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kagetuさんのプロフィール

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名前 kagetu
都道府県 東京都
自己紹介 酒は 純米 燗 蕎麦前
自らの官能を第一の判断基準としたいです。

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kagetuさんの日本酒の口コミ

日本酒口コミNo.833

これぞ生もと
もちろん酒母だけでなく
麹も原料処理も手が掛ってる感じ。
特に舌ざわりが絶品です。
舌の上でころがしているだけで
なんとも幸せな酒。 
kagetu (2005年04月24日 01時54分43秒)

日本酒口コミNo.830

なんともユニークな果実香
この吟醸香と一味違うおもしろさ
この含み香が舌の上できれいに切れて
後味も悪くないです。
次にぬる燗にすると
今度はこの果実香が、裏方にまわり
米のふくよかなひろがりの後押しをします。
私は、燗の方が幸せでした。
kagetu (2005年04月24日 01時45分36秒)

日本酒口コミNo.811

上燗でいただきましたが、くどくなくすっきりと切れました。ただ先入観からか若干の味の分離感がありましたが、
うまくまとめた感はありました。
呑み手としては、山廃もとで難しい酒造りをしながら
アル添してしまうとは、今も解せませんが
これはこれで大変おいしいものでした。
kagetu (2005年04月11日 07時59分41秒)
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