●丹沢山 ひやおろし 手造り
| 丹沢山 ひやおろし 手造りのデータ | ||||||
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| 名前 | 丹沢山 ひやおろし 手造り |
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| 読み | たんざわさん | |||||
| 種類 | 吟醸酒 | |||||
| 原料米 | 阿波山田錦（徳島県産） | |||||
| 精米歩合 | 55% | |||||
| 使用酵母 | 9号系 | |||||
| 日本酒度 | +6.0 | |||||
| 酸度 | 1.6 | |||||
| アルコール | 16〜17% | |||||
| 杜氏 | 上川 修（南部杜氏） | |||||
| 蔵元 |
川西屋酒造店 [この蔵元のデータ] 〒258-0113 神奈川県足柄上郡山北町山北250 TEL 0465-75-0009 / FAX 0465-75-0588 |
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| 丹沢山 ひやおろし 手造りの料理・飲み方 |
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