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奥能登の白菊

奥能登の白菊のデータ
名前奥能登の白菊
読みおくのとのしらぎく
蔵元 白藤酒造店  [この蔵元の銘柄]
〒928-0077 石川県 輪島市鳳至町上町24
TEL 0768-22-2115 / FAX 0768-22-5524
http://www.hakutousyuzou.jp/

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写真
61さん
(2017年03月18日 22時21分12秒)
海の男さん
(2017年01月10日 20時40分37秒)
海の男さん
(2016年01月10日 00時02分38秒)

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奥能登の白菊のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
奥能登の白菊
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦、五百万石
精米歩合55%
日本酒度-4.5
酸度1.6
甘辛度
(参考)
+0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.19
(-淡麗〜+濃醇)
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奥能登の白菊
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
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奥能登の白菊の評価
良い評価項目悪い
69味、良い評価味、悪い評価5
62香り、良い評価香り香り、悪い評価7
67濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価5
65価格、良い評価価格価格、悪い評価4
54デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価5

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奥能登の白菊の口コミ情報
日本酒口コミNo.6283
奥能登の白菊 本醸造しぼりたて(そのまんま)
本醸造の原酒です。ビンの後半になると少しにごりが出てきます。味は甘口ですが酸味も少しあります。ほんの少し炭酸があるような感じもあります。以前飲んだ本醸造と比較すると酸味のせいか尖った感じです。甘口の新酒と言うだけで、本来の口当たりの良さが出ていない気がします。
海の男 (2017年01月10日 20時47分40秒)
日本酒口コミNo.5822
奥能登の白菊 にごり酒
正月用に3本購入。活性にごり酒で蓋の穴にキリを刺してガス抜き。プシュプシュ言ってます。1時間ほど置いてから飲む。

意外と炭酸はあまり強く感じません。でも甘口であるのは分かります。口当たりがいいので飲みやすいのですがアルコールは18%もあるので要注意。オヤジと3合位ずつ飲みましたが、オヤジは二日酔いのようでした。

もう1本は親戚の家で開けましたが、こちらは炭酸が少ない感じ。ビンによってばらつきがあるようです。炭酸が抜けると分かりますが、やはり甘い。叔父はすごく気に入ったようです。
海の男 (2016年01月10日 00時15分51秒)
日本酒口コミNo.5586
奥能登の白菊 能登の酒 本醸造
かなりの甘口という話だったのですが、飲んでみるとあまり甘いとは思いません。開栓直後に飲んだ時のアルコールがツンとくる香りや刺激はなく、非常にまろやかで良くこなれた感じがします。淡麗甘口と言った感じでしょうか。
海の男 (2015年07月09日 21時16分59秒)
日本酒口コミNo.5580
純米酒
近江町市場の酒屋さんで購入。
女将さんが蔵元のファンらしく、レジで色々と教えてくれました。
まだ40代になったばかりの杜氏夫婦が、自分たちの目の届く分量だけを醸造しているため、地元の人でも手に入れる事が難しいそうです。
曰く「能登の酒らしく、スッキリした甘口でスーッと消えていきますよ」との事。
確かにどこまでも優しく、でも細身ながらしっかりした芯が通った素晴らしい食中酒でした。
市場近くの麹屋さんで購入した、夏のかぶら寿司(鰤ではなく鮭を挟んだもの)と好相性でした。
左党 (2015年07月03日 07時57分00秒)
日本酒口コミNo.4244
純米吟醸 23BY
口に含むと甘味が強く、干し葡萄と晒し餡の様な風味を感じます。甘味は上品で口解けが非常によく、口中でほどけてさらりと消えてしまいます。香りが強いわけでもなく、水っぽいわけでもなく、酸が強いわけでもないため口中に味が殆ど残りません。和三盆糖の落雁の様です。
三日酔い (2012年04月18日 19時00分53秒)
日本酒口コミNo.3270
繊細な甘口
シルバーウィークに山陰北陸と廻って来た中で出会ったお酒です。輪島の100石ほどの小さな蔵ですが、繊細な甘味とさらりとした飲み口がよろしいです。純米吟醸、本醸造生原酒と頂きましたが、どちらも可憐で旨い。

機会があったらお試しください。
ばん (2009年10月19日 17時46分31秒)
日本酒口コミNo.1142
純米吟醸 火入れ
 日本酒度は−7.0度ですが、甘口とか辛口とか、そんなことはもう超越した旨味を持っています。確かに舌の上にはかなり甘みが強く感じられるので、男性には受けが悪いかもしれませんが、実に品が良い。口腔が洋梨のようなベールに包まれます。。
 奥能登の白菊、確かに頷けるネーミング。まさに一輪の高貴な白菊ですね。唯一無比、ひょっとしたら大化けに化ける可能性を秘めているかも‥。
酒太朗 (2006年02月28日 01時05分27秒)

奥能登の白菊が好きな人

ばん 富山の酒好き 好みは西に傾く 猫吟醸 tuktuk 61 

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