山田錦で仕込んだ純米吟醸酒、五百万石で仕込んだ特別純米酒、どちらも辛口でキレがいい好きな酒でした。　残念ながら蔵を閉めてしまい、在庫は「越の関」さんから購入できるようです。　飲んだことはなかったのですが、アル添酒のレベルが低かったのでしょうか？　越後杜氏はレベルが高く、同じような酒をいくらでも造れるから、他蔵元を超える酒造りは大変でしょうね。