初めて封を切った時、初心者なんで表現の仕方がわかりませんが、ひどい匂いがしましたが、飲んでみるときわめて淡白な味でした。酒屋の管理が悪かったのかもしれないので、もう1回購入して飲んでみます。

　若い頃は山廃の濃厚さは好きでなかったが、歳をとって好みが変わったのか、飲みやすくなりましたね。ひやでもぬる燗でもおいしかったです。
　初心者でうまく味の表現はできませんが、金沢で購入した「ぶりのたたき」にとてもあいました。