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奴奈川姫さんのプロフィール

奴奈川姫さんのプロフィール
名前 奴奈川姫
都道府県 奈良県
自己紹介 日々の家庭料理の晩酌での食中酒として常飲に値するか、を
評価の主軸に置いているため、特別の日の1杯目だけにインパクト
のあるようなものやフルーティなものはあまり評価しません。
ボディがしっかりあってサバケの美しい純米燗酒がこのみ。
常飲銘柄は「日置桜」「大七」「酔龍」

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奴奈川姫さんの日本酒の口コミ

日本酒口コミNo.4905

燗酒向きの「鷹長」銘での火入れ・割水純米の方が実は好みだが
平成蔵の「風の森」ブランドはなんといっても石高はすくないものの、
無濾過生原酒(しずくとか斗壜とりもあるし)を廉価で啓蒙した点を評価。
アキツホなんか四合詰で1000円ですから。
ケチをつけれることはできようが、山田錦、五百万石、雄町(露葉風も
あったかな?)でも醸していて、つくりを勉強するには格好のブランド。
アキツホは温めると米質の特徴がでてしまうのでやはり冷で酢の物等に
あわせるのがベスト。
奴奈川姫 (2014年02月02日 10時31分26秒)

日本酒口コミNo.4904

ずいぶんと高い吟醸も、勿論、燗酒にあう純米系ものんで
きましたが、それらを全部ひっくるめても私の中のベストワンです。
立ち上がり、ふくらみ、サバケ、そして酔い具合と酔い自体が
体から引いていくときのサバケ具合。私の体にもあっているのか
申し分ないです。飲む時だけでなく、またほろ酔いの心地よさだけ
でなく、それがゆっくりと収束していくときのここちいい感じ。
香りは実に控えめ、白米を肴にしてさえ飲める素晴らしい酒質です。
奴奈川姫 (2014年02月02日 10時10分22秒)

日本酒口コミNo.4903

手に入りやすさ、多い石数の割に決して雑にならず、
まずはずれのないつくりの安定性、高いレベルの酒質を供給しつづける
姿勢、私にとってすべての評価の基準になる酒。
1升3千円を超える酒は、せめてこの酒以上の納得感を提供しない限り
NGだと思います
奴奈川姫 (2014年02月02日 10時01分29秒)
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