量販店で1300円弱の2リットルパック。残念ながら不味かった。やや濃厚な香りを携えるも、風味もキレも悪く、一時代前のお酒。口直しに越後の淡麗酒を呑んだけど、同じ普通酒でこんなに違うのか。大手蔵にはリーズナブルで美味しい酒を造ってほしい。

時々行く回転寿司屋で冷酒で呑む酒。普通酒ながら、コクと香りがあり辛いだけの酒ではない。180mlの缶も試したところ、一升瓶と同じ品質で、216円とコストパフォーマンスも良好。上級酒も含め、良心的な酒蔵だと思う。☆四つ。

冬になるとこのお酒を調達するのですが、この冬は某家電量販店で見つけました。年によりアルコール度が異なり、今回呑んだのは17度と少し低め。柑橘系の吟醸香が立ち、含むとフルーティーで濃醇。酒質は辛口で生原酒としてはキレも良好。私のトップテンに入るお酒です。

かなり甘いが、フルーティーで酸味豊かなフレッシュさと辛さも交じる。真澄一流の綺麗な酒質で、飲みやすく気品ある原酒。味わいが白ワインに似ているため、洋風のつまみがお奨め。

淡麗辛口でも適度な香りと旨みがあり、飲みやすく食中酒に恰好。正価で買う限り、優れた本醸酒。

まろやかで、よくある大衆酒のツーンとくるところがない。普通酒としては、なかなかの優れもの。普段の和食のお伴によし、漬物をつまみに飲むのもよし。1升1,600円台の価格もまたよし。

私の好きな300mlパックです。成田空港出国ロビーの売店でひっそりと売っている海外出張時の貴重なお酒。蔵の「酒魂」よりも旨く感じ、名のとおり、冷やして飲むのが適しています。直線的な味わいで日本酒臭いところは玉乃光一流ですが、綺麗なお酒です。

フレッシュ、フルーティー、そして淡麗甘辛口。喉越しの良さが素晴らしいお酒です。これから夏場にかけて冷たくフレッシュな酒が呑みたいときに、うってつけです。火入れの桜花吟醸酒よりも本生の方が面白いと思います。

お燗では強めの蜜の香りが邪魔する感じでしたが、冷やして飲みなおしたところ、蜜とメロンの香りが適度な甘味・苦味と相俟って瑞々しく、最後は辛さが締めくくります。吟醸酒のように、清々しく美味しいお酒でした。

スーパーでよく見る黄桜の紙パック酒。酒を切らせた際、妻が料理酒として使っている酒を少し飲んでみました。甘辛口で後味に酸味が残る。とてもアルコール臭い。喉を通る時、アルコール消毒しているような感触。胃の中ではピロリ菌も除去される？　後味が良くない。やはり三増酒ブレンドの域を出ていない。

「空」や「吟」で著名な蔵元ですが、このカップ酒もなかなかです。本醸造としては旨口タイプ。お米の甘み、熟成香、柑橘系のフルーツの香りが混じった後、ほどよい苦味が締めます。大手蔵のカップ酒並みの価格（1合、214円）でも、内容は月とスッポンです。一度お試しあれ。

ほんのり米の甘味を従えながら、淡麗辛口で切れ味抜群です。やや水っぽさはありますが、吟醸酒の如き綺麗なお酒です。標準小売価格（四合瓶、960円）で買う限り、今もって最高の普通酒でしょう。

本年10月からの酒税法改正により大手酒造の三増酒が飲めなくなる可能性が出たので、初めて自分で買って飲んだ。少し接着剤のような立香。お燗にするとほんのり甘酸っぱい。似非吟醸香のような接着剤の香りを引きずりながらも、淡麗で嫌味はない。しかし、飲みにくいお酒ではないものの、旨みはないし楽しくない。イミテーションの典型。結局、1合ほど飲んで残りは料理酒に。蔵元もホームページでこのピンを料理に使う方法を紹介している。料理酒であれば、糖類・酸味料も役立つ。もう飲むことはないでしょう。

八海山本醸造は晩酌にぴったり。淡麗辛口でも適度なコクがある。吟醸と純米吟醸は滑らかな飲み口で上等だが、コストパーフォーマンスからいうと日常飲むのはやはりこの本醸造。普通酒は味わいも後味もかなり落ちるので、価格差のさほどない本醸造の方が断然お勧め。今なおプレミアム価格で売る店もあるが、最近は定価販売が増えてきたのも嬉しい。

淡麗なお酒に飽きたとき、剣菱をお燗で飲みたくなります。置き場所にも困らない特撰の900ml瓶が私のお気に入り。主力のお酒を山田錦、精米歩合70%、本醸造で通す頑なさが剣菱のいいところ。今宵もまったり濃醇な味わいに惹きこまれそう！

結構濃醇な味わいで切れ味もよく、晩酌のお燗にぴったりのお酒。残念ながら首都圏で出回る高清水は普通酒が多いのですが、この手造り本醸造はお奨めです。

越乃影虎名水仕込シリーズは、私が最も気に入っているお酒です。淡麗ながらしっかりとお米の旨みがあり、後味も爽やかです。この生酒はフルーツの甘い香りで、火入れ物とは異なる趣ですが、切れの良さは蔵一流のもの。四合瓶で1,575円と少し高い値が玉に瑕。

素晴らしいカップ酒です。とても綺麗な飲み口で、香りは控えめですが旨みもあり、お代わりしたくなります。カップのデザインも並でありません。普通のカップ酒に100円程加えるだけで極楽の境地に。180ml、310円也。