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日本酒に合う料理・飲み方

料理・飲み方の口コミ情報
豊盃 純米しぼりたて の料理・飲み方
これは本当においしい酒です。
平ちゃん (2012年01月16日 17時33分07秒)
日高見 吟醸酒 の料理・飲み方
とても飲みやすい日本酒です。冬場であれば常温でも十分です。とてもフルーティな印象を持ちました。でも、冷やしすぎるとお水みたいに飲みすぎてしまいます。(それだけの見やすいとおもいます。)
ロマン海遊21で買った男 (2012年01月09日 23時23分49秒)
喜久泉 吟醸 の料理・飲み方
香りが若干、強いので蕎麦には・・・う〜ん   でも、美味しい! いくらでも飲めてしまう! 私は焼き鴨をつまみに飲みました
ソバマニア (2011年12月31日 00時31分01秒)
〆張鶴 花 の料理・飲み方
寒くなってきたらこれ、40年愛飲しています。
洲崎 (2011年12月29日 15時24分02秒)
菊姫 山廃純米原酒 の料理・飲み方
どっしりと飲みたい時はそのままで。 ちょっとお気軽に飲みたい時は水で割っても十分楽しめます(邪道ですが)。 美味しいお酒は間違いないのですが、かなりくせがあるので、冬以外はちょっと個性が強すぎる気もします。万人受けする感じでも無いですし。 冬限定くらいが丁度いいかも。。 チーズならブルーチーズ、お肉なら甘いソース付きの鹿肉など、超こってり料理に合うと思います。
苺 (2011年12月27日 17時01分40秒)
雁木 純米大吟醸 無濾過 ゆうなぎ の料理・飲み方
雁木のゆうなぎは純米大吟醸でありながら食とマッチします。
ゲイジョン (2011年12月13日 22時17分35秒)
町田酒造 純米吟醸 の料理・飲み方
うまい
まさ (2011年11月30日 08時39分06秒)
〆張鶴 大吟醸 金ラベル の料理・飲み方
旨い!の一言。この酒に肴は要らない。
kuma568 (2011年11月26日 13時37分55秒)
南 無濾過 純米中取り の料理・飲み方
どちらかと言えば、切れ味を楽しむ酒ではなく、米本来のうま味を楽しむお酒です。 好みは分かれるところですが、飲みやすいお酒でした。
なんじゃもんじゃ (2011年11月25日 21時42分18秒)
花の舞 純米吟醸 の料理・飲み方
花の舞は全体的に好きな蔵元です、その中で私の一番のお薦めは此の「純米吟醸」グリーンのラベルです。ヒヤで飲むとフルーティーな処が気に入っています。
凧きち (2011年11月23日 13時03分53秒)
吉田蔵 大吟醸 の料理・飲み方
鰹のたたき、鯵の刺身、鯵のたたき、やっこ豆腐(茗荷添え)の例。 淡麗、うまくちなので、軽めでもやや癖のある肴が良いと思います。 料理、飲み方ではありませんが、今まで試した約300銘柄の中で、このお酒のコストパフォーマンスは超一流クラスだと思います。
菅原光一郎 (2011年11月23日 10時46分48秒)
黒龍 本醸造 垂れ口 の料理・飲み方
学生時代の恩師をして一番旨いと言わしめ、 それ以来のお気に入りの一つになりました。 実際甘口にも関わらずくどさや後味の悪さがなく、 米の旨みを感じさせる美味しいお酒で、 冷えているのが一番ですが、常温でも飲めます。 ただ、甘みと旨みがちょっと強く出る感じはしました。
のんべぇ (2011年10月25日 02時04分58秒)
雪の松島(旧) とびっきり辛い酒 超辛 +20 の料理・飲み方
酒好きの兄貴は辛口が好きでしたので何回かプレゼントしました。旨かったと言っていましたのでよかったと思います。酒の好きな知人にも紹介しましたが、辛すぎると言っていました。
わいわい (2011年10月17日 15時57分43秒)
手取川 大吟醸 名流 の料理・飲み方
フルーティーで、くせがないスッキリした飲み口です。
chokorab (2011年10月16日 18時02分00秒)
竹泉 大吟醸 一魂の宴 の料理・飲み方
これはうまいです。獺祭と飲み比べましたが私はこちらの方が合いました。
kiwwy (2011年10月09日 21時56分12秒)
神亀 純米 搾りたて 生酒 の料理・飲み方
ずっしり広がる辛味にまず驚くやいなや、シャープで不思議な香りが杯をそそる。料理は肉・魚どちらでもok!ペプシマンは、鰆(さわら)の煮付けで酔いしれました。
ペプシマン (2011年09月21日 19時07分52秒)
醴泉 純米吟醸 ひやおろし の料理・飲み方
この酒は、久しぶりに旨いと感じました。山口県の酒、ダッサイにも勝るとも劣らない1本です。ゆっくりと味わって又、肴は何にでも合うように感じます。やはり私は常温の冷が一番だと思います。口に含んだときに広がる爽やかさが素晴しい。暫くは虜になりそうです。
千両クラブ銘酒会 (2011年09月21日 15時53分38秒)
鳳凰美田 雄町 純米吟釀 無濾過 生酒 の料理・飲み方
最初は甘い香りで甘めのすっきりした印象だったが、香りは非常に甘いが飲みごたえがしっかりしており、多少の濃いめの味付け料理にもにも十分にいける味です
じきる (2011年09月09日 22時43分03秒)
澤乃井 本醸 大辛口 の料理・飲み方
私は大辛口が大好きです。冷で飲みたいですが花冷え程度で大丈夫ですか? 程よい温度を教えてください。お願い致します。
横溝尚行 (2011年08月25日 15時37分16秒)
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 の料理・飲み方
素直に旨い。 甘口の酒は苦手だがこの酒は甘口だがぐいぐい飲める。
ピロ (2011年08月21日 21時54分03秒)
久保田 千寿 生原酒 の料理・飲み方
私が頂いたのは25周年のものですが。 生酒特有の米の旨み?甘み?が少なく、辛口でしっかりした味があるという印象でした。
ピロ (2011年08月21日 21時49分47秒)
〆張鶴 雪 の料理・飲み方
月に比べより旨みが感じられる。 純米の旨みとは違うさりげない旨みです。 月とともにコストパフォーマンスは高いと思います。
ピロ (2011年08月21日 21時37分58秒)
〆張鶴 月 の料理・飲み方
淡麗ながら口の中のどこかで旨みが膨らむ感じです。 冷がお勧めです。
ピロ (2011年08月21日 21時35分27秒)
稲田重造 純米大吟醸 の料理・飲み方
私の妻は、飲むだけなくケーキ、シャーベットなどのデザートを作る時にも稲田重造を使っています。 ほのかに日本酒のにおいが香って、おいしいと好評です。
のみのみ (2011年08月19日 10時05分18秒)
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 の料理・飲み方
ワイングラスで香りを楽しんでから飲みました。
141 (2011年08月16日 20時37分02秒)
菊姫 山廃純米原酒 の料理・飲み方
味が濃い、いしる焼きの魚や蟹味噌焼きなどにも負けず、酒も食べ物の味も共に引き立ってたまりませんでした。刺身には強すぎるかもしれません。
洟垂れ小僧 (2011年08月14日 22時38分41秒)
杉勇 大吟醸 蕨岡延年の舞 の料理・飲み方
道の駅 4千超で 1000引きで販売 定価3,050円 適当な値段付けて販売 値打ちナシ 
わたなべ (2011年07月25日 19時34分11秒)
剣菱 瑞祥 黒松剣菱 の料理・飲み方
うまいの一言
かみ〜 (2011年07月10日 20時01分40秒)
剣菱 瑞祥 黒松剣菱 の料理・飲み方
濃いウマ口ずき最高〜八海山や寒梅は軽い〜黒松と穂端いいよ〜
カミー、 (2011年07月10日 20時00分28秒)
東洋美人 純米吟醸 愛山 の料理・飲み方
愛山の芳醇さがあって美味いです。知らず知らずにグラスが空いていくのでの見過ぎに注意簿お酒です。
unbonvin (2011年06月16日 10時07分21秒)
酔心 純米吟醸 の料理・飲み方
普段使いするいわゆるパック酒の上を行く等級になります。 家ではこれを普段使いにしてますが、飲みやすさとおいしさでは普段使いにするのはもったいないレベルだと思います。料理用としても利用しますが、味も良くなりますよ。
あまのがわ (2011年06月15日 22時57分14秒)
東洋美人 純米大吟醸 一番纏 の料理・飲み方
重すぎず軽すぎず 口中での軽やかな香りと、酸味を感じつつ、全体のバランスの良さを感じながらグラスが空いてゆきます。やはり、東洋美人でも指折りの部類。
systemd (2011年06月15日 17時01分52秒)
東光 純米吟醸 の料理・飲み方
 まろやかで飲みやすいお酒です。値段も手ごろでした。お奨めです。
関西 宇宙船シリカゲル (2011年05月29日 17時00分16秒)
真澄 純米吟醸 あらばしり の料理・飲み方
10℃くらいに冷やしておいた真澄純米吟醸あらばしりと鯖の味噌煮(これも作ってから冷やしておく)との組み合わせが最高です。後、近所の蕎麦屋で作っている黒胡椒を練り込んだそばかりんとう(全く甘くないものです)とも相性が良いです。
つまぴょん (2011年05月17日 23時43分51秒)
国権 純米酒 の料理・飲み方
夏場で常温で飲んでも、すっきり辛口、何杯飲んでも飽きないおいしさです。酒呑べいにとっては魅力的なお酒で、愛飲しています。
ノンちゃん (2011年05月17日 19時35分27秒)
天狗舞 文政六年 の料理・飲み方
おいしいですね。価格も適当だと思います。薫り高く癖がなく、飲みやすく、味わい深く、余韻上場たなびいて消える感じですか。
LEGACY (2011年05月13日 21時59分24秒)
酔右衛門 純米酒 美山錦 の料理・飲み方
やや微発泡感があって旨い
八 (2011年05月07日 21時42分46秒)
王紋 大吟醸 の料理・飲み方
5月連休蔵元を訪問、利き酒をさせて頂いた中で一番のお気に入りです。 私は常温で、口切の一杯目は(花冷え程度)をワイングラスで飲み、 後は、好みの猪口(常温)で味わいました。V(^^) 香り豊か、口の中で旨みが広がります。 他の下越有名蔵に比べ知名度は、いまいちですが、間違いなく美味い酒です。 【王紋・大吟醸】とは別に、【吟の慶】も購入しました。 こちらは、ゆっくりと味わいたいと思います。
しもつけびと (2011年05月04日 12時50分07秒)
菊姫 山廃純米 の料理・飲み方
あまり知られていない飲み方ですが、ぬる燗から上燗に温めて、燗酒にし、さらに燗ざめにすると、さらに酸味が際立ち、もつ鍋などの濃厚な味の肉料理と合わせて「絶品」となります。 さらりとしてうま味があり、くせが無く、料理を引き立てます。ぜひお試しください。
あまご (2011年04月11日 20時32分08秒)
呉春 特吟 の料理・飲み方
呉春特吟は冷やして飲んではいけません。旨味が感じられるのは常温です。
東京のタカ (2011年04月08日 11時46分26秒)
出羽桜 純米吟醸酒 出羽燦々 誕生記念 の料理・飲み方
開けて数日たつと、最初のアルコール感は落ち着きますが、やはり後味のアルコール感が残るのが残念。。。
て (2011年03月26日 19時35分32秒)
〆張鶴 大吟醸 金ラベル の料理・飲み方
格が違う。村上牛などを炙っても合う。今なら岩船で採れるワカメと村上牛A5のしゃぶしゃぶがgood
kuach (2011年03月26日 12時43分50秒)
勝駒 大吟醸 特吟 の料理・飲み方
今なら蛍烏賊のしゃぶしゃぶで!
kuach (2011年03月26日 12時40分06秒)
金滴 金冠 の料理・飲み方
高くて旨いなんて酒はいくらでもあるけど、安くて旨いは意外と少ない。この酒は安くて旨いでランキングすればNo.1だと思う。恐らく水がいいのだと思うのだが、素直なぐぐっと沁みてくるいい酒だ。難を言えば手に入りににくいことだろうか。飲み方は、冷酒、熱燗なんでもいけるが、自分としては北海道旅行のときに飲む冬の熱燗がなんともいえない旨さだ!
リーズナブル (2011年03月14日 12時51分14秒)
笹一 純米吟醸 の料理・飲み方
近所の酒屋さんで奨めてもらいました。 少し甘口でとても飲み易く、おいしいです。 CPがとても良いと思います。
四平 (2011年02月27日 18時36分47秒)
満寿泉 純米吟醸 酒仙一献 の料理・飲み方
春先には満寿泉の生酒、花一献ですが、これがなくなればこのお酒ですね。 富山でしか味わうことの出来ない富山湾の夏の名品、白エビで一杯、近くの割烹松月ですね。
酒仙人 (2011年02月22日 10時54分37秒)
風の森 Petit の料理・飲み方
しつこくないフルーティな香り。シュワシュワでんまい♪ 開栓後、寝かせると更に良くなった♪ 一升瓶で2千円を切るハイコストパフォーマンス! 良いお酒です。
caroucha (2011年02月14日 12時08分34秒)
菊姫 山廃純米原酒 の料理・飲み方
生ハムとワインを飲んで、ステキとパスタを食べてる時に、飲みましたが、 皆さん唸りました。日本酒とゆうよりはマッコリのような不思議な感覚です。
u1 (2011年02月06日 18時06分44秒)
七本槍 純米 14号酵母 の料理・飲み方
熱湯にちろりを付け140秒とろんと飲みやすくなりました
ミルキー (2011年01月19日 20時56分52秒)
天狗舞 山廃仕込 純米酒 の料理・飲み方
未だに淡麗辛口の酒が多い中で、山廃の味わい深さを感じさせる一本でした。 どっしりした旨みがありつつもキレは悪くなく、山廃の割にはバランスがとれてて飲みやすい感じです。 飲みやすい淡麗しか飲んだことが無い日本酒初心者のかたにもオススメです。 しかし個人的には菊姫のような力強さを期待していたので、若干物足りなさを感じてしまいました。
濃醇love (2011年01月06日 04時32分13秒)
霧筑波 うすにごり 初搾り の料理・飲み方
とにかく私の口に合います。種士に一度どうですか?
堀越 (2010年12月21日 12時36分47秒)
黒龍 本醸造 垂れ口 の料理・飲み方
新酒の垂れ口頂きました。 緑瓶のおかげで、薄く濁った感じがすごくおいしそうに見える上に 飲み口も非常にフレッシュな期待を裏切らないお味でした。
ホルモン ちゃん (2010年12月14日 02時47分18秒)
宗玄 剣山 の料理・飲み方
じいさんが宗玄の2級酒が旨いと言っていたが、自分も五十過ぎて、剣山の旨さが分かった。安心して飲める。
口能登住民 (2010年11月26日 22時20分39秒)
澤乃井 吟醸 中汲み生原酒 の料理・飲み方
うまい酒だ
鬼下駄 (2010年11月23日 12時38分41秒)
澤乃井 吟醸 中汲み生原酒 の料理・飲み方
手になかなか入らない。
鬼平 (2010年11月23日 12時38分03秒)
越の誉 純米大吟醸 秘蔵酒 もろはく の料理・飲み方
35%までお米を削った大吟醸を8年も寝かせた幻の日本酒!! 輝く黄金色をしていて、甘〜い香りと黒砂糖をいれているんじゃないかと思ってしまうほど、こくがある甘さとまろやか。でも決してくどくありません。 鼻に抜ける香りの余韻がやみつきです!! 脂っこいお肉料理にも、デザート酒としても、食前酒としてもおすすめ。 女性の方にも受けがいいと思いますよ。
もろはくちゃん☆ (2010年11月05日 16時30分36秒)
宗玄 生原酒 の料理・飲み方
宗玄の生原酒は格別という話を聞いて購入しました。以前宗玄大吟醸を頂いて飲みましたが、なるほど優等生米、山田錦を使えばこんな感じだよなって、あまり感動はしなかったです。でも生原酒は舌で味わえる旨みを感じました。刺身と一緒なら贅沢な時間が過ごせます。冬になるととにかく飲みたくなる逸品です。
通じゃないけど (2010年10月02日 17時20分57秒)
菊水 純米大吟醸 の料理・飲み方
この酒は、純米酒独特の優しい華やかさが特徴で、 酒を引き立てるのに、お浸や、小鉢物を少し口に含ませて、酒の味わいを 合わせるのが最高です。 郷土料理の鮭等の魚料理も大吟醸の割には主張が少なめなので、相性はいいです。
ケンダッド (2010年09月20日 10時23分39秒)
久保田 萬寿 の料理・飲み方
何も掛け値なしのお話ですが、お寿司やなんかで、久保田と言えば日本酒を代表する高額なお酒として出されていますが、まさに、日本酒の衰退を物語る代表的なお酒の一つだと思います。この値段で一流と日本酒世界が思われるもっともいけないお酒の一つだと思います。日本酒を本当に愛する人たちにとって、久保田のお酒は日本酒の伝統文化を誤解されるお酒だと思います。残念でしょうがありません。
jun (2010年09月13日 19時45分18秒)
高清水 無濾過 純米原酒 の料理・飲み方
秋田限定販売 高清水 無濾過 純米原酒 生貯蔵 をお土産に頂きました。 香りはフレッシュな青菜のようです。最初の口当たりはとろっとしていて甘味を感じます。開栓直後は、酵母のプチプチと弾けるような感覚と同時に辛みがじわっと押し寄せて、日本酒度の表記より辛く感じました。開栓から2週間ほどで、味も辛みも落ち着きました。 個人的には、開栓から少しねかせた方が、味が安定して飲みやすいです。
nabe (2010年09月12日 21時08分16秒)
木戸泉 AFS の料理・飲み方
日本酒というよりは白ワインに近いです。 酸味が強めですので、バターなどを使用するフレンチにも力負けしないと思います。 むしろフレンチの魚料理だったら白ワインよりもすっきり飲めていいかもしれません。
夏影 (2010年09月12日 01時50分07秒)
笹一 生原酒 アルミ缶 の料理・飲み方
原酒でアルコール度数が高いので氷を入れても美味しい。 氷が解けるほどに味わいの変化が楽しめた。 画像が古いです。 現在の缶デザインをアップしときます。
仁 (2010年09月06日 09時54分40秒)
一博 純米酒 うすにごり 生酒 の料理・飲み方
何にでも合います!肴いらず、とも言えます。 安いのでハマったら飲み過ぎ注意!
ナベ (2010年08月16日 14時00分58秒)
醸し人九平次 大吟醸 無濾過 割水無 の料理・飲み方
家族4人で以下銘柄を飲み比べました。 ・獺祭:二割三分(遠心分離)、槽場汲み、三割九分 ・醸し人九平次:佐藤彰洋、大吟醸(無濾過割水無) ・黒龍:大吟醸龍 獺祭の二割三分(遠心分離)は、一番旨い(計算し尽くされたような香り、切れ)けど、普段飲むには高すぎるということに… 九平次大吟醸は、飲んだ瞬間の独特の香り、酸味が家族の好みととてもマッチして二番目に旨いとなりました。米歩合40%の大吟醸酒としてコストパフォーマンスが高いので、今後もお世話になりそうです。 注意:家族は辛口が苦手です
地酒初心者 (2010年08月08日 21時30分01秒)
仙禽 木桶仕込み 純米吟醸 亀ノ尾 の料理・飲み方
冷蔵庫の野菜室で保管、涼冷えで飲むと蔵元表現にぴったしなエロチズムを感じた。
ジュリアぱぱ (2010年08月05日 12時31分06秒)
住吉 特別純米酒 金 の料理・飲み方
杉香の深さにむせそうなお酒。 喉越しは真っ直に強く、腹に入るまで味わえて、 幾らでも杯を重ねられる気持ちにしてくれる。 ごっつい芯が有るが、飲みだせば分かりやすく、ずっと愛飲している。 自称:つまみ要らずの旨い酒
在大阪好東北 (2010年07月18日 19時07分12秒)
神亀 手造り 純米酒 の料理・飲み方
飲み口はすっきりで、甘口のような感じでスーッと飲めます。その後に、辛口独特の味わいが口に残る感じです。個人的には常温が一番飲みやすいと思いました。他にはなかなかない味わいの漂うお酒なので、好みは置いといて興味本位で飲んでみるのも悪くないかもしれません。それなりに価値はあると思います。
Y (2010年06月27日 08時39分58秒)
くどき上手 純米大吟醸 亀の尾 33 の料理・飲み方
今日も様々な酒のつまみを飲み込んでいった亀の尾33。ところが最後にイカの唐揚げとの出会いがハーモニーを生んだ。初めて亀の尾33が,料理の味を引き立てる場面に出くわした。
静岡の日本酒がいい (2010年06月01日 21時09分47秒)
出羽桜 吟醸酒 桜花 の料理・飲み方
ふくよかな香りの広がるフルーティな吟醸酒です。手ごろな価格で購入できる吟醸酒の中ではピカ一です。冷蔵庫できりっと冷やたものが一番おいしいと思います。
ひーくん・あやまん (2010年05月30日 17時05分32秒)
菊盛 純米吟醸 の料理・飲み方
飲み方は、常温か冷やがベストですね。お酒本来の味わいがしっかりしてるので、肉料理や濃い味付けの料理とも合います。かつおの酒盗やもろみ漬けチーズなどもいいですね。
moonlight (2010年04月28日 21時02分53秒)
菊盛 大吟醸 の料理・飲み方
華やかな香り、優雅な味わいは冷やして飲むのが最適です。季節によって旬のお刺身と合わせて楽しむのもいいでしょう。
moonlight (2010年04月28日 12時12分50秒)
秋鹿 純米吟醸 にごり生酒 霙もよう の料理・飲み方
お燗専門のお店で飲ませて頂きました。 酸度が高いお酒なので、甘ったるくなく食中でも美味しく頂けました。
有酎酒人 (2010年04月22日 19時59分14秒)
浦霞 純米吟醸 禅 の料理・飲み方
十年前に仙台に出張した時にこの酒に出会いました。最高っス。 茄子の浅漬に和辛子をちょこっとつけて、茄子のうまみと辛子の辛味が口にの中に広がっている間に冷えた浦霞をクイっとやると堪えられません。
ぶー (2010年04月11日 16時18分20秒)
朝日鷹 本仕込 の料理・飲み方
生酒では無いから、どうかなって思いましたが十四代本丸と比べてもたいした差はありません。値段の割りに、とても美味しかったです。
矢嶋金太郎 (2010年03月31日 11時34分18秒)
三千盛 純米 の料理・飲み方
私の三千盛純米の楽しみ方は、まず!冷でつまみは 串揚げ、日本そば、相性ばっちりです!!
たけ丸 (2010年03月25日 06時41分28秒)
墨廼江 大吟醸原酒 600-K の料理・飲み方
個人的には,NO1の日本酒だと思うんだけど・・・。 みなさん飲んでみてください。
600K (2010年03月14日 22時59分39秒)
王祿 八〇 の料理・飲み方
直に呑むなら50度くらいか、60度以上に燗した後、上燗くらいに冷まして呑めば旨さがきわだつ。
1990 (2010年03月14日 10時17分55秒)
船中八策 純米 超辛口 の料理・飲み方
近所の酒屋さんで勧められて初めて購入しましたが、超辛口という割には 口当たりが良い。
リル (2010年01月23日 13時54分13秒)
鯨波 純米吟醸 の料理・飲み方
冷で香りと軽い口当たりを楽しみました。美味い! ぬる燗にすると、果実のような香りは減少しますが、米の酒って感じがします。 冷〜常温で、香りを楽しむべきでしょうか?! 良心的価格で、この美味さでしたら、納得ですw
下戸なのに酒好き (2010年01月10日 19時42分53秒)
黒龍 吟醸 垂れ口 の料理・飲み方
フルーティーな香りが強く。 女性好み、甘口の好きな方へぴったりです。 常温に近づくと甘ったるくなりそうな感じです。 値段も手ごろですし、入門酒としては飲みやすいでしょう。 飲みなれた方には少し甘く感じるかもです。 個人的には嫌いではありません。
陸奥ロン助 (2010年01月03日 20時23分20秒)
奥能登の白菊 純米吟醸 の料理・飲み方
旨すぎる。濃厚な味わい。
能登三昧 (2009年12月30日 13時19分16秒)
醸し人九平次 吟醸 山田錦 の料理・飲み方
関谷酒造空よりはるかに上
toyoda  (2009年11月26日 22時58分21秒)
五橋 純米酒 の料理・飲み方
先般、ひやおろしで木樽造りをいただきました。 杜氏自ら、樽を作って仕込んだお酒に感動しました。 ご馳走様。 大根葉とか、あさりのぬたとかでじっくりやりました。
大番頭 (2009年11月12日 20時47分26秒)
一本義 上撰 本醸造 の料理・飲み方
燗して飲むと日本酒度以上にあっさり美味しい。
beernorio (2009年11月10日 17時59分29秒)
香梅 純米大吟醸 の料理・飲み方
とにかく料理を引き立てる酒ですね
MM (2009年10月03日 15時41分21秒)
くどき上手 純米大吟醸 山形山田錦 の料理・飲み方
くどき上手の純米吟醸はちょっと濃厚で私好みじゃなかったのですが、これは美味しいです! 親に飲ませたら大絶賛でした。
ゆき (2009年09月22日 00時42分58秒)
菊駒(旧) 大吟醸 の料理・飲み方
こんなにうまい日本酒!飲んだ時ありませんでした。 特に刺身等、生ものの料理に最高です。 早く飲みたい五戸菊駒の大吟醸
菊りん (2009年07月30日 21時40分26秒)
十五代彦兵衛 特別純米酒 の料理・飲み方
義父からもらった300mlを小樽市北一硝子の冷酒用ディキャンターに入れて冷やしてて飲みました。7月24日に飲みましたが美山錦と酵母がうまい具合いに熟成されて美味し方です。
タキヤ (2009年07月24日 20時06分25秒)
ダイヤ菊 辛口 の料理・飲み方
辛口のお酒!! と言う味。 ぜひ冷で。
Masahiko (2009年07月15日 17時37分12秒)
金滴 金冠 の料理・飲み方
金冠 普段気にとめることもなかったが、ただ酒で飲む機会があった、美味い、ビックリした、癖もなく飲みやすい、自前で買おうと思ったがなかなか販売店が探せない。
洋酒党 (2009年07月07日 00時16分03秒)
十四代 秘蔵酒 純米大吟古酒 機械瓶 の料理・飲み方
酒粕の利用方ですが、ミキサーに氷と酒粕と晩酌酒をシェイクしてください。 分量は適当にマック並みのシェイクがいいなら酒を少なめに。。。 ちなみに それを炭酸で割るのも いけますよ。。。。 レモンとかも入れても旨かったです!!
どーも (2009年06月26日 18時52分30秒)
不動 吊るし搾り 無濾過 純米吟醸 生原酒 の料理・飲み方
先日開催された鎌倉清酒研究会にて鑑評会出品酒を飲酒。失礼ですが千葉とは思えない味わいがあり、その後のビンゴゲームで何を血迷ったか不動純米吟醸吊るし無濾過生原酒をゲット。家で嗜みましたが確かによくできた酒でした。
TAG (2009年06月24日 22時59分03秒)
富士錦 大吟醸 あらばしり の料理・飲み方
静岡には有名な日本酒が多々ありますが、皆さんはこのあらばしり飲んだことがあるのでしょうか!まさに絶品です☆こんなに最高の日本酒ないです。毎年お正月にいただきますが幸せの一言です♪
静岡人 (2009年06月23日 17時42分34秒)
李白 純米吟醸 超特選 の料理・飲み方
あっさりとしたお魚のお料理(塩焼きや松前蒸し)にはもちろん相性はいいですが、生湯葉のお刺身や、生麩を使ったお料理にベストマッチ♪あと、やたらと外国人のお客様に大受けしてますね。白ワイン的な感覚で合せると、抜群にマッチしますよ!
まんざらのボス (2009年06月18日 16時20分27秒)
獺祭 純米吟醸 45 の料理・飲み方
冷やがうまいです。香り高く、すっきりしています。もう少し安くなれば・・・
アントニオ (2009年06月13日 20時48分37秒)
酔心 純米吟醸 の料理・飲み方
くせがなく、飲みやすいです。 飾らない美味しさというやつでしょうか。
だいすけ (2009年05月27日 01時10分15秒)
清泉 純米吟醸生貯蔵酒 七代目 の料理・飲み方
まったりした感じの酒です。少し大きめの盃でいただきました。もう一杯は飲めませんでした。
初心者 (2009年05月25日 21時22分56秒)
くどき上手 純米大吟醸 亀の尾 33 の料理・飲み方
良くも悪くもくどき上手の個性が強く前面に出ている。晩酌に使うとフルーツカクテルを飲みながら料理を食べている感じ。何かと合わせることを考えずにこれ単独で楽しめばよい。
静岡の日本酒がいい (2009年05月11日 18時52分18秒)
久保田 翠寿 の料理・飲み方
久保田会のお店で出来立てを定価で買って 冷やして飲んだらすごいおいしくてびっくり。 4,500円くらいにプレミアがついちゃっている お店をたらいまわしにされたであろうモノを飲んだら まずくてびっくり。 嗅覚が優れた非喫煙者・女性向け。
ねこ姫 (2009年05月10日 04時19分24秒)
船中八策 純米 超辛口 の料理・飲み方
冷から熱燗まで、温度で多彩に変わる味のにびっくりする。どの温度でもうまい。
あした (2009年04月30日 10時31分41秒)

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