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麓井ふもとい

写真15枚    口コミ7件   お酒データ12件

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麓井の口コミ

日本酒口コミNo.8017

開封するとシュワシュワと出る泡が激しい。瓶からあふれる寸前で止まる。香りはほんのりと麹の甘さを感じる。味は酸味は少ないが渋みの効いた、なかなかの辛口。糖度は9.3%.フレッシュ感があるという話だが個人的にはそれほどでもなく、端麗辛口すぎてあまりうまさを感じない。
海の男 (2024年03月17日 19時40分11秒)

日本酒口コミNo.7976

ちょっと甘い香り。味わいは軽快なきりっとした辛口。冷酒でいただくと、辛口が際立つ。アルコール16%、精米歩合55% 日本酒度+7~+10 酸度1.4~1.5
すくなびこな (2024年01月10日 18時15分49秒)

日本酒口コミNo.7706

しっかりとした香りと、その香りから想像される通りのしっかりとしたコクのある味わい。燗にするといいと聞きましたが、常温でもいいかな。
海の男 (2022年09月10日 20時04分05秒)

日本酒口コミNo.6665

山田錦の65%精米です。
シャインマスカットのような果実香と、しっかり主張するのに上品で透明感抜群な酸味。
ワンランクもツーランクも上のグレードの酒をいただいているようです。
左党 (2018年04月06日 23時53分14秒)

日本酒口コミNo.3553

まずは冷やで。焼きたてのチーズケーキのようにまったりとした香ばしく、ミルキーな香り。熟成香もあるが旨味の多さとの兼ね合いがちょうどいい。麓井得意の生もとであるから燗で更に旨味は増すが、冷やでもMAXに味があるのでこの夏あえて冷やで飲むのもありかな。どんな油っこいものにも味の濃いものにも負けない食欲の出る酒。色艶もいい。かなりいい!本気で生もとが飲みたいとき大七と迷う。漫画蔵人に出てくる「心和」に出会ったとでもいうべきか。
マッチョスナフキン (2010年07月13日 21時55分18秒)

日本酒口コミNo.3283

ほのかな香りで居ながら、しっかりした感じですね。そして、特徴的に感じたのは、後味がスゥッーと消える感じのすっきり感、さっぱり感が良いです。
 (2009年11月15日 02時43分36秒)

日本酒口コミNo.270

スペック変えたみたいですが、前の方が自分好みかも?おいしいことはおいしいのですが。
酒魚菜 なべ駒 (2004年02月27日 11時58分38秒)

麓井の投票

麓井の投票
良い評価項目悪い
42味、良い評価味、悪い評価5
40香り、良い評価香り香り、悪い評価4
40濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価2
40価格、良い評価価格価格、悪い評価4
39デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価3

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

麓井のお酒
麓井
五年熟成大吟醸 つぶより圓
種類五年熟成大吟醸
原料米掛米:美山錦、麹米:山田錦
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.3
アミノ酸度0.95~1.1
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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麓井
生酛純米大吟醸 吊し斗瓶囲い 輝ら星の如く
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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麓井
大吟醸 圓
読みまどか
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母山形KA
日本酒度+4
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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麓井
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
アルコール15~16%
杜氏高橋幸夫
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麓井
生酛仕込み 雄町 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.1
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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麓井
生酛 純米吟醸 綺ら星の如く
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
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麓井
吟醸 輝ら星の如く
種類吟醸酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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麓井
生酛仕込み 純米吟醸 圓
種類純米吟醸
原料米山田錦、美山錦
精米歩合50%、55%
使用酵母山形酵母
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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麓井
純米 生酛本辛 圓
種類純米酒
原料米美山錦
精米歩合55%
使用酵母山形酵母
日本酒度+9.5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.91
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.82
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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麓井
生酛辛口四段 特別純米酒
種類特別純米酒
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合55%
日本酒度±0
酸度2.1
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.93
(-淡麗~+濃醇)
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麓井
どまんなか 生詰ひやおろし 生酛純米
種類純米原酒
原料米どまんなか
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麓井
生酛仕込 美酒辛口
アルコール15~16%
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麓井の蔵元
酒蔵情報

麓井酒造ふもといしゅぞう

〒999-8231
山形県 酒田市 麓字横道32

TEL 0234-64-2002  FAX 0234-64-2132

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