーク
日本酒初心者の自分と彼女が共に絶賛した一本です。
個人的には、グレープフルーツのお酒のようなフレッシュさと香りと甘味を感じたお酒でとても大好きです。
こんな日本酒もあるんだととてもビックリしました。
いろんな人に教えたくなる日本酒ですし、飲んでいたらほんとあっという間に空いてしまう日本酒です。
ハナタレナックス (2014年08月03日 00時54分30秒)
日本酒口コミNo.5108
純米仕込 貴醸酒 陽乃鳥
開栓しようと上蓋キャップを回すといきなりボンッと栓が飛びました・・
貴醸酒でもこんなことあるんかいな。
気を取り直して含むと貴醸酒のハチミツ様の甘味を感じますが、
すぐさま「らしさ」ある甘酸っぱい酸味が広がるので
貴醸酒の割には思ったより甘さ控えめ、ライトな口当りに感じます。
酸が印象的ですね〜。
結構飲みやすいので杯が進んじゃいます。
ひなちゃん (2014年06月18日 21時00分54秒)
日本酒口コミNo.5092
亜麻猫 スパークリング
開栓すると瓶内で一気にジュワッと炭酸が巻き起こる。
杯に注いだ後もシュワシュワ〜ッと発砲が継続してます。
表記はありませんが、オリが多めに絡んでいるので、
「発砲にごり」でしょうか。
味わいは炭酸強め、ドライ・苦みも強いですが、
余韻に亜麻猫らしい甘酸っぱさが一瞬顔を出します。
スパークリング日本酒としてかなりのクォリティであります。
開栓直後からガス感やや抜けて来てからの方が
個人的には「らしさ」を感じます。
ひなちゃん (2014年06月02日 21時07分59秒)
日本酒口コミNo.5058
純米原酒 ヴィリジアンラベル
クリムゾンと飲み比べると
こちらの方が柔らかく甘味がフワッと広がります。
酸味はありますが、甘酸っぱいクリムゾンより白ワイン的マスカットの酸です。
ほとんど同スペックのクリムゾン(掛米精米65%)に対して
ヴィリジアンは精米55%(某ネットによると掛米品種も異なるのかな)の為
香りの華やかさと味わいの柔らかさが印象的です。
どちらも新政としてのアイデンティティを備えながら
剛のクリムゾン、柔のヴィリジアンという印象でしょうか。
数日すると更に白ワイン的酸が強まります
ひなちゃん (2014年04月30日 21時49分17秒)
日本酒口コミNo.5057
純米原酒 クリムゾンラベル
含むと亜麻猫の方向性に近い酸と甘味を感じます。
ガス感やや強めのメロン様の甘味、
余韻に柑橘系の皮に近い苦みもある。
同銘柄のヴィリジアンより酸が強くワイルド。
カツオのタタキとか合いそうかな。
主なスペックは以下の通り。
アルコール:15度(原酒)
原料米:秋田県産酒造好適米100%
精米:麹米40%、掛米65%
ひなちゃん (2014年04月30日 21時40分49秒)
日本酒口コミNo.5043
亜麻猫 生
含むとやはり甘酸っぱいが、前回飲んだ「改」よりは控え目。
余韻はしっかりとした高めの酸で締めてきます。
アルコール度数も低めで口の中を軽やかに踊り抜けていきます。
甘酸っぱい高めの酸が好きな人にお勧めな銘柄ですね。
主なスペックは以下の通り。
原料米:あきた酒こまち(酒米)100%
アルコール:14度
精米:麹米40%、掛米65%
ひなちゃん (2014年04月24日 20時26分30秒)
日本酒口コミNo.4987
亜麻猫・改 生
雑誌等では良く見る銘柄ですが、初めて飲みます。
ピリっと来る酸をタッチに感じると共に
杏のような極旨甘酸っぱさがブワッと口の中一杯に広がります。
こりゃすごい。どことなくオリに近い甘味もあるような。
余韻も高い酸を感じながらヒケていきます。
仙禽や三芳菊の飲んだ時以来、久しぶりに存在感のある第一印象を受けました。
これは癖になる味わい。美味しいです。
ひなちゃん (2014年03月19日 00時11分48秒)
日本酒口コミNo.4941
普通酒
1320円と安いので買った。中辛で甘味が多く、雑味、酸味は無い。残念だが味が濃すぎる。
オクトーバ (2014年02月17日 09時43分20秒)
日本酒口コミNo.4468
純米吟醸究(きわむ) The Green & Red
新政と秋田県立大学とのコラボで生まれた限定商品。
協会6号酵母には、赤青緑の3種があり、うち赤と緑で醸した実験的な酒。
新政の協会6号は私の中の定番で、赤と緑はどちらもうまいが、
一般人的な舌の持ち主である私は、
交互に飲み比べてやっと違いがわかる(感じ)がする。
赤は力強く、緑は繊細です。

古くて新しい日本酒。さすが日本人というところですか。
すくなびこな (2013年01月14日 16時44分04秒)
日本酒口コミNo.4268
新政 純米大吟醸 佐藤卯兵衛 ひやおろし
シリーズの「ひやおろし」。
「あらばしり」が「10代の元気な女の子」とすれば、
これは「25〜6の色っぽいお姉さん」

季節ごと味わえる楽しみが増えた。
日本人で良かった・・ ていうことですかね。
すくなびこな (2012年05月01日 19時19分01秒)
日本酒口コミNo.4240
新政 純米大吟醸 佐藤卯兵衛 あらばしり
おいしい。とてもフレッシュで、少し炭酸が含まれている。
すっきりとしていて、かなり甘味がある。飲みにくさが全くない。日本酒ダメな人でもいけそう。
値段も、720ccで1890円とCP高い。
すくなびこな (2012年04月15日 12時36分11秒)
日本酒口コミNo.4145
純米大吟醸原酒
みずみずしい香りがします。飲み口はちょっとした微炭酸が感じます、この飲み口は九平次のに超えます。酒質がシャープで、いつもの原酒と違って、アルコール発揮がぴったり適します。口に含むとよく広がる。
八岐大蛇 (2012年01月27日 18時23分37秒)
日本酒口コミNo.3614
六号酵母生誕80周年記念
開けたて注ぎたては、ガス感、蒼い匂い、閉じた味わい、、、
夏越しなのに所謂「硬さ」や「若さ」を強く感じました。

室温になると、穏かな果実香にぐっと味わいが乗ってきます。
開けて数日すると硬さが取れ、冷えててもかなり美味しい。
障りや重さなく、凛とした張りを魅せる酸が印象的でした。

美味いです。
エル・ドゥロ (2010年09月06日 20時52分47秒)
日本酒口コミNo.3427
新政 山廃純米 
その名の通り新政の山廃。穏やかな乳酸の香りは控えめで爽やか。冷やだと何の癖もなくススッと入りスカッとキレる辛口なお酒。ぬる燗にしてみると・・・ヤクルトではない、、、マミーのような甘い香りの乳酸キター!
更に燗してみると、、、麩菓子のふ〜ちゃんのような香ばしい香り。やはり燗でもススッと入って、いつの間にか無くなってるお酒。
マッチョスナフキン (2010年03月15日 21時25分05秒)
日本酒口コミNo.3147
新政 純米仕込み貴醸酒 陽乃鳥
水の代わりに熟成した純米吟醸を使って仕込んだ、亀の尾の貴醸酒。貴醸酒としてはあっさりしているが果実のような酸味と香り、浅く広いコクで飲み口から後味までまさにワインのよう。フレンチ、イタリアンにももちろん合うでしょう。酵母はもちろん6号。ああシャブリだシャブリ!女の子にワインといって騙し通せるな。
秋田もいよいよ各蔵で若い蔵人たちによる動きがでてきて頼もしい。
マッチョスナフキン (2009年06月27日 21時02分57秒)
日本酒口コミNo.2461
新政ー六号
口に含むと独特の強い香りを感じます。
伝統の6号酵母を生かした個性を存分に感じるることが出来ました。
かどもっこ3号 (2008年04月24日 23時17分33秒)
日本酒口コミNo.675
純米
四合瓶、千円で幸せになれます。
ぬる燗 (2005年03月07日 22時49分31秒)
日本酒口コミNo.593
佐藤卯兵衛 大吟醸 寒おろし
とても口当たりが良く、上品な、綺麗な酒とでも言えば良いだろうか。
アルコール臭など全くなく、アルコール度数が低いわけでもないのに水のようにすーっと飲めてしまう。
香りはさほど感じられなかった(酔っていたせいか??)。
(一応秋田限定品。生詰(12月後半〜2月中旬))
tamako (2005年01月06日 02時31分49秒)
日本酒口コミNo.367
佐藤卯兵衛大吟醸無濾過生原酒あらばしり
荒々しさはあるものの香味抜群、秋田の酒では無いタイプ。ひやおろしが楽しみ!
酒魚菜 なべ駒 (2004年04月20日 01時10分11秒)
日本酒口コミNo.119
佐藤卯兵衛大吟醸ひやおろし
香り穏やかで優しいあじわい。コストパフォーマンスの高い酒。
酒魚菜 なべ駒 (2003年12月07日 11時33分37秒)

新政が好きな人

tomogoto 神戸リリー 酔猫 八岐大蛇 MOQ すくなびこな かげとら romansysenさんの1番好きな銘柄romansysen nk yami22 61 sake-love ザ ファンクス ちばな hk416c To-ty おやっさん Amon 神崎かぼちゃ debumoni boo.23 E2C たいつまん risotto シルキー うえちん しんじ 取りあえず日本酒で・・・。 季がらし すー MASAMI leregine BLR&BKK リファニー レッドジャケット 甲類 うわんちゃん FUKAWA ezweb443 donjyu 蔵っしー ゆち ヒゲ熊 

新政が好きな人が好きな515銘柄(人数)

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