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空飛び猫さんのプロフィール

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名前 空飛び猫
都道府県 広島県
自己紹介 岩手のお酒大好き人間

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空飛び猫さんの日本酒の口コミ

日本酒口コミNo.2714

この酒は旨い!

大吟醸 善知鳥が、より高い芳香で
旨みを増して濃くなった感じ。

大吟醸 善知鳥は食前酒でいただく事が多いが
百四拾は食中酒でもいける!

大吟醸 善知鳥で満足しては、いけなかった。

空飛び猫 (2008年08月22日 21時44分45秒)

日本酒口コミNo.2708

十六年前の吟醸酒、現在の朝日酒造の先代の杜氏による作品

アルコール度17.4度酸度1.2
日本酒度+5粕歩合50%

今では杜氏が代わり、往年の久保田とは異質で妙な
金属イオンでも入ってるかのような酒になったが、
これは、先代の杜氏の傑作である。
とても綺麗で軽くスッ!と上がってくる吟醸香
口に含むと、やや甘く感じる、軽快でありながら、
まろやか、これぞ16年の眠りのなせる業!
保存状態はパーフェクト!
少し物足りないような気もするが、飲みやすい酒だ!
空飛び猫 (2008年08月19日 19時08分14秒)

日本酒口コミNo.2003

旬楽シリーズ第6段最終章

アルコール度16度以上17度未満
酒造好適米 吟ぎんが
精米歩合55%
日本酒度+3.5
アミノ酸度1.5
火入れ2回

酸味のある、おだやかでやや爽快な立香。

熱燗で一杯
ツンとする事も無く、
やや強めの酸味を感じながら心地よい喉越し、
吟醸香を感じながら熱燗でいただける。

お米の味もしっかり味わえる。
熱燗でもフレッシュさを失わない。
杯のすすむ燗酒。旨い!
空飛び猫 (2007年11月27日 21時31分14秒)
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