旨い。かすかにまろやかな酸味を感じますが、それが少しもいやみではなく、むしろ快感ですらある。辛口であるが、非常に飲みやすい。煮しめなどの醤油の味がやや濃い煮物なんかとあわせたいと思いました。値段は一升３５００円くらい。