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福井の日本酒ランキング
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福井の日本酒ランキング
福井の日本酒ランキング(スコア)
福井県
1 位
黒龍
こくりゅう
良い評価
2579
悪い評価
1355
黒龍酒造
福井県
吉田郡
口コミ PICK UP
確かに美味しい。
だが、生なせいか(6カ月低温貯蔵していたにもかかわらず)荒々しい印象。飲む時を間違えると良い点はフレッシュなだけに感じる。
あと、プレミアム価格が高すぎる。県内の某酒造の酒だともっと安くてうまい酒がある。
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福井県
2 位
梵
ぼん
良い評価
1240
悪い評価
267
加藤吉平商店
福井県
鯖江市
口コミ PICK UP
税抜き10000円でしたが値段以上のうまさです。
伊達に献上酒ではないですね、最高の味わいです。
すっきりとして上品な飲み口だがうま味もしっかりしている。これが長期低温貯蔵酒の良さですね。
お正月、お祝いの席等の特別な席に出すのに絶対に失敗の無い酒です。
梵は日本酒ランキングで余り上位ではないのが残念ですが、知られていないおかげで安く飲めるので余り名前が知れ渡って欲しくないというジレンマです。
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福井県
3 位
白岳仙
はくがくせん
良い評価
906
悪い評価
369
安本酒造
福井県
福井市
口コミ PICK UP
前に試した限定商いとは、同じ純米大吟醸でもかなり印象が違います。麹米・掛米とも福井県産吟のさとを精米歩合40%で、アルコール15度です。
開けると炭酸が出て、柔らかい酸味とほのかな甘みで、辛口です。限定商いとの違いは、炭酸と生酒の香りの高さです。淡麗ですが、米の香りとわずかなエステル香で、フレッシュ感が高いです。こちらの方がお酒単体の美味しさがある。炭酸と香りが抜ける前に飲んでしまおうか。
敦賀のウタさんで見かけて。
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福井県
4 位
早瀬浦
はやせうら
良い評価
692
悪い評価
224
三宅彦右衛門酒造
福井県
三方郡
口コミ PICK UP
燗にしてもらいました。
穏やかな味わいで、じっくり飲みやすい。
なかなかのレベル。
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福井県
5 位
花垣
はながき
良い評価
386
悪い評価
34
南部酒造場
福井県
大野市
口コミ PICK UP
花垣は福井でも北の方のお酒で辛口のイメージです。生酛純米とあったので試してみました。
方向性は兵庫の剣菱と同じで、熟成した香りが強いお酒です。精米歩合は70%、アルコール度数15度です。
生酛造りらしい酸味と深い味わいがあり、甘みは少なく辛口です。ひけにかけては香りを少し残して、すっきりとしたキレ。
燗をすると少し酸味が和らいでいい感じです。
スーパーで4合1650円です。
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福井県
6 位
一本義
いっぽんぎ
良い評価
209
悪い評価
34
一本義久保本店
福井県
勝山市
口コミ PICK UP
常温でいただくと中口でさらっとした感じ。飲みやすく、こちらも普段にぴったり。精米歩合65%で、アルコール度数16度です。米をそれほど磨かなくても、素材の特徴や雑味が無いのが不思議。
以前の本醸造よりあっさりした味わいですが、バランスが良いお酒です。悪く言えば特徴が無い。
福井のスーパーで、4合で1150円なり。
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福井県
7 位
伝心
でんしん
良い評価
313
悪い評価
52
一本義久保本店
福井県
勝山市
口コミ PICK UP
ラムネの様な香り。口に含むと、透明感のある甘味と酸味を一瞬感じます。嫌味の無い苦味が甘味と酸味を引き締めるため、口中で味はあまり広がりません。後口はシャープに切れていきます。
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福井県
8 位
常山
じょうざん
良い評価
222
悪い評価
36
常山酒造
福井県
福井市
口コミ PICK UP
常山は福井のお酒なのですが、気になって試してみました。
これは福井県産美山錦を100%使って、精米歩合は麹米50%、掛米60%です。アルコール度数15度です。
味わいは淡麗よりは少し米の旨味を残し、ちょっと辛口なのかと思います。福井県の水と米を使って、柔らかな飲みやすい仕上がりになっていると思います。
敦賀の川越酒店で1,800円なり。
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福井県
9 位
福千歳
ふくちとせ
良い評価
248
悪い評価
37
田嶋酒造
福井県
福井市
口コミ PICK UP
どっしりとした存在感があります。山廃のコク、カラメルのような風味は、味付けの濃い煮込み料理に良く合います。
しっかりと酒に色がついているので、無濾過の奥深さを感じます。
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福井県
10 位
白龍
はくりゅう
良い評価
157
悪い評価
3
吉田酒造
福井県
吉田郡
口コミ PICK UP
純米大吟醸を頂きました。
純米大吟醸なのにスイスイ飲める。
味は辛口。
スイスイ飲めすぎちゃう気がするが
値段もそんなにしなかったのでまぁ満足。
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※上記は独自の計算式で算出された福井県の日本酒ランキングです。
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