3.11の日に酒屋に行って何気なく手に取った銘柄。
ラベルを見て何だこれ？と思い、裏ラベルを見て心震えました。
震災をきっかけに色々な人の想いを紡ぐ酒。
注いだ立ち香はスンとした香り、
含むとバナナかな、厚みのある旨味と相まって、
余韻はジンジャーを感じるドライ感を伴ってヒケます。
高橋さんの心意気、痺れました。

セラーの奥に大事に仕舞いすぎてて忘れてた。
酒屋さんから早く飲んだほうが良いですよ、と言われてたのに（汗）。パンフから怒りの蛙ではないと分かっていながらドキドキして開栓。やっぱり大丈夫でした（笑）
専用のグラスに注ぐと程よい微発泡。グラスからセクシーな立ち香、
含むと清廉なガス感と新政らしい旨酸っぱさが上品に口の中に広がります。相変わらず旨くて飲みやすい。
デビューから10周年ですか。
長いようなあっという間なような。
10年前の自分は何やってたかな、と思いながらあっという間に３合が空に（笑）

注ぐと細かい微発泡、オリもしっかりとある。
含むと発泡は弾けるように爽やかさを演出し、
オリの甘みとガス感由来のやや苦。
余韻はその苦味を感じつつヒケます。
みむろ杉のイメージにしては思ったよりドライ。
きゅん、とイメージではないような（笑)

話題の銘柄みたいですね。
ようやくお目見え出来ました。
開栓注意の肩書にビビりながら開けるとシュポン！と
ガス圧強目に開きました。
注ぐとオリが絡んでます。含むとガス感とオリの甘味、
生酛らしくコクのある旨味もある。
なるほど流行るわけですね。

注ぐと黄色がかった中にオリが絡む。
含むとピリつくガス感、ドライさの中に旨味が伸びつつ檸檬様の柑橘酸でヒケます。久しぶりの度数18度。
飲みごたえがあります。

首掛けには「よく冷やし絶対に瓶を振らずに開けてください」などビビるワードが並んでおり恐る恐る開栓。
栓が飛ぶことはありませんでしたが、瓶の中は開栓するとすぐにシュワシュワ状態。
含むと見た目同様に強目のガス感、オリの甘味と炭酸がバランスしながら辛口と言われる余韻を紡ぎつつ、ヒケていきます。若さと爽快感が春の息吹にも感じられ、アテには春の山菜、天ぷらなんかを合わせてみたいとも思えます。

含むとシュワリとガス感とうすにごりの甘味。
オリの優しい甘みを感じつつ、ガス感のヒケと共にキレ良くフィニッシュ。開栓したての若々しさも良いですが、時間の経過と共に少しこなれてきたほうが好みです。

飲み時を逃していたが、本日は新たな一歩を刻んだイベントがあったので開栓しました。
含むとしぼりたてらしく、かなり若々しいガス感。
硬さもあるが、これはこのスペックらしさなのかな。ボジョレー的な楽しみ方が良いのか、
来年また買えたら正月三が日に飲んで感じてみよう。

SNOWの米違い。注ぐとシュワシュワと。
メロンのような甘味、ドライさを際立たせるガス感。
ブルーチーズやうな肝と合わせてもイケる。
四合瓶があっという間に空に（笑)

２年前に買って飲み時を逃していた逸品。
本日、娘が高校受験に合格した勢いで開栓。
黒龍らしい綺麗な透明感のあるテイスト、
スッキリとした味わいの中にビターチョコの甘味と旨味がある。力強さを感じながらも嫌味なく滑らかにヒケます。キンキンに冷えている時も良いですが、そこから室温に近づいてくるぐらいの時が花開いて旨い。
次に出会えるのはいつか分かりませんが良い経験になりました。

いつの間にか純吟スペックになってたんですね。
含むとオリの優しい甘みとメロンの様な果実味が程よく余韻まで伸びていきます。ヒケは日高見らしい収斂感。
旨いっす。

含むと柔らかく、優しいパイナップル的果実感。
香りも華やか。思ったより香味がある。
余韻はやや苦味。ハレの日にチョイスしたい一本。

開栓しようとすると王冠からガス圧を感じてプシュッと開栓。含むと爽やかフレッシュなガス感と甘味、ピリピリ炭酸と甘味がスゥッとたなびきながらヒケます。生原酒らしく若々しい甘味と炭酸のバランスが良いですね。やっぱり次から次と飲みたくなります。

にごりも評判になってきた廣戸川、このタイミングで特別純米無濾過生原酒を目にしたので即購入。
含むと爽やか且つ仄かな微炭感、やや青リンゴ、米の旨味を感じつつ、ガス感が弾けると共にスッとヒケていきます。スルスルと飲めますね。まさに廣戸川が目指す味わい。旨いっす。

貴醸酒のスパークリング、面白い。
裏ラベルに年の瀬あるいは新年はこの不死鳥で、とあるので素直に正月に頂きました。
含むと心地良いシュワ感の後に貴醸酒の甘旨味が広がる。
旨い。実験的とありますが通年飲めると新たな広がりで面白いと思います。今年も期待してます、新政。

今年のクリスマスは一白水成のX-factorとこのクリスマスタイプで祝う。爽やかにキレ良くシュワるガス感と新政らしい旨酸が口の中に広がる。旨いなー。クリスマスに最高！

スペック表記はありませんが貴醸酒とのこと。
含むとシュワッと爽やかな強めのガス感、
優しい甘味が広がってキレ良くヒケます。
300mlなんであっという間に無くなります（笑)

久しぶりに笑四季飲みました。
メリハリのある旨酸、余韻に果実味を感じつつ
生のフレッシュさが広がってヒケます。
久しぶりに飲んでもやっぱり旨い！
１升で税込2600円ちょい。コスパも最高！

ビンテージ2019で2年寝かせたもの。
王冠を開けた瞬間、シュワッと吹き上がってきた。
寝かせても勢いは衰えていない。
含んでもシュワシュワと強めのガス感、
ほんのり甘酸っぱさ。
余韻には苦味があるがヒケもよく。
今の時期にピタリ。心地良いです。

爽やかな柑橘系の味わいに生らしいフレッシュなガス感。
甘みと酸のバランスが心地良い。初めて生スペックを飲みました。旨いっす。