白の瓶に大正時代の復刻ラベルでお洒落なお酒でした。
いやらしくない甘味　ふくよか♪風味
魚の刺し身ともぴったり合いました♪

冬絞りたての時期に頂きましたが　かなり熟成された感じがしました。
生→若→旬→熟　と四季通してどんな味わいに変わるか楽しみなお酒です。

口に含んだあと　喉を通すまで　時間がかかりそうなくらい　濃い感じがあります。絞りたての生でその感覚でしたから、1年経過した熟は凄いトロトロ感なのかな？