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●初亀

初亀のデータ 名前 初亀 読み はつかめ 蔵元 初亀醸造  [この蔵元のデータ] 〒421-1121 静岡県志太郡岡部町岡部744 TEL 054-667-2222 / FAX 054-667-3170

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初亀のお酒
初亀 大吟醸 中汲み	種類 大吟醸 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 35% 使用酵母 協会9号、協会14号 日本酒度 +5 酸度 1.1 杜氏 滝上秀三（能登杜氏） 楽天最安値検索
初亀 秘蔵 純米大吟醸 亀	種類 熟成純米大吟醸 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 35% 使用酵母 静岡酵母 日本酒度 +6 酸度 1.3 楽天最安値検索
初亀 純米大吟醸 滝上秀三	種類 純米大吟醸 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 35% 日本酒度 +5 酸度 1.4 杜氏 滝上秀三（能登杜氏） 楽天最安値検索
初亀 大吟醸 愛	種類 大吟醸 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 35% 杜氏 滝上秀三 楽天最安値検索
初亀 大吟醸 瓢月	読み ひょうげつ 種類 大吟醸 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 45% 使用酵母 協会15号 楽天最安値検索
初亀 純米吟醸	種類 純米吟醸 原料米 山田錦 精米歩合 50% 使用酵母 協会9号 日本酒度 +1 酸度 1.5 アルコール 16〜17% 楽天最安値検索
初亀 純米吟醸 富蔵	種類 純米吟醸 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 50% 楽天最安値検索
初亀 純米吟醸 べっぴん	種類 純米吟醸 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 50% 楽天最安値検索
初亀 吟醸 高草山田	種類 吟醸 原料米 山田錦（静岡県産） 精米歩合 55% 使用酵母 協会9号 日本酒度 +3 酸度 1.3 楽天最安値検索
初亀 吟醸 亀ラベル	種類 吟醸 原料米 五百万石（富山県産） 精米歩合 55% 使用酵母 静岡酵母、協会14号 日本酒度 +3 酸度 1.2 アルコール 15〜16% 杜氏 滝上秀三（能登杜氏） 楽天最安値検索
初亀 純米	種類 純米 原料米 五百万石 精米歩合 60% 使用酵母 協会9号 日本酒度 +3 酸度 1.5 アルコール 15〜16% 楽天最安値検索
初亀 富士山 吟醸原酒	種類 吟醸原酒 原料米 雄山錦（富山県産） 精米歩合 55% 楽天最安値検索
初亀 特別大吟醸 極	種類 大吟醸 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 35% 使用酵母 協会9号、協会14号 日本酒度 +5 酸度 1.1 初亀　特別大吟醸「極」　720ml 楽天最安値検索

初亀の評価
良い	評価項目			悪い
76		味		9
73		香り		8
67		濃さ		9
60		価格		13
56		デザイン		15

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。

初亀の口コミ情報・感想

[2494] 亀　熟成純米大吟醸　酒洒 三年間低温貯蔵の純米大吟醸ってこんなに柔らかいのって感じの柔らかさです。石田屋より完全に旨い！ （2008年05月08日 00時11分23秒） [2493] 滝上秀三　酒洒 この酒を飲めば初亀が分かる!!!実に素晴しい味わい。立ち上がりの香りが素晴しいです。 （2008年05月08日 00時09分51秒） [2492] 瓢月　酒洒 はっきりいってがっかりでした。初亀って事でだけで期待して飲んでみましたが･･･開けたてだったから若かすぎたのか？ （2008年05月08日 00時08分34秒） [2491] べっぴん純米吟醸　酒洒 旨みの塊 （2008年05月08日 00時06分13秒） [2490] 3月９日　酒洒 今年の搾り立て本醸造は昨年に比べ今一旨みが乗っていないように感じました。 （2008年05月08日 00時05分22秒） [2489] 富士山　酒洒 純米の富士山って銘柄がなかなかちょっと残した雑みが旨い （2008年05月08日 00時04分14秒） [2012] 久しぶりに滝上秀三を飲んで　静岡の日本酒がいい くどき上手を飲んだ後初亀を飲むといつも考えさせられる。日本酒はこうでなくてはいけないと決めてかかれないなと。 どこかの掲示板で５〜６人で飲んだとき、たった１人が「これくらいうまい酒を飲んだことがない。」と評したが、他の人はそれほど高い評価をしなかった記述があった。 私もくどき上手や磯自慢は大好きで良く買って飲むのだけれど、万人向けだと思う。よほどへそ曲がりでもない限りまずいとはいわない。 ただ、このお酒を飲むと、この味が分からない人には絶対に飲ませたくない、と思えてしまう。 （2007年12月03日 01時00分27秒） [1836] 吟醸500　all that jazz 苺のような甘い果実香。 はっきりとした味わいで、甘味と酸味のバランスが良い。 クリアな酒質を持つやや辛口の酒。 最後に訪れるビターチョコのような苦味が、 口の中をすっきりとさせてくれる。 （2007年07月29日 21時32分20秒） [1791] 初亀 純米吟醸 富蔵　静岡の日本酒がいい 行きつけの酒屋さんから最近良くなってきたと言われたある酒を飲んでいる途中、父の日が近づいてきたので磯自慢の「青春」を贈り物用に買い、ついでにその隣にあった富蔵を自分用に買ってきてしまいました。 これをその日に飲み出したら、まだ飲みかけの前の酒(悪くはなかったんですよ。)を飲む気がしなくなりました。可愛そうだけど料理酒にしてもらおう。 ほどよい香り、お米のうまみが、自然と味わえる酒です。 飽きずに５升まではいけそうです。 （2007年06月17日 19時57分46秒） [1709] 雄山錦の吟醸原酒　静岡の日本酒がいい 誕生祝いにもらい、久しぶりに飲んでみました。 やっぱり初亀は良い。 静岡の酒は 華やかさでは磯自慢 味では初亀 という認識でした。 最近は天青や十四代、飛露喜、磯自慢、義侠、くどき上手あたりを順番に飲んでいましたので、初亀から遠ざかっていたところでした。 初亀を飲むのは久しぶりだったせいか、落ち着いたうまみを味わえて思わずうなり声が上がりました。 最後はこの味に帰るのかな。 静岡に生まれてよかった。 （2007年04月19日 21時39分49秒） [448] 初亀　大吟醸「中汲み」平成14年度醸造　霜鷹　激 「亀」よりさらにすごい すごすぎる、、、（値段も） 4合　一万円です サクっとしたのどごし かろやかな口当たり 村上秀三おそるべし （2004年06月22日 16時34分32秒） [447] すごい酒です　霜鷹　激 このサイトの掲示板で飲み比べて 蓬莱泉よりうまいという書き込みをみて 買ってみました　 初亀の「亀」 日本酒度+５　甘め好きの私にはちょっと辛いのですが うまい！香りがイイ！ 一人で空けてしまいそうになりました お値段もそれなりにしてしまうのがなんですが 接待用に最適ではないでしょうか 私的には辛さの具合で蓬莱泉のほうが好きです （2004年06月22日 16時31分59秒）

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