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剣菱

剣菱のデータ
名前剣菱
読みけんびし
蔵元 剣菱酒造  [この蔵元の銘柄]
〒658-0046 兵庫県 神戸市東灘区御影本町3-12-5
TEL 078-451-2501
http://www.kenbishi.co.jp/

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写真
leregineさん
(2015年12月19日 14時22分54秒)
むしゃさん
(2015年05月01日 16時07分22秒)
神崎かぼちゃさん
(2014年03月17日 23時56分28秒)

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剣菱のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
剣菱
瑞祥 黒松剣菱
種類純米古酒
原料米山田錦(兵庫県産)
アルコール17.5%
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剣菱
種類本醸造
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合70%
日本酒度+0.5
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.03
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.8%
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剣菱
黒松剣菱
種類本醸造
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合70%
日本酒度±0
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.18
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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剣菱
極上 黒松剣菱
種類本醸造
原料米山田錦
精米歩合70%
アルコール16〜17%
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剣菱の評価
良い評価項目悪い
439味、良い評価味、悪い評価125
341香り、良い評価香り香り、悪い評価136
393濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価123
387価格、良い評価価格価格、悪い評価113
390デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価101

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剣菱の口コミ情報
日本酒口コミNo.6497
灘の酒
濃厚旨口。グレードが上がるに連れて濃くなる。
冷でも良し、燗なら膨らみが半端でない。
一般流通酒(地酒に対して私が区別するカテゴリー)では、ダントツだと思う。
これから秋・冬と季節が変わり、食べ物も美味しくなる。
ツマミが決まれば酒を探す。飲みたい酒が見つからない…。
『そうだ、剣菱飲もう』
毎日呑ん太郎 (2017年08月30日 15時54分44秒)
日本酒口コミNo.4937
瑞穂黒松剣菱(2)
開栓直後、目を閉じ香を楽しむと、味噌樽・醤油樽の置かれた田舎蔵を思い出す。
盃に注がれた蛇の目の色は薄黄金色に輝き、一口含むと舌先にピリリと来る刺激と軽い酸味と旨味。
なんとインパクトの強いお酒であろう。
私には、インパクトが強すぎるので、初日は口切に留めた。
2日目、強烈な香りと舌先に来る刺激も落ち着き、旨味と
バランスの良い酸味を感じ取れる。
しかし、なんとマニアックな酒であろう。
今宵は、和らぎ水を傍に付き合うことにした。
追記:この酒の真価は燗してこそ発揮する。
しもつけびと (2014年02月15日 20時59分17秒)
日本酒口コミNo.4936
瑞穂黒松剣菱
OEMは決して悪いものではない。
正しい品質管理のもと生産されたものであれば、
それはそれで立派な製品である。
日本酒は、シングルモルトでなくてはならないなどと
誰が決めたのであろう。
シングルの『山崎』や『白州』だけがウイスキーではない。
『響』30年物には手が出せないが、12年17年クラスは好きである。
日本酒も同様に、ブレンディングもありであろう。
未熟成な純米を飲むなら、2年熟成のブレンド酒のほうがまだましかな?
ということで、今宵は瑞穂黒松剣菱とともに雪見を楽しむ。
しもつけびと (2014年02月15日 20時57分33秒)
日本酒口コミNo.4885
なんで?
私が小学生の頃、確かに注文しても僅かしか入ってこなかった。でも、それも3年位で、その後は普通に入荷してた。数年して、私が初めて読んだ本で桶買い云々ということが書いてあり、これは本当の事かと親父に聞いたら「そうだよ。業界人なら皆知ってるよ」と言われ、そして、某大手新聞正月の記事で明かされた。その記事が全て正確な情報の元に書かれたわけではないと思うが、、、。今は、旧財閥の保有蔵らしい。
long,long,long (2014年01月23日 20時37分20秒)
日本酒口コミNo.4354
旨い酒
剣菱独特の濃い日本酒の味が好きです
ひやが一番 (2012年08月17日 19時41分11秒)
日本酒口コミNo.4236
黒松剣菱
以前普通に剣菱で失敗しているのだが
このクラスはどんなものかと。

さて、期待して飲んでみると・・・・・・

冷やして:甘々・甘々・甘々・・・だけ。
温めて:うっ、目が染みる予感。

こりゃいったいなんでしょうか?

1合を何とか乗り切りました。

好きな方にはたまらなく、合わない方はヤバい感じ。
こけこっこ (2012年04月08日 07時34分04秒)
日本酒口コミNo.4198
極上剣菱
極冷でしか飲みませんが、開栓4日位から甘く感じていた旨みが、すっきりしてきました。
本当に極旨です。大吟醸なんて飲めなくなりますよ。
旨みの塊です。
candy (2012年03月05日 19時45分16秒)
日本酒口コミNo.2953
近所のスーパーで買った1800円位のやつ
もっと気楽に飲める酒を、と求めて買ってみました。いつもの半額レベル。意外にうまいんだな、これが。お財布気にせずガンガン呑めます。
907L-EXTRA (2009年01月29日 18時45分32秒)
日本酒口コミNo.2806
名前負けの銘酒
今まで本醸造しか造っていなかった酒蔵。名前は有名だが、酒は最低クラス。もっと純米酒に力を入れて欲しい。名酒蔵が聞いて呆れる。本物の酒をもっと造って欲しい。
飲兵衛hide (2008年10月28日 11時05分47秒)
日本酒口コミNo.2783
黒松剣菱 瑞穂
剣菱が21年ぶりに出した新商品(限定の山廃純米酒)。
剣菱らしい干し柿のような山廃香と炭の香りは健在。特A山田錦と愛山使用とのことで、涼やかな吟香もわずかに見え隠れする。口に含むと強烈な酸味に襲われるが、その後に山廃特有の熟れた旨み、山田錦と愛山に由来するすっきりした辛みが絶妙なバランスで口の中で混じり合う。一口目より二口目、二口目より三口目、・・・飲むほどに癖になる旨さ。へたな地酒蔵の山廃よりはるかに旨い。

兵庫県特A地区山田錦・愛山 アルコール17% 720ml 1,575円
アニー (2008年10月08日 10時54分30秒)
日本酒口コミNo.2303
剣菱の酒
赤穂浪士で有名になっていますが、彼らが飲んだ酒は純米酒です。 今、この蔵元の純米酒は年に一回販売される純米古酒だけで、一升瓶5000円もします。 他の蔵元なら純米大吟醸酒が買えますよ。 高過ぎて買えません。 他は全て本醸造酒です。 甘ったるく、ベタベタした味です。 アル添酒は、頭が痛くなり、飲み過ぎるとゲロを吐きます。
やまおか しろう (2008年03月17日 03時32分40秒)
日本酒口コミNo.2178
良い酒☆
大手の酒造会社の中では一番好きな酒☆
どこでも手に入るし、味もしっかりしてるし、キレがいい♪
いい米、いい造りしてるのに全く表に出してないところが渋い…。けどHPくらい…
たー (2008年02月24日 18時48分42秒)
日本酒口コミNo.1870
安心できる酒
「コク」、そして「味わい」とバランスがよく、安心して飲める日本酒だと思います。常に飲めるよう、一本は手元においておきたい酒です。
つくつく (2007年09月02日 14時21分51秒)
日本酒口コミNo.1746
黒松剣菱 特撰
淡麗なお酒に飽きたとき、剣菱をお燗で飲みたくなります。置き場所にも困らない特撰の900ml瓶が私のお気に入り。主力のお酒を山田錦、精米歩合70%、本醸造で通す頑なさが剣菱のいいところ。今宵もまったり濃醇な味わいに惹きこまれそう!
ガンツトロッケン (2007年05月22日 00時27分33秒)
日本酒口コミNo.1603
黒松剣菱
剣菱と比べると、アルコール度が高く、旨みが増し、香りがよくなった分、濃厚さが薄らいだという感じかな

これはこれですっきり感が増し、バランスが良くなったと思うけど、まだ飲んでことがない人には、剣菱のほうを一度常温で飲んでもらいたいですね
あっきむ (2007年02月28日 22時40分00秒)
日本酒口コミNo.1577
ヨーグルト
まずは、冷やで飲んでみると、コクと味わいがなかなかよかったです(^^
次に常温で飲んでみたところ、まるでヨーグルトのような味わいとコクには驚きました
燗でも、また違う味わいがありますね
常温、冷や、燗、いずれもよかったです(^^

香りはやや苦手ですが・・・
あっきむ (2007年02月10日 16時27分09秒)
日本酒口コミNo.1438
トロリとした味わいが...
剣菱/黒松。
いろいろ個性的で美味なる日本酒/地酒と出会い、その都度旨いと唸らされ、新たな世界が開けていく。
けれども、何かの拍子に剣菱や菊正宗に戻ってみると、それはそれで居心地の良い慣れ親しんだ世界があるんです。やっぱりシッカリした酒造りがなされているからだろうと思うんですよ。剣菱のトロリとした味わい、安心、安らぎます。今晩、買って帰ろう。
総務 (2006年11月08日 12時56分23秒)
日本酒口コミNo.601
瑞祥黒松剣菱
純米酒をベースにした大古酒で、旨み・力強さを感じる事が出来ました。日本酒と言うよりシェリー酒の様な味わいが印象的で、日本酒とは奥が深い物だなぁ〜と改めて感じさせられます。これで、剣菱・黒松・極上黒松・瑞祥黒松と一通り頂きましたが味のコンセプトが、一貫している事には驚かされました。価格・味は違えども、飲んだ後に余韻や雰囲気を全ての商品に対して感じ取れました。
やはり作り手の「こだわり」が成せる事なのでしょうか?
この安定感は非常に素晴らしいです。
ニコラス刑事 (2005年01月16日 10時14分47秒)
日本酒口コミNo.569
極上黒松剣菱
 初めて12歳の時、オジサンから失敬して飲んだ日本酒がこれだった。今でもやはり酒というとこれを思い出す。 やや甘めなので辛口好みの人にはそんなに受けないかもしれないけど、飽きが来ない味で、すらすらと飲める。  個人的には燗にするより、ストレートの冷でもらうのが、んまいと思います。  ゴツイ豪傑の酒飲みのお方よりは、私、おささ・・少しだけ頂きます・・というような女性の方などにお勧めのお酒ですかね。  普通に旨いですよ。  
ひでよし (2004年12月21日 18時07分45秒)

剣菱が好きな人

むしゃ PEN×2♪さんの1番好きな銘柄PEN×2♪ 毎日呑ん太郎 MOQ プーにゃん 夜光雲 ぽんちゃん leregine ゆぴ watapon25 甲類 ajigoro (´・ω・`) さっちゃん 

剣菱が好きな人が好きな401銘柄(人数)

十四代(5)楯野川(4)一ノ蔵(4)天狗舞(4)越乃寒梅(4)菊正宗(4)大七(4)澤乃井(3)菊姫(3)屋守(3)八海山(3)醸し人九平次(3)飛露喜(3)雨後の月(3)初孫(3)中乗さん(3)新政(3)玉川(京都府)(3)田酒(3)義侠(3)大山(3)飛良泉(3)王祿(3)出羽桜(2)銀嶺立山(2)銀嶺月山(2)竹鶴(2)まんさくの花(2)秋鹿(2)臥龍梅(2)天明(2)坤滴(2)酔鯨(2)幻の瀧(2)奥播磨(2)正雪(2)香住鶴(2)大信州(2)亀齢(広島県)(2)土佐鶴(2)八重垣(2)浦霞(2)農口(2)久寿玉(2)播州一献(2)寒竹(2)龍力(2)花垣(2)手取川(2)扶桑鶴(2)仙禽(2)五橋(2)雪の茅舎(2)無風(2)豊盃(2)國暉(2)沢の鶴(2)久保田(2)秀鳳(2)獺祭(2)仙介(2)山鶴(2)男山(北海道)(2)鳴門鯛(2)白鶴(2)加賀鳶(2)羽根屋(2)磯自慢(2)神亀(2)多満自慢(2)越乃景虎(2)御慶事(2)三千盛(2)金紋世界鷹(1)あさ開(1)天の戸(1)稲田姫(1)秀峰浅間(1)山本(1)女城主(1)初亀(1)桃の里(1)北冠(1)金紋会津(1)巌(1)左大臣(1)真田六文銭(1)越乃雪椿(1)車坂(1)中島屋(1)吉田蔵(1)渓流(1)宮寒梅(1)恵那山(1)AKIRA(1)No.6(1)NOTO(1)北アルプス(1)喜久酔(1)忍ぶ川(1)常きげん(1)招徳(1)薫長(1)陸奥男山(1)高砂(静岡県)(1)紫波の匠(1)おれの酒(1)千鳥正宗(1)松の翆(1)瀧嵐(1)金澤屋(1)三百年の掟やぶり(1)千代寿(1)花越路(1)開花(1)月桂冠(1)千代の光(1)福寿(1)小鼓(1)燦爛(1)鳳凰美田(1)山猿(1)松乃井(1)鳥海山(1)黒龍(1)大関(1)諏訪泉(1)白岳仙(1)門外不出(1)聖乃御代(1)英君(1)一白水成(1)一歩己(1)日本橋(1)天領(1)越の桂月(1)高砂(島根県)(1)七福神(1)松代一番(1)郷乃誉(1)千古乃岩(1)黒帯(1)伝心(1)ひだ正宗(1)東の麓(1)北雪(1)山王丸(1)アルプス正宗(1)藤娘(高知県)(1)浪花正宗(1)山吹極(1)真稜(1)久米桜(1)吉乃川(1)ヤマサン正宗(1)堀米(1)宮乃舞(1)山陰東郷(1)石見銀山(1)信濃錦(1)七笑(1)富久長(1)月の輪(1)大盃(1)あら玉(山形県)(1)御幸誉(1)みやさか(1)飛騨娘(1)太刀山(1)会津中将(1)写楽(1)司牡丹(1)遊穂(1)菊乃井(1)大観(茨城県)(1)庭のうぐいす(1)佐久乃花(1)鯉川(1)信濃のかたりべ(1)菊司(1)山頭火(1)加賀の井(1)翠露(1)六歌仙(1)鬼(1)當選(1)朝日川(1)東北泉(1)国府鶴(1)白龍(福井県)(1)春鹿(1)群馬泉(1)瀧自慢(1)金冠黒松(1)房島屋(1)酒屋八兵衛(1)寿喜心(1)越の寒中梅(1)作(1)玉櫻(1)惣邑(1)住吉(1)朝日山(1)奈良萬(1)阿部勘(1)KAKEYA(1)百十郎(1)七賢(1)櫻正宗(1)両関(1)達磨正宗(1)ロ万(1)白真弓(1)富翁(1)雪中梅(1)北国街道(1)堀の井(1)百春(1)聖泉(1)越後おやじ(1)梅錦(1)金滴(1)白瀑(1)浜福鶴(1)平井城(1)菊水(1)天青(1)石鎚(1)早瀬浦(1)宝剣(1)亀泉(1)九頭龍(1)谷川岳(1)越の鷹(1)太平山(1)寿々兜(1)八咫烏(1)大雪乃蔵(1)亀萬(1)萬寿鏡(1)豊の秋(1)若鶴(1)タクシードライバー(1)土佐しらぎく(1)世界一統(1)栄光冨士(1)北光正宗(1)大那(1)竹泉(1)丹沢山(1)陸奥八仙(1)旭日(1)鷹来屋(1)常山(1)会津宮泉(1)東一(1)太陽(1)千曲錦(1)刈穂(1)日本盛(1)弁天娘(1)稲里(1)金盃(1)麒麟山(1)福美人(1)都美人(1)玉柏(1)天宝一(1)ダイヤ菊(1)菊の司(1)水尾(1)若駒(栃木県)(1)五人娘(1)酒一筋(1)飛騨自慢 鬼ころし(1)丸眞正宗(1)一声(1)春霞(1)宗玄(1)鍋島(1)雁木(1)福小町(1)秀よし(1)米鶴(1)神韻(1)ひこ孫(1)出雲富士(1)やんちゃ酒(1)〆張鶴(1)白鷺の城(1)月山(1)不老泉(1)千駒(1)月の桂(京都府)(1)花陽浴(1)氷室(1)誠鏡(1)出羽ノ雪(1)川中島(1)富久駒(1)三河武士(1)れいざん(1)来楽(1)徳川家康(1)苗加屋(1)廣戸川(1)明星(1)開春(1)村祐(1)伯楽星(1)陸奥山海(1)銀盤(1)るみ子の酒(1)山形正宗(1)長珍(1)幻(1)天覧山(1)久慈の山(1)五凜(1)いなば鶴(1)豊の梅(1)会津娘(1)酔仙(1)美丈夫(1)梵(1)酔心(1)成政(1)越州(1)奥能登の白菊(1)東薫(1)隆(1)超群(1)晴雲(1)茜さす(1)一博(1)日榮(1)洗心(1)得月(1)桃川(1)金亀(1)加茂錦(1)くどき上手(1)永寶屋(1)君萬代(1)国稀(1)乾坤一(1)大黒正宗(1)香田(1)真澄(1)日高見(1)賀茂鶴(1)鶴齢(1)小笹屋竹鶴(1)谷桜(1)神代(1)笑四季(1)福千歳(1)旭若松(1)白菊(1)白老(1)八王子城(1)能登末廣(1)女鳥羽の泉(1)嘉美心(1)酒峰加越(1)朝日鷹(1)天平(1)鶴城(1)梅一輪(1)喜久泉(1)緑川(1)土耕ん醸(1)舞桜(1)天領盃(1)孝の司(1)春心(1)奥清水(1)豊香(1)泉川(1)大洋盛(1)龍泉八重桜(1)浜千鳥(1)南部美人(1)瑞鷹(1)雪鶴(1)雅山流(1)七本鎗(1)秩父錦(1)東洋美人(1)峰乃白梅(1)月の井(1)蓬莱(岐阜県)(1)日置桜(1)千代むすび(1)空蔵(1)若葉(1)日光誉(1)白駒(1)嘉泉(1)上喜元(1)瀧澤(1)

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